Рост цен на мясо не связан с его перетоками за границу. Эксперт опроверг заявление госорганов

Резкий рост цен на мясо не перестает тревожить население и бизнес Казахстана. Переработчики констатируют дефицит сырья, розничные цены бьют рекорды, аналитики делают неутешительные прогнозы, сообщает агентство АПК Новости.
 
На текущей неделе министерство сельского хозяйства объяснило рост цен на мясную продукцию «объективными внутренними и внешними факторами — удорожанием коммунальных услуг, энергоресурсов, кормов и ГСМ, а также высоким экспортным спросом». Чуть ранее министр торговли объяснил удорожание мяса падением объемов производства в Бразилии и Аргентине и увеличением перетоков, то есть вывоза, экспорта мяса в соседние страны.
 
Однако экономический эксперт Толеутай Рахимбеков опроверг данные заявления госорганов. Проанализировав ситуацию, он отметил, что на внешние рынки ушло не так много мяса. Основной причиной его удорожание – резкое снижение производства внутри страны.
 
«Сейчас занимаюсь отчетом по заказу одной международной организации по вопросу перспектив экспорта казахстанской сельхозпродукции. Отдельная позиция - продукция животноводства, в первую очередь, мясо. Проанализировал данные официальной статистики, составленные на основании таможенных деклараций. То есть, точнее быть не может. Весь объем экспорта за весь 2024 год составил 21 тыс. 507,3 тонны, на сумму 90 млн 428,2 тыс. долларов США, то есть, стоимость экспорта составила в среднем 4,2 доллара/кг. Из общего объема экспорта, львиная доля - 21 тыс. 156 тонн, то есть, 98,4%, пришлась на долю стран СНГ. Из них Узбекистан вывез из Казахстана 20 тыс. 660 тонн», - сообщил Т.Рахимбеков.
 
Вторым крупным покупателем по итогам 2024 года был Таджикистан с 496 тоннами экспорта (2,30% всего экспорта или 2,34% экспорта в страны СНГ).
 
Все остальные страны мира, без учета стран СНГ, экспортировали мяса объемом 351 тонна на сумму 2 млн 121,6 тыс. долларов, стоимость экспорта в эти страны составили в среднем 4,2 доллара/кг.
 
В том числе казахстанское мясо покупал Иран в объеме 298 тонн на сумму 1 млн 671,9 тыс. долларов по цене 5,6 долларов/кг, ОАЭ - 32,8 тонны на сумму 357,5 тыс. долларов по цене 10,9 долларов/кг и Грузия - 20 тонн на сумму 92,2 тыс.долларов по цене 4,61 долларов/кг.
 
Объем импорта составил 9 тонн на сумму 271,6 тыс. долларов, или по цене 30,2 долларов/кг. Единственное государство в мире, которому посчастливилось завезти в Казахстан за весь 2024 год аж на 9 (девять) тонн мяса говядины - это США.
 
По Коду «Мясо крупного рогатого скота, замороженное» в общей сложности из Казахстана всего было экспортировано 507,6 тонн на сумму 2 млн 492,7 тыс. долларов США, или по цене 4,9 долларов/кг. Экспорт был в Кыргызстан (193,2 тонны), в Узбекистан (134,2 тонны), в Таджикистан (113,0 тонны), Китай (60,8 тонны), ОАЭ (6,4 тонны).
 
Импорт замороженной говядины в 2024 году был всего 7 тыс. 141,6 тонны на сумму 29 932,0 тыс. долларов США, или по средней цене 4,2 доллара. Весь импорт из стран СНГ пришелся на долю Беларуси (4 343,0 тонны) и России (1 005,8 тонны) на общую сумму 24 178,8 тыс. долларов/кг при средней цене 4,52 доллара.
 
Страны дальнего зарубежья завезли к нам всего 1 тыс. 044,3 тонны на сумму 2 489,1 тыс. долларов при средней цене 2,38 доллара/кг.
 
Поставщиками замороженной говядины в прошлом году в Казахстан были Аргентина (55,8 тонны), Бразилия (26,0 тонн), Индия (420,0 тонн), Колумбия (55,4 тонны), Парагвай (55,8 тонны), США (3,5 тонны), Уругвай (427,3 тонны), даже Япония (0,5 тонны).
 
Средняя цена импортной замороженной говядины составила по странам: Аргентина - 2,9 долларов США/кг, Бразилия - 1,7 долларов США/кг, Индия - 1,5 долларов США/кг, Колумбия - 1,9 долларов США/кг, Парагвай - 3,0 долларов США/кг, США - 18,2 долларов США/кг, Уругвай - 2,95 долларов США/кг, Япония - 102,4 долларов США/кг.
 
«Обратите внимание на цены. Если не брать во внимание США и Японию, то из других стран, а это страны Южной Америки и Индия, мясо по цене дешевле 2-3 долларов США/кг. Это еще одно доказательство, что это замороженное, блочное мясо, которое завозят наши переработчики», - отметил эксперт.
 
Весь объем экспорта свинины составил 20 тонн - в Армению по цене 1,6 долларов США/кг.
Импорт свинины - 0.
 
Группа «Баранина или козлятина свежая, охлажденная или замороженная». Общий объем экспорта 17 тыс. 567,5 тонны, из них 14 тыс. 077,8 тонны в страны СНГ, в том числе 13 тыс. 892,5 тонны в Узбекистан, что составляет почти 80% всего экспорта баранины и 99% экспорта в страны СНГ.
 
В страны СНГ мы экспортировали баранину по 2,4 долларов США/кг.
 
В дальнее зарубежье Казахстан экспортировал 3 тыс. 489,8 тонны баранины по цене почти 6,5 долларов США/кг. Покупателями нашей баранины из стран дальнего зарубежья были: ОАЭ - 1 241,7 тонны, Иран - 1 161,0 тонна, Катар - 494,5 тонны, Кувейт - 410,9 тонны, Королевство Саудовская Аравия - 163,3 тонны, Сирия - 16,6 тонны, Иордания - 1,7 тонны.
 
Средняя цена, например, в Кувейт более 7,6 долларов США/кг, в Катар - 7,4 долларов США/кг, в ОАЭ - 6,55 долларов США/кг, в КСА - почти 7,5 долларов США/кг.
 
Импорт баранины составил 31,1 тонны, в том числе из России 27,7 тонны и Кыргызстана 3,4 тонны, всего на сумму 174,7 тыс долларов США при цене 5,62 долларов США/кг.
 
Группа «Мясо лошадей (конина), ослов, мулов или лошаков, свежее, охлажденное или мороженое». Экспорт всего 0,2 тонны в Россию. Импорт всего 2 тыс. 616,8 тонн. Главные поставщики конины в Казахстан - это Монголия (920,0 тонн), Уругвай (812,0 тонн), Аргентина (798,1 тонны). На долю этих трех стран приходится 96,7% всего импорта конины.
 
«По имеющейся у меня информации, конину в Казахстан завозят также, в основном, переработчики», - подчеркнул Т.Рахимбеков.
 
Общий объем экспорта мяса птицы в прошлом году составил 42 тыс. 079,3 тонны при средней цене 1,63 долларов США/кг. Из них в страны СНГ уходит 41 тыс. 902,5 тонны или 99,58%, на страны дальнего зарубежья приходится 176,8 тонн, что составляет 0,42% всего экспорта мяса птицы.
 
Покупателями казахстанского мяса птицы из числа стран СНГ являются Россия (25 753,9 тонны или 61% всего экспорта мяса птицы из Казахстана), Кыргызстан (12 546,4 тонны), Узбекистан (1 683,5 тонны), Таджикистан (1 524,3 тонны), Беларусь (295,4 тонны), Азербайджан (99,0 тонны). Из стран дальнего зарубежья покупателями были: Китай - 153,6 тонны, Иран - 20,0 тонн, Катар - 3,2 тонны. Импорт мяса птицы в 2024 году составил 135тыс.  796,6 тонны на сумму 180 млн 085,4 тыс. долларов США при средней цене 1,33 доллара США/кг.
 
Страны СНГ завезли всего 82 тыс. 070,2 тонны на сумму 108 млн 456,2 тыс. долларов США при цене 1,32 доллара США/кг. В том числе Россия - 65 528,0 тонн, Украина - 10 586,6 тонн, Беларусь - 5 580,8 тонны, Кыргызстан - 374,8 тонн.
 
Из дальнего зарубежья привезли мясо птицы всего 53 тыс. 726,4 тонны на сумму 71 629,2 тыс. долларов США при цене 1,33 доллара США/кг. Импорт был из следующих стран: Бразилия - 2 410,0 тонн, Китай - 2 223,5 тонн, Латвия - 721,9 тонн, Литва - 10,8 тонн, Парагвай - 20,0 тонн, Словакия - 199,9 тонн, США - 48 140,3 тонны.
 
Группа «Прочие мясо и пищевые мясные субпродукты, свежие, охлажденные или замороженные». Здесь отмечен только импорт и только из России объемом 1,4 тонны на сумму 9 тыс. долларов США/кг.
 
И, наконец, группа «Мясо и пищевые мясные субпродукты, соленые, в рассоле, сушеные или копченые; пищевая мука тонкого и грубого помола из мяса или мясных субпродуктов». Общий объем экспорта - только в Гонконг 30,2 тонны на сумму 25,4 тыс. долларов США при цене 0,84 доллара США/кг. Импорт - всего 5,1 тонн на сумму 137,6 тыс. долларов США при цене почти по 27 долларов США/кг. Поставщики: Италия 4,6 тонны и Испания 0,5 тонны. Но если из Италии привозили по цене 21,35 доллара США/кг, то из Испании по цене 78,8 долларов США/кг.
 
Подводя итог, Толеутай Рахимбеков сообщил, что весь объем экспорта мяса и мясопродуктов всех видов за 2024 год составил 81 тыс. 712 тонн. Весь объем импорта - 145 тыс. 601 тонна.
 
Из них импорт мяса птицы составил 135 тыс. 796,6 тонн или 93,3% всего импорта мяса в Казахстан в 2024 году.
 
Объем экспорта говядины всех видов составил в прошлом году 22 тыс. 014,9 тонны. В том же году, если верить отчетам чиновников, было произведено около 400 тыс. тонн говядины. То есть, доля экспорта была около 5,5% от объема производства.
 
«Такая доля экспорта не может сильно влиять на рост цен на мясо, потому что для критического влияния на рынок того или иного продукта доля экспорта или импорта должна составлять около 20-25%», - считает эксперт.
 
На долю импорта говядины пришлось 7 тыс. 150,6 тонн или 4,9% всего импорта мяса всех видов.
 
При населении 20 млн человек Казахстану необходимо для насыщения внутреннего рынка около 1,6 млн тонн мяса, в том числе говядины около 400 тыс. тонн.
 
Несложно посчитать, что общий объем импорта мяса всех видов 145 тыс. 601,6 тонн составляет от общего потребления мяса в Казахстане около 1,6 млн тонн менее 10%, а если быть точным 9,1%.
 
Такая доля импорта не может сильно влиять на рост цен на мясо, уверен Т.Рахимбеков.
 
Вместе с тем, разговор о росте цен был исключительно о ситуации с говядиной.
 
«Вывезено было 5,5% всей произведенной в Казахстане говядины. Объем импорта этого вида мяса был 7 тыс. 150,6 тонн в общем объеме его потребления около 400 тыс. тонн составляет менее 2%. Такие доли экспорта и импорта общий внутренний рынок говядины даже не заметит. Более того, по приведенным выше данным видно, что не из Аргентины, не из Бразилии в Казахстан не было завезено ни одного грамма, не то что тонны, говядины. Поэтому как могло повлиять на рост цен на говядину внутри Казахстана сокращение производства говядины в этих странах, неизвестно», - считает Толеутай Рахимбеков.
 
Это была первая причина роста цен на говядину в Казахстане, по мнению министра. Вторая причина, по его словам, заключалась в неких перетоках мяса в соседние страны.
 
«Да, Узбекистан вывез 20 тыс. 660 тонн охлажденной говядины - это около 5% всего производства говядины в Казахстане. Плюс Таджикистан прихватил менее полтысячи тонн говядины - 496 тонн. А весь объем экспорта замороженной говядины составлял всего лишь 507,6 тонн, в том числе в Кыргызстан (193,2 тонны), в Узбекистан (134,2 тонны) и в Таджикистан (113,0 тонны). Но это не те объемы, которые могут хоть как-то повлиять на рост цен», - отметил эксперт.
 
Цены на говядину в Бишкеке, Ташкенте, Омске примерно такие же, как в Казахстане, даже ниже. Вряд ли в таких условиях кто-то повезет в Россию, Узбекистан или Кыргызстан говядину в больших количествах.
 
А причина в том, считает Толеутай Рахимбеков, что все меньше сельчан желают заниматься производством сельхозпродукции.
 
«Около 80% поголовья скота в руках мелких КХ и ЛПХ. Но государственные органы не горят желанием им помогать. Удешевленные кредиты и субсидии для них недоступны. Растут цены на корма. Программа «Ауыл Аманаты», которая была призвана помогать сельчанам, на издыхании. Единственный выход - оглянуться вокруг и присмотреться к другим странам. Например, к Германии, Франции, США, Японии, Израилю, к скандинавским странам, к Китаю. Как там решаются проблемы продовольственной безопасности? Мощная государственная поддержка малых КХ и ЛПХ, в том числе путем стимулирования их потребительской кооперации. Благодаря таким кооперативам в этих странах нет стабфондов, нет рейдовых проверок магазинов и базаров», - подытожил Рахимбеков.