Новости, Фермер
Казахстан до сих пор ничего не предпринял с некачественным импортом молока
Агентство «АПК Новости» еще в начале апреля писало о том, что крупные производители молока призывают правительство Казахстана обратить внимание на переизбыток его производства в России и «движения» в нашу сторону. По их словам, если казахстанские фермеры начнут избавляться от скота, то восстанавливать его придется очень долго. На данное время предприниматели констатируют, что россияне продолжают «выдавливать» с рынка отечественного производителя. Их возмущает еще и то, что на прилавках – некачественная импортная продукция.
В начале апреля крупный производитель молока из Костанайской области обратил внимание властей на то, что Россия может заполонить рынок Казахстана своей дешевой продукцией.
«Такая же история, как с зерном, может произойти в ближайшее время и с молоком. За последние два месяца стоимость молока в России обвалилась. Кроме того, курс тенге к рублю тоже изменился, причем значительно. Если цена на молоко в России составляет от 30 до 32 рублей, перемножив на курс тенге, можно понять, что по такой стоимости российские фермеры будут везти свое молоко на перерабатывающие заводы в Казахстане», - отмечал в апреле управляющий директор ТОО «Бек+» Степан Тен.
Он также сообщил, что если государство закроет на это глаза так же, как и с зерном, то это может обвалить молочный рынок в Казахстане. Этот обвал может спровоцировать неконтролируемые последствия. Потому что очень легко восстановить зерновое производство – весной посеял – осенью собрал. Но если мы говорим про молочный бизнес, если фермеры начнут вырезать скот, то восстанавливать его придется много лет.
После череды подобных высказываний, правительство решило нарастить количество ферм, увеличивая таким образом объем производства молока.
Между тем, сейчас мы видим, как молочная продукция заходит на рынок Казахстана и «выдавливает» отечественный продукт своей ценой. В то же время, по словам, предпринимателей, российская продукция является некачественной. А это уже здоровье и будущее нации.
«Более 70% молочной продукции из России – это контрафакт. Они чем только не разбавляют молоко. Вплоть до известки. От молока там практически ничего не остается. Все это мы употребляем и кормим этим наших детей. Какое будущее ждет нас? Считаю, что продовольственная безопасность должна быть прежде всего», - считает Председатель Совета по развитию АПК Палаты предпринимателей «Атамекен» Абайской области Талгат Баймуринов.
Эксперт считает, что опытные в своем деле предприятия необходимо профинансировать на сумму 2-5 млрд тенге, а они, в свою очередь, дадут отличный результат.
«Через положенный срок они вернут эти деньги, а мы получим мощного производителя. 10-15 таких проектов профинансировать и через два-три года вопрос с молоком закроется, и мы даже выйдем на экспорт. Вот какой подход нужен. И без мышиной возни, связей и мертвых проектов, чтобы это растянуть, распилить и растащить», – отметил Баймуринов.
Он также указал, на какой вопрос следует обратить внимание в первую очередь.
«Прежде всего, конечно, все упирается в финансирование, выделяются миллиарды, но я не вижу в этом толку. Допустим, в этом году на развитие сельского хозяйства выделили 2 млрд тенге. Для чего? Чтобы размазать по тарелке? Я не сторонник этого. Я готов ждать годами, не претендовать ни на что, но эти 2 млрд тенге нужно отдать одному предприятию. А не как сейчас, никто из них ничего не почувствует, эффекта никакого не будет. На мой взгляд, как предпринимателя, это грубейшая ошибка. Нужно делать проекты и финансировать по максимуму. В первую очередь должного внимания требует орошение. Казахстан с резко континентальным климатом – зона рискованного земледелия. Чтобы эти риски свести к минимуму, все нужно начинать с орошения. Если есть полив, вырастет все, будут гарантированные корма, себестоимость мяса будет ниже и цена гораздо дешевле. Дефицит с водой абсолютно по всему Казахстану, кроме ВКО, области Абай и Павлодарской области. Река Иртыш – богатейшая водная артерия, на расстоянии пяти км от берега все должно поливаться. Тогда будет результат», – убежден эксперт.
Талгат Баймуринов считает, что подход к работе нужно менять, сфокусироваться на решении проблем, нежели на выполнении несущественных для результата задач.
«Большинство госслужащих работают по инерции. Есть задача – они выполняют ее в рамках отчета с восьми до пяти. Недавно прошел инвестиционный форум, приезжал вице-министр, я там тоже озвучивал проблемы сельского хозяйства и меня попросили задержаться после мероприятия, чтобы я написал подробное обращение, и они могли «направить запрос и получить ответ». Сама формулировка говорит за себя. Подход чиновничий. Мозг предпринимателя заточен под то, чтобы решать проблему, а не написать письмо, отрапортовать, отписаться, отмазаться и все», – заявил предприниматель.
Поэтому, по его словам, в Казахстане пора менять всё, начиная от мелкого чиновника, заканчивая целой системой.
Между тем, исполнительный директор Республиканской палаты молочных и комбинированных пород крупного рогатого скота Азамат Сагинбаев считает, что в стране надо не увеличивать количество ферм, а укрупнять их. Казахстан, взяв курс на наращивание молочно-товарных ферм, по-прежнему обеспечивает себя молоком лишь на 25%. Объемов производства и количества ферм все равно недостаточно. Инвесторы не желают идти в этот вид бизнеса.
В начале апреля крупный производитель молока из Костанайской области обратил внимание властей на то, что Россия может заполонить рынок Казахстана своей дешевой продукцией.
«Такая же история, как с зерном, может произойти в ближайшее время и с молоком. За последние два месяца стоимость молока в России обвалилась. Кроме того, курс тенге к рублю тоже изменился, причем значительно. Если цена на молоко в России составляет от 30 до 32 рублей, перемножив на курс тенге, можно понять, что по такой стоимости российские фермеры будут везти свое молоко на перерабатывающие заводы в Казахстане», - отмечал в апреле управляющий директор ТОО «Бек+» Степан Тен.
Он также сообщил, что если государство закроет на это глаза так же, как и с зерном, то это может обвалить молочный рынок в Казахстане. Этот обвал может спровоцировать неконтролируемые последствия. Потому что очень легко восстановить зерновое производство – весной посеял – осенью собрал. Но если мы говорим про молочный бизнес, если фермеры начнут вырезать скот, то восстанавливать его придется много лет.
После череды подобных высказываний, правительство решило нарастить количество ферм, увеличивая таким образом объем производства молока.
Между тем, сейчас мы видим, как молочная продукция заходит на рынок Казахстана и «выдавливает» отечественный продукт своей ценой. В то же время, по словам, предпринимателей, российская продукция является некачественной. А это уже здоровье и будущее нации.
«Более 70% молочной продукции из России – это контрафакт. Они чем только не разбавляют молоко. Вплоть до известки. От молока там практически ничего не остается. Все это мы употребляем и кормим этим наших детей. Какое будущее ждет нас? Считаю, что продовольственная безопасность должна быть прежде всего», - считает Председатель Совета по развитию АПК Палаты предпринимателей «Атамекен» Абайской области Талгат Баймуринов.
Эксперт считает, что опытные в своем деле предприятия необходимо профинансировать на сумму 2-5 млрд тенге, а они, в свою очередь, дадут отличный результат.
«Через положенный срок они вернут эти деньги, а мы получим мощного производителя. 10-15 таких проектов профинансировать и через два-три года вопрос с молоком закроется, и мы даже выйдем на экспорт. Вот какой подход нужен. И без мышиной возни, связей и мертвых проектов, чтобы это растянуть, распилить и растащить», – отметил Баймуринов.
Он также указал, на какой вопрос следует обратить внимание в первую очередь.
«Прежде всего, конечно, все упирается в финансирование, выделяются миллиарды, но я не вижу в этом толку. Допустим, в этом году на развитие сельского хозяйства выделили 2 млрд тенге. Для чего? Чтобы размазать по тарелке? Я не сторонник этого. Я готов ждать годами, не претендовать ни на что, но эти 2 млрд тенге нужно отдать одному предприятию. А не как сейчас, никто из них ничего не почувствует, эффекта никакого не будет. На мой взгляд, как предпринимателя, это грубейшая ошибка. Нужно делать проекты и финансировать по максимуму. В первую очередь должного внимания требует орошение. Казахстан с резко континентальным климатом – зона рискованного земледелия. Чтобы эти риски свести к минимуму, все нужно начинать с орошения. Если есть полив, вырастет все, будут гарантированные корма, себестоимость мяса будет ниже и цена гораздо дешевле. Дефицит с водой абсолютно по всему Казахстану, кроме ВКО, области Абай и Павлодарской области. Река Иртыш – богатейшая водная артерия, на расстоянии пяти км от берега все должно поливаться. Тогда будет результат», – убежден эксперт.
Талгат Баймуринов считает, что подход к работе нужно менять, сфокусироваться на решении проблем, нежели на выполнении несущественных для результата задач.
«Большинство госслужащих работают по инерции. Есть задача – они выполняют ее в рамках отчета с восьми до пяти. Недавно прошел инвестиционный форум, приезжал вице-министр, я там тоже озвучивал проблемы сельского хозяйства и меня попросили задержаться после мероприятия, чтобы я написал подробное обращение, и они могли «направить запрос и получить ответ». Сама формулировка говорит за себя. Подход чиновничий. Мозг предпринимателя заточен под то, чтобы решать проблему, а не написать письмо, отрапортовать, отписаться, отмазаться и все», – заявил предприниматель.
Поэтому, по его словам, в Казахстане пора менять всё, начиная от мелкого чиновника, заканчивая целой системой.
Между тем, исполнительный директор Республиканской палаты молочных и комбинированных пород крупного рогатого скота Азамат Сагинбаев считает, что в стране надо не увеличивать количество ферм, а укрупнять их. Казахстан, взяв курс на наращивание молочно-товарных ферм, по-прежнему обеспечивает себя молоком лишь на 25%. Объемов производства и количества ферм все равно недостаточно. Инвесторы не желают идти в этот вид бизнеса.
Комментарии
смешно читать
Я слышал возят пшеницу с России и автотранспортный тоже. Даже объявление е ть могут привести в Казахстан пшеницу. Значит ещё работают линейки старые и махинации
Говорят ввозят зерно с России по любому.
В России ящер а может быть и сибирская язва они семена и мясо хотят ввозить в Казахстан
Конечно казахи откроют дорогу на ввоз мяса с России. До конца русские хотят перетровить казахской наци
Остатки по масличным будут 14 апреля
Можно будет получить
Есть данные по семечкам и льну сколько на остатке
Узбекистан заметно опережает наш агропром.
Сегодня часто говорят: «наука есть, а в поле она не работает».
Но если честно — проблема не в том, что ученые что-то не делают. Проблема в другом: то, что делает наука, неудобно применять в хозяйстве.
Вот простой пример.
Говорят: «есть засухоустойчивый сорт пшеницы».
Фермер спрашивает:
— А сколько сеять?
— Чем кормить?
— Когда давать азот?
— Как поливать?
— Что делать, если почва соленая?
И тут тишина.
Потому что дали не технологию, а просто результат.
А фермеру нужен не результат — ему нужна понятная схема действий.
То же самое с почвой.
Можно сказать:
«У вас электропроводность 5 мСм/см — средняя засоленность».
Но фермеру это ничего не дает.
Ему нужно понимать:
где на поле хуже, где лучше
где надо промывать
где давать гипс
где можно сеять нормальный сорт, а где только устойчивый
как это повлияет на урожай и деньги
Если этого нет — значит, это не технология.
Сейчас в основном как происходит?
Ученые делают опыт:
вариант 1
вариант 2 и тд.
получили прибавку
Написали статью — и на этом все заканчивается.
А в реальности фермер работает не делянками, а целым полем, где:
почва разная
засоление разное
влажность разная
И одна рекомендация на все поле просто не работает.
Поэтому во всем мире сейчас переходят на другой подход.
Не «одна рекомендация», а разделить поле на зоны и управлять каждой по-разному
Например:
соли больше, причем с допустимой долей натрия в поглощенном состоянии (нет осолонцевания) — значит просто промывка
соли больше, причем с большей долей натрия в поглощенном состоянии — значит промывка + кальций
соли меньше — можно дать больше азота и тд.
Вот это уже называется технологическое земледелие.
То же самое с удобрениями.
Обычно говорят: «внесите 100 кг азота».
А правильно — это, когда часть при посеве, часть в 5-7 листьев, то есть в зависимости от состояния поля (посева) и обеспеченности почвы.
Иначе: либо деньги уходят в никуда, либо растение не использует питание.
Главная проблема сегодня такая: наука дает «знания», а фермеру нужны «решения».
Фермеру важно всего три вещи:
1. Сколько вложить 2. Что конкретно сделать 3. Сколько он получит
Если этого нет — внедрения не будет, даже если разработка хорошая.
Что реально нужно менять?
Во-первых, каждая разработка должна заканчиваться не статьей в SCOPUS, а готовой технологией:
пошагово
с расчетными нормами (можно по модели или с использованием реальных нормативных коэффициентов
с дифференцированием доз и способов под разные условия
Во-вторых, нужно показывать это не на бумаге, а в поле:
реальные участки
реальные результаты
реальные деньги
Когда фермер увидит:
«вот тут сделали так — и получили больше»
— тогда он начнет внедрять.
И самое важное.
Будущее сельского хозяйства — это не просто:
больше удобрений
больше воды
А умное управление полем:
где дать больше
где меньше
где вообще не тратить
Если сказать совсем просто:
раньше работали «на глаз», сейчас нужно работать «по данным».
И вот здесь как раз такие вещи, как измерение засоленности, электропроводности, анализ почвы — это не просто наука.
Это инструмент, который может:
сэкономить деньги
повысить урожай
и сделать хозяйство стабильным
Поэтому вопрос сегодня стоит так:
не «есть ли наука», а «превращаем ли мы ее в понятную технологию для фермера»
А они нам за это пришлют бусы и жвачку.
Добавить комментарий