Новости, Фермер
В Правительстве обеспокоены риском полностью потерять внешние рынки сбыта муки
Опасная казахстанская мука продолжает поступать на традиционные экспортные рынки сбыта. Минсельхоз принимает меры по выявлению данных фактов и усилению контроля за лабораториями, выдающими недостоверные сертификаты соответствия. В ведомстве считают, что Казахстан рискует потерять свои традиционные рынки сбыта муки. Проблемой обеспокоились на уровне Правительства, сообщает агентство «АПК Новости».
«В Министерство сельского хозяйства поступило поручение с Аппарата Правительства Республики Казахстан, касательно экспорта некачественной муки. Как известно, в последние годы рынок сбыта казахстанской муки в традиционных странах-импортерах (Афганистан, Узбекистан, Кыргызстан и других) сужается по различным причинам. Тем не менее, существенные объемы экспорта сохраняются, благодаря хорошей репутации казахстанской муки, как обладающей отличными хлебопекарными качествами. Вместе с тем, в последнее время в СМИ публикуется информация о жалобах от афганской стороны на казахстанскую муку, которая произведена из неклассного или проросшего зерна и обладает плохими хлебопекарными качествами. Кроме того, указанная продукция может не соответствовать требованиям безопасности по содержанию токсических веществ. Это может отрицательно отразиться на репутации казахстанской муки и может способствовать дальнейшему сужению рынка сбыта», - сообщается в информации Минсельхоза.
В то же время, Министерством сельского хозяйства и Комитетом технического регулирования принимаются меры по выявлению фактов экспорта некачественной муки и усилению контроля за деятельностью аккредитованных лабораторий, выдающих недостоверные сертификаты соответствия на экспортную продукцию. Однако в ведомстве считают, что зерноперерабатывающие предприятия сами должны осознавать всю глубину проблемы.
«Решение данного вопроса зависит, в первую очередь, от действий самих мукомолов, которые должны осознать недопустимость производства муки из проросшего зерна и отгрузке его на экспорт. В противном случае мы рискуем полностью потерять внешние рынки сбыта, что, в свою очередь, приведет к коллапсу отечественной мукомольной отрасли», - считают в Минсельхозе.
Как сообщалось, в октябре в зерносеющих регионах Казахстана началось массовое производство муки из проросшей пшеницы, которую направляли в Афганистан и Таджикистан. Импортеры были возмущены ее качеством. В Союзе зернопереработчиков сообщили, что необходимо срочно поднять вопрос об усиленном контроле фитосанитарных органов.
Копирование материалов без активной ссылки на источник в первом абзаце запрещено. Рерайт материалов запрещен.
«В Министерство сельского хозяйства поступило поручение с Аппарата Правительства Республики Казахстан, касательно экспорта некачественной муки. Как известно, в последние годы рынок сбыта казахстанской муки в традиционных странах-импортерах (Афганистан, Узбекистан, Кыргызстан и других) сужается по различным причинам. Тем не менее, существенные объемы экспорта сохраняются, благодаря хорошей репутации казахстанской муки, как обладающей отличными хлебопекарными качествами. Вместе с тем, в последнее время в СМИ публикуется информация о жалобах от афганской стороны на казахстанскую муку, которая произведена из неклассного или проросшего зерна и обладает плохими хлебопекарными качествами. Кроме того, указанная продукция может не соответствовать требованиям безопасности по содержанию токсических веществ. Это может отрицательно отразиться на репутации казахстанской муки и может способствовать дальнейшему сужению рынка сбыта», - сообщается в информации Минсельхоза.
В то же время, Министерством сельского хозяйства и Комитетом технического регулирования принимаются меры по выявлению фактов экспорта некачественной муки и усилению контроля за деятельностью аккредитованных лабораторий, выдающих недостоверные сертификаты соответствия на экспортную продукцию. Однако в ведомстве считают, что зерноперерабатывающие предприятия сами должны осознавать всю глубину проблемы.
«Решение данного вопроса зависит, в первую очередь, от действий самих мукомолов, которые должны осознать недопустимость производства муки из проросшего зерна и отгрузке его на экспорт. В противном случае мы рискуем полностью потерять внешние рынки сбыта, что, в свою очередь, приведет к коллапсу отечественной мукомольной отрасли», - считают в Минсельхозе.
Как сообщалось, в октябре в зерносеющих регионах Казахстана началось массовое производство муки из проросшей пшеницы, которую направляли в Афганистан и Таджикистан. Импортеры были возмущены ее качеством. В Союзе зернопереработчиков сообщили, что необходимо срочно поднять вопрос об усиленном контроле фитосанитарных органов.
Копирование материалов без активной ссылки на источник в первом абзаце запрещено. Рерайт материалов запрещен.
Комментарии
смешно читать
Я слышал возят пшеницу с России и автотранспортный тоже. Даже объявление е ть могут привести в Казахстан пшеницу. Значит ещё работают линейки старые и махинации
Говорят ввозят зерно с России по любому.
В России ящер а может быть и сибирская язва они семена и мясо хотят ввозить в Казахстан
Конечно казахи откроют дорогу на ввоз мяса с России. До конца русские хотят перетровить казахской наци
Остатки по масличным будут 14 апреля
Можно будет получить
Есть данные по семечкам и льну сколько на остатке
Узбекистан заметно опережает наш агропром.
Сегодня часто говорят: «наука есть, а в поле она не работает».
Но если честно — проблема не в том, что ученые что-то не делают. Проблема в другом: то, что делает наука, неудобно применять в хозяйстве.
Вот простой пример.
Говорят: «есть засухоустойчивый сорт пшеницы».
Фермер спрашивает:
— А сколько сеять?
— Чем кормить?
— Когда давать азот?
— Как поливать?
— Что делать, если почва соленая?
И тут тишина.
Потому что дали не технологию, а просто результат.
А фермеру нужен не результат — ему нужна понятная схема действий.
То же самое с почвой.
Можно сказать:
«У вас электропроводность 5 мСм/см — средняя засоленность».
Но фермеру это ничего не дает.
Ему нужно понимать:
где на поле хуже, где лучше
где надо промывать
где давать гипс
где можно сеять нормальный сорт, а где только устойчивый
как это повлияет на урожай и деньги
Если этого нет — значит, это не технология.
Сейчас в основном как происходит?
Ученые делают опыт:
вариант 1
вариант 2 и тд.
получили прибавку
Написали статью — и на этом все заканчивается.
А в реальности фермер работает не делянками, а целым полем, где:
почва разная
засоление разное
влажность разная
И одна рекомендация на все поле просто не работает.
Поэтому во всем мире сейчас переходят на другой подход.
Не «одна рекомендация», а разделить поле на зоны и управлять каждой по-разному
Например:
соли больше, причем с допустимой долей натрия в поглощенном состоянии (нет осолонцевания) — значит просто промывка
соли больше, причем с большей долей натрия в поглощенном состоянии — значит промывка + кальций
соли меньше — можно дать больше азота и тд.
Вот это уже называется технологическое земледелие.
То же самое с удобрениями.
Обычно говорят: «внесите 100 кг азота».
А правильно — это, когда часть при посеве, часть в 5-7 листьев, то есть в зависимости от состояния поля (посева) и обеспеченности почвы.
Иначе: либо деньги уходят в никуда, либо растение не использует питание.
Главная проблема сегодня такая: наука дает «знания», а фермеру нужны «решения».
Фермеру важно всего три вещи:
1. Сколько вложить 2. Что конкретно сделать 3. Сколько он получит
Если этого нет — внедрения не будет, даже если разработка хорошая.
Что реально нужно менять?
Во-первых, каждая разработка должна заканчиваться не статьей в SCOPUS, а готовой технологией:
пошагово
с расчетными нормами (можно по модели или с использованием реальных нормативных коэффициентов
с дифференцированием доз и способов под разные условия
Во-вторых, нужно показывать это не на бумаге, а в поле:
реальные участки
реальные результаты
реальные деньги
Когда фермер увидит:
«вот тут сделали так — и получили больше»
— тогда он начнет внедрять.
И самое важное.
Будущее сельского хозяйства — это не просто:
больше удобрений
больше воды
А умное управление полем:
где дать больше
где меньше
где вообще не тратить
Если сказать совсем просто:
раньше работали «на глаз», сейчас нужно работать «по данным».
И вот здесь как раз такие вещи, как измерение засоленности, электропроводности, анализ почвы — это не просто наука.
Это инструмент, который может:
сэкономить деньги
повысить урожай
и сделать хозяйство стабильным
Поэтому вопрос сегодня стоит так:
не «есть ли наука», а «превращаем ли мы ее в понятную технологию для фермера»
А они нам за это пришлют бусы и жвачку.








Добавить комментарий