Производство хлеба сократилось в Казахстане
Производство многих видов хлеба сократилось в Казахстане. При этом, цена на продукт выросла в среднем от 6% до 13%, сообщает агентство «АПК Новости».
Согласно аналитическим данным мониторингового агентства energyprom.kz, которое ссылается на цифры официальной статистики, в январе–июле 2023 года общий объем производства хлеба в Казахстане составил 296 тыс. тонн. Это почти на 1% меньше, чем годом ранее.
Производство пшеничного хлеба упало на 1,3%, ржаного – минус 5%, диетического – снижение на целых 24%. Однако производство таких видов выпечки, как булочки и подобные изделия, выросло почти на 5%. Хлеб ржано-пшеничный вырос в объеме производства на 3%.
Наибольший объем производства пришелся на Туркестанскую область: 71 тыс. тонн за год. Это 24% от всего выпуска по стране. На второй и третьей строчках оказались Алматы и Актюбинская область. Но эти регионы снизили годовой объем производств от 0,6% до 5,5%. Наименьший показатель производства зафиксирован в Улытауской области: 2,7 тыс. тонн. И тут тоже минус - 2,5% за год.
Между тем, население стало употреблять меньше пшеничного хлеба и больше ржаного. Согласно статистическим данным, в этот период на одного человека приходилось 876 граммов ржаного и ржано-пшеничного хлеба — это на 13% больше, чем в 2022 году. Потребление пшеничного хлеба из муки 1 сорта составляло 7 кг в квартал на душу населения – это на 7,8% меньше за год.
Что касается цен на хлеб, как отмечал теперь уже экс-министр сельского хозяйства Ербол Карашукеев, несмотря на засуху и возможный низкий урожай, предпосылок для роста цен на муку, хлеб и хлебобулочные изделия нет, на следующий маркетинговый год ситуация стабильная. Возможно, новый министр Айдарбек Сапаров не станет разделять его точку зрения.
Так или иначе, но по итогам июля 2023 года хлеб подорожал почти на 9% за год. Ржано-пшеничный хлеб вырос в цене на 13%, пшеничный из муки высшего сорта — на 12%, пшеничный из муки 1 сорта — на 6%.
В региональном разрезе наибольшее годовое удорожание было зарегистрировано в Улытауской, Мангистауской областях и Алматы. Наименьший рост цен был зафиксирован в Западно-Казахстанской области.
Ранее сообщалось, что в одном из основных зерносеющих регионах – Костанайской области – пекарни отказываются выпекать социальный хлеб.
Согласно аналитическим данным мониторингового агентства energyprom.kz, которое ссылается на цифры официальной статистики, в январе–июле 2023 года общий объем производства хлеба в Казахстане составил 296 тыс. тонн. Это почти на 1% меньше, чем годом ранее.
Производство пшеничного хлеба упало на 1,3%, ржаного – минус 5%, диетического – снижение на целых 24%. Однако производство таких видов выпечки, как булочки и подобные изделия, выросло почти на 5%. Хлеб ржано-пшеничный вырос в объеме производства на 3%.
Наибольший объем производства пришелся на Туркестанскую область: 71 тыс. тонн за год. Это 24% от всего выпуска по стране. На второй и третьей строчках оказались Алматы и Актюбинская область. Но эти регионы снизили годовой объем производств от 0,6% до 5,5%. Наименьший показатель производства зафиксирован в Улытауской области: 2,7 тыс. тонн. И тут тоже минус - 2,5% за год.
Между тем, население стало употреблять меньше пшеничного хлеба и больше ржаного. Согласно статистическим данным, в этот период на одного человека приходилось 876 граммов ржаного и ржано-пшеничного хлеба — это на 13% больше, чем в 2022 году. Потребление пшеничного хлеба из муки 1 сорта составляло 7 кг в квартал на душу населения – это на 7,8% меньше за год.
Что касается цен на хлеб, как отмечал теперь уже экс-министр сельского хозяйства Ербол Карашукеев, несмотря на засуху и возможный низкий урожай, предпосылок для роста цен на муку, хлеб и хлебобулочные изделия нет, на следующий маркетинговый год ситуация стабильная. Возможно, новый министр Айдарбек Сапаров не станет разделять его точку зрения.
Так или иначе, но по итогам июля 2023 года хлеб подорожал почти на 9% за год. Ржано-пшеничный хлеб вырос в цене на 13%, пшеничный из муки высшего сорта — на 12%, пшеничный из муки 1 сорта — на 6%.
В региональном разрезе наибольшее годовое удорожание было зарегистрировано в Улытауской, Мангистауской областях и Алматы. Наименьший рост цен был зафиксирован в Западно-Казахстанской области.
Ранее сообщалось, что в одном из основных зерносеющих регионах – Костанайской области – пекарни отказываются выпекать социальный хлеб.
Комментарии
По простому говоря конская справка
Вам же помочь хотят, продукты вам завозят так как на вас наложили санкции. Радоваться надо что Казахстан вам помогает
У нас в Казахстане все может быть,я не удивлюсь
Нечего помогать крестьянской хозяйствам и тоо так как они обожралась уже от помощи.от этого хлеб в Казахстане не дешевеет. Всё кх и тоо часники которые нахапались правдой и неправдой земли и ещё вспохали пастбищные поля .Пора раскулачивать всех. По зоо гектар на семью положены дать и всё. Остальное забрать в пользу государства. Продавать и передавать частным лицам запретить. Многие русские переводят деньги в обшор. Также скупают недвижимость в России. Живут одной ногой в России. Нацисты. Прекратить кредитовать кх и тоо. Кто хочет кредитовать кх и тоо пусть со своих денег кредитную,но не с государственной казны.
Вот теперь можно гордиться .У нас САМЫЙ ДЕШЁВЫЙ бензин в мире, САМЫЙ ДЕШЁВЫЙ рис в мире и САМАЯ ДЕШЁВАЯ мука в мире. ДОЛЖНО это всё быть.
Это не Программа развития, а план роста и коренного и окончательного захоронения отрасли
Программа написана а старом стиле без комплексного анализа горе специалистами дилетантами от АПК. Так, нет обоснованных причин и проблем развала и деградации овцеводста. Не описаны механизмы и последовательность возрождения отрасли с использованием процессного, проектного, системного и научного подходов. Документ очень сырой, бюрократическая отписка без вовлечения исполнителей и поддерживающих инфраструктур. Опять играем вслепую и есть высокая вероятность на 80% увязнуть в болоте показухи из-за некомпетентного подхода. Не учли того что фермеры хотять жить по законам чести и добра в условиях отсутствия коррупции. А где выход???
Казахстан затормозил своим действием вес ср.Азию.
Можно без форвардных, писталетны и т.д и т.п. формулировок. Чем пользоваться такими словами, пусть лучше работают. Умники.
А как обыкновенному рвботниху сельского хозяйство получить свою.зарплату? Ведь главы крестьянских хозяйств связи не реализации зерна задерживпют месяцами зарплату
Хотелось бы стандарты ГОСТа пшеницы по классам:натура, влажность,зерновая,сорная примесь,ИДК клейковины и т.д.
Неужели не могут понять мтнистры, депутаты, что это сезон обогащения перекупшиков и посредникоа. Их не волнует непогода , как приобрести горючее , семена и прочее , как посеить, как убрать зависимо от климатических условии , как во время платить зарплату и налоги и где брать на все средства. Какрас пользуясь моментом растерянности с/х товаропроизводителей по дешовке скупают продукцию забивают элеваторы, а когда поднтмаются цены они ииеют доход вразы больше тех кто трудился. И им есть место на хранение в элеваторах.
Добавить комментарий