Почему «буксует» переработка молока в Северном Казахстане

Руководство департамента инвестиций НПП Атамекен» посетило Северо-Казахстанскую область для оценки работы производителей и выявления барьеров, мешающих развитию бизнеса. На примере завода «ЭкоМол Сергеевка», перерабатывающего 35 тонн молока в сутки, бизнес обозначил две критические проблемы: годовые задержки государственных выплат и барьеры при выходе в крупные торговые сети, вытесняющие отечественный продукт на нижние полки, сообщает агентство АПК Новости.
 
Как рассказали в Палате предпринимателей, молокоперерабатывающее предприятие ТОО «ЭкоМол Сергеевка» перерабатывает в среднем 30-35 тонн сырья в сутки и производит до 30 тонн сливочного масла в месяц. Ранее ассортимент включал до семи видов продукции, однако из-за малых сроков хранения натурального молока и сыров предприятие столкнулось с возвратами, и было вынуждено оптимизировать линейку.
 
«Мы оставили только масло сливочное, так как у него срок хранения – до 9 месяцев. Ежегодно мы расширяемся, обновляем оборудование, увеличивая производственную мощность переработки молока. На сегодняшний день в сутки в среднем перерабатываем 30-35 тонн. Сырье нам поставляют 7 хозяйств региона. Объем выпуска масла в месяц достигает 30 тонн. Планируем и дальше увеличивать объемы производства масла, а также выпуск мягких плавленых сыров. Для этого у нас есть все предпосылки: мы делаем полуфабрикат к плавленым сырам, который реализуем на заводы-производители сыров. Нам нужно только докупить оборудование, поставить новую линию, и мы можем выпускать их и сами», - говорит заместитель директора ТОО «ЭкоМол Сергеевка» Бахыт Рашитов.
 
При этом главным сдерживающим фактором он назвал задержки государственного субсидирования. Документы на выплаты за переработку молока попадают в листы ожидания на срок от полугода до года из-за нехватки выделяемых средств из республиканского бюджета.
 
«Управление сельского хозяйства ставит план на год, допустим, 4 млрд тенге на субсидии, по факту региону нужны были 5 млрд, а МСХ выделяет из бюджета только 3 млрд. Так и образуются долги перед переработчиками. При этом если раньше мы получали субсидии ежеквартально, потом раз в полгода, а с 2024 года сделали – раз в год. Без субсидий мы работаем практически в ноль. Единственная наша прибыль - это государственные выплаты, но они поступают с большими задержками, накопились долги за прошлые годы», - продолжил Бахыт Рашитов.
Второй серьезной проблемой для переработчиков остаются барьеры при выходе в крупные торговые сети. Законы запрещают прямые ретро-бонусы, однако ритейлеры находят пути их обхода.
 
«По супермаркетам тоже есть вопросы. Ситуация такая, что в стране очень много импортной продукции, а отечественным товаропроизводителям в торговых сетях выделяют максимум одну-две полки. Остальные якобы нужно докупать в виде ретро-бонусов, которые вроде бы и запретили, но они их завуалировали под аренду полок. При этом казахстанская продукция оказывается где-нибудь внизу, а российское и белорусское масло - на уровне глаз покупателя. В сети Астаны и Алматы вообще невозможно зайти из-за высоких платежей, достигающих 30%», - сказала директор ТОО «ЭкоМол Сергеевка» Альбина Казкеева.
 
Как отметила представитель НПП «Атамекен» Назгуль Узалина, все озвученные вопросы - от корректировки правил субсидирования и регулирования торговых сетей - будут взяты в разработку департаментом инвестиций для вынесения на уровень профильных министерств и местных исполнительных органов.