Дефицит курятины сложился в России из-за роста поставок в Казахстан

На российском рынке наблюдается дефицит курятины. Эксперты называют разные причины этой ситуации. Одна из версий - рост экспорта. Поставки за первый квартал увеличились на 80 тыс. тонн. При этом лидерами стали Китай, Казахстан и Саудовская Аравия. В Казахстане заявляют о наплыве российской продукции птицеводства на свой рынок, передают «АПК Новости».
 
На российском рынке наблюдается нехватка тушки и филе бройлера, сообщает Rosng.ru со ссылкой на «Ведомости», которые приводят данные аналитического агентства AD Limited.
 
Конкретные объёмы дефицита не уточняются, однако участники рынка его подтверждают. В частности, на недостаточное предложение жалуется источник в одной из федеральных розничных сетей. Представитель неназванной крупной компании-переработчика мяса также подтвердил «перераспределение потоков» на рынке. И только в сети Metro утверждают, что дефицита курицы у них нет, хотя и отмечают растущий спрос на неё. Остальные крупные ретейлеры воздерживаются от комментариев.
 
Эксперты называют разные причины этой ситуации. Например, старший партнёр аналитического агентства AD Libitum Андрей Соколов объясняет её ростом экспорта. В аналитическом агентстве ИМИТ сообщили, что поставки за первый квартал увеличились на 4%, или до 86,2 тыс. тонн. При этом лидерами стали Китай, Казахстан и Саудовская Аравия с долями 36%, 16% и 13%.
 
Сам Соколов также рассказал об увеличении экспорта в новые российские регионы, но точные цифры не привёл. Один из источников в розничной торговле назвал причиной сложности с производством в Белгородской области, которая является лидером страны по производству этого вида мяса.
 
Компании-производители этой продукции «Ресурс» и «Черкизово», мощности которых расположены в регионе, а также другие птицефабрики, не смогли или не захотели дать комментариев. Другие эксперты объясняют дефицит желанием некоторых участников рынка запастись сырьём впрок или ажиотажем вокруг распространения вспышек птичьего гриппа во всём мире.
 
Между тем, Союз птицеводов Казахстана подтвердил факт наплыва российской птицеводческой продукции на рынок республики.