Говядина дорожает на мировых рынках в связи с устойчивым спросом импортеров

Мировые цены на мясо птицы упали в связи с птичьим гриппом. Также снизились цены на свинину. Говядина, напротив, подорожала, в связи с устойчивым спросом покупателей, сообщает агентство АПК Новости.
 
Данная информация представлена в отчете продовольственных цен ФАО. Согласно материалам, в феврале среднее значение Индекса цен на мясо ФАО составило 118,0 пункта, что незначительно (на 0,1 пункта или 0,1 процента) ниже январского показателя, но на 5,4 пункта (4,8 процента) выше уровня прошлого года.
 
Несмотря на продолжающиеся вспышки птичьего гриппа в крупных странах‑производителях, мировые цены на мясо птицы упали – главным образом в силу больших объемов поставок на мировой рынок в связи со значительным экспортным предложением со стороны Бразилии.
 
Также снизились цены на свинину в условиях падения котировок в Европейском союзе. Наблюдаются признаки стабилизации цен, однако они по‑прежнему ниже уровня начала января (до вспышки ящура) по причине избыточных запасов, образовавшихся в связи с торговыми ограничениями в отношении свинины из Германии.
 
Цены на говядину, напротив, выросли в связи с устойчиво высоким спросом на мировых рынках. Объемы экспорта из Новой Зеландии упали в связи с сокращением производства, однако увеличение объемов забоя в Австралии позволило увеличить поставки и ограничить рост цен. В то же время выросли котировки говядины, что было обусловлено ростом цен на продукцию из Австралии в условиях стабильно высокого спроса на мировых рынках, особенно со стороны Соединенных Штатов Америки. Однако этот рост был частично нивелирован снижением цен на говядину из Бразилии в связи с достаточным предложением поголовья в этой стране.