Запрет на ввоз российского зерна привел к снижению производства макарон
Снижение производства макарон из-за ограничений на ввоз российской твердой пшеницы констатируют в Костанайской области Казахстана. По официальным данным, в минувшем году в данном зерносеющем регионе было получено совсем мало пшеницы 3 класса, многие зернопереработчики области испытывали проблемы с сырьем. Как результат, годовой спад производства макарон составил порядка 10%, сообщает агентство «АПК Новости».
О том, что в Костанайской области значительно сократилось производство макарон и круп, было озвучено сегодня на совещании акимата региона. Так, в 2022 году производство макаронных изделий составляло 22,8 тыс. тонн. По итогам 2023 года этот показатель снизился на 8% - до 20,9 тыс. тонн. В то же время, производство круп сократилось на значительные 16% - с 10 тыс. тонн в 2022 году до 8,4 тыс. тонн в 2023 году. Стоит отметить, что остальные показатели производства продуктов питания в области завершили год с увеличением. В лидерах – производство сливочного масла – рост на 111%, производство мясных консервов – рост на 99%, молока – рост на 61%, мяса – на 52%, растительного масла – на 39%.
«Основной причиной снижения производства макарон явились ограничения ввоза российской твердой пшеницы. А также с урожая текущего года получено малое количество пшеницы 3 класса. Сырья не хватило. Многие мукомольные предприятия испытывали проблемы с сырьем. По крупам подобная ситуация. Урожай текущего года был для крупяных культур неблагоприятным», - пояснил на совещании руководитель управления сельского хозяйства и земельных отношений Костанайской области Ибрагим Бекмухамедов.
Между тем, ранее сообщалось, что в сентябре-октябре удешевленное зерно из Продкорпорации не могли доставить в регионы. Мука начала дорожать.
На данное время в социально-предпринимательских корпорациях областей имеются запасы муки в объеме 26 тыс. тонн.
«Ведется работа по обеспечению регионов льготной пшеницей в рамках меморандумов акиматов и Продкорпорации. Утвержденный объем пшеницы на сентябрь-декабрь 2023 года составлял порядка 65 тыс. тонн, в регионы уже отгружено 61 тыс. тонн пшеницы», - сообщили сегодня на заседании в Правительстве.
О том, что в Костанайской области значительно сократилось производство макарон и круп, было озвучено сегодня на совещании акимата региона. Так, в 2022 году производство макаронных изделий составляло 22,8 тыс. тонн. По итогам 2023 года этот показатель снизился на 8% - до 20,9 тыс. тонн. В то же время, производство круп сократилось на значительные 16% - с 10 тыс. тонн в 2022 году до 8,4 тыс. тонн в 2023 году. Стоит отметить, что остальные показатели производства продуктов питания в области завершили год с увеличением. В лидерах – производство сливочного масла – рост на 111%, производство мясных консервов – рост на 99%, молока – рост на 61%, мяса – на 52%, растительного масла – на 39%.
«Основной причиной снижения производства макарон явились ограничения ввоза российской твердой пшеницы. А также с урожая текущего года получено малое количество пшеницы 3 класса. Сырья не хватило. Многие мукомольные предприятия испытывали проблемы с сырьем. По крупам подобная ситуация. Урожай текущего года был для крупяных культур неблагоприятным», - пояснил на совещании руководитель управления сельского хозяйства и земельных отношений Костанайской области Ибрагим Бекмухамедов.
Между тем, ранее сообщалось, что в сентябре-октябре удешевленное зерно из Продкорпорации не могли доставить в регионы. Мука начала дорожать.
На данное время в социально-предпринимательских корпорациях областей имеются запасы муки в объеме 26 тыс. тонн.
«Ведется работа по обеспечению регионов льготной пшеницей в рамках меморандумов акиматов и Продкорпорации. Утвержденный объем пшеницы на сентябрь-декабрь 2023 года составлял порядка 65 тыс. тонн, в регионы уже отгружено 61 тыс. тонн пшеницы», - сообщили сегодня на заседании в Правительстве.
Комментарии
смешно читать
Я слышал возят пшеницу с России и автотранспортный тоже. Даже объявление е ть могут привести в Казахстан пшеницу. Значит ещё работают линейки старые и махинации
Говорят ввозят зерно с России по любому.
В России ящер а может быть и сибирская язва они семена и мясо хотят ввозить в Казахстан
Конечно казахи откроют дорогу на ввоз мяса с России. До конца русские хотят перетровить казахской наци
Остатки по масличным будут 14 апреля
Можно будет получить
Есть данные по семечкам и льну сколько на остатке
Узбекистан заметно опережает наш агропром.
Сегодня часто говорят: «наука есть, а в поле она не работает».
Но если честно — проблема не в том, что ученые что-то не делают. Проблема в другом: то, что делает наука, неудобно применять в хозяйстве.
Вот простой пример.
Говорят: «есть засухоустойчивый сорт пшеницы».
Фермер спрашивает:
— А сколько сеять?
— Чем кормить?
— Когда давать азот?
— Как поливать?
— Что делать, если почва соленая?
И тут тишина.
Потому что дали не технологию, а просто результат.
А фермеру нужен не результат — ему нужна понятная схема действий.
То же самое с почвой.
Можно сказать:
«У вас электропроводность 5 мСм/см — средняя засоленность».
Но фермеру это ничего не дает.
Ему нужно понимать:
где на поле хуже, где лучше
где надо промывать
где давать гипс
где можно сеять нормальный сорт, а где только устойчивый
как это повлияет на урожай и деньги
Если этого нет — значит, это не технология.
Сейчас в основном как происходит?
Ученые делают опыт:
вариант 1
вариант 2 и тд.
получили прибавку
Написали статью — и на этом все заканчивается.
А в реальности фермер работает не делянками, а целым полем, где:
почва разная
засоление разное
влажность разная
И одна рекомендация на все поле просто не работает.
Поэтому во всем мире сейчас переходят на другой подход.
Не «одна рекомендация», а разделить поле на зоны и управлять каждой по-разному
Например:
соли больше, причем с допустимой долей натрия в поглощенном состоянии (нет осолонцевания) — значит просто промывка
соли больше, причем с большей долей натрия в поглощенном состоянии — значит промывка + кальций
соли меньше — можно дать больше азота и тд.
Вот это уже называется технологическое земледелие.
То же самое с удобрениями.
Обычно говорят: «внесите 100 кг азота».
А правильно — это, когда часть при посеве, часть в 5-7 листьев, то есть в зависимости от состояния поля (посева) и обеспеченности почвы.
Иначе: либо деньги уходят в никуда, либо растение не использует питание.
Главная проблема сегодня такая: наука дает «знания», а фермеру нужны «решения».
Фермеру важно всего три вещи:
1. Сколько вложить 2. Что конкретно сделать 3. Сколько он получит
Если этого нет — внедрения не будет, даже если разработка хорошая.
Что реально нужно менять?
Во-первых, каждая разработка должна заканчиваться не статьей в SCOPUS, а готовой технологией:
пошагово
с расчетными нормами (можно по модели или с использованием реальных нормативных коэффициентов
с дифференцированием доз и способов под разные условия
Во-вторых, нужно показывать это не на бумаге, а в поле:
реальные участки
реальные результаты
реальные деньги
Когда фермер увидит:
«вот тут сделали так — и получили больше»
— тогда он начнет внедрять.
И самое важное.
Будущее сельского хозяйства — это не просто:
больше удобрений
больше воды
А умное управление полем:
где дать больше
где меньше
где вообще не тратить
Если сказать совсем просто:
раньше работали «на глаз», сейчас нужно работать «по данным».
И вот здесь как раз такие вещи, как измерение засоленности, электропроводности, анализ почвы — это не просто наука.
Это инструмент, который может:
сэкономить деньги
повысить урожай
и сделать хозяйство стабильным
Поэтому вопрос сегодня стоит так:
не «есть ли наука», а «превращаем ли мы ее в понятную технологию для фермера»
А они нам за это пришлют бусы и жвачку.



















Добавить комментарий