Почти всю произведенную в Казахстане еду нужно проверять - ученые
90% всех кормов для свиней и птицы и свыше 80% кормов для телят содержат антибиотики. Об этом сообщают ученые Казахского Национального аграрного исследовательского университета. По их словам, производителями органической продукции могут считаться лишь те компании, которые контролируют безопасность почвы, воды и кормов. Поэтому, более 90% выращенной продукции в Казахстане требует ветеринарно-санитарной экспертизы, передает агентство «АПК Новости».
В Казахстане выращиванием органической продукции заняты лишь 190 тыс. гектаров пашни, или 0,8% от всех посевных площадей.
Промышленное производство продукции животноводства, когда на ограниченных площадях, часто под одной крышей, размещаются тысячи голов животных – чревато риском их заболевания, что требует применения лекарственных средств, в частности антимикробных препаратов.
По данным сельскохозяйственной исследовательской службы США, 90% всех кормов для свиней и птицы и 82% кормов для телят содержат антибиотики.
В животноводстве также остается проблемой загрязнение кормов различными химикатами и пестицидами, которые также влияют на качество производимой животноводческой продукции. Кормовая безопасность сегодня является одной из составных частей продовольственной безопасности. Такая ситуация наблюдается и в других высокоразвитых странах.
В Казахстане максимально допустимые уровни антибиотиков в продуктах нормируются санитарными правилами и нормами, где указаны допустимые нормы содержания пенициллина, тетрациклина, левомицетина, стрептомицина, гризина, бацитрацина. Следует отметить, что в животноводстве и ветеринарии сегодня используется около 2500 антибиотиков и их миксов. Поэтому, решающая роль в определении качества пищевой продукции принадлежит бактериологическому контролю.
Какой выход из ситуации предлагают ученые?
Для обеспечения пищевой безопасности, в стране необходимо готовить ветеринарно-санитарных экспертов, которые будут осуществлять контроль качества продукции на всех этапах: «от фермы - до вилки», проводить исследования пищевого сырья и продуктов питания, выявлять опасные вещества, оказывающие вредное воздействие на жизнь и здоровье человека.
Исследовательская лаборатория КазНАИУ способна подготовить специалистов по ветеринарно-санитарной экспертизе пищевой продукции, кормов и кормовых добавок, заверили в университете. Более того, работа в этом направлении уже ведется.
Ученые тесно сотрудничают по вопросам пищевой безопасности с Институтом защиты растений Белосток (Польша), Стамбульским университетом и Университетом имени Сулеймана Демиреля (Турция), Санкт-Петербургским государственным университетом ветеринарной медицины (РФ).
За последние годы ученые Казахского университета разработали нормативные решения в области безопасности пищевой продукции Республики Казахстан в соответствии с директивами Европейского союза:
Обеспечение населения высококачественными продуктами питания, в частности, продукцией животноводства, требует ветеринарно-санитарной экспертизы на наличие в них вредных веществ, а именно остаточных количеств антибиотиков, гормонов, пестицидов, тяжелых металлов, микотоксинов, отметили ученые.
Фото: Тлектес Есполов
В Казахстане выращиванием органической продукции заняты лишь 190 тыс. гектаров пашни, или 0,8% от всех посевных площадей.
Промышленное производство продукции животноводства, когда на ограниченных площадях, часто под одной крышей, размещаются тысячи голов животных – чревато риском их заболевания, что требует применения лекарственных средств, в частности антимикробных препаратов.
По данным сельскохозяйственной исследовательской службы США, 90% всех кормов для свиней и птицы и 82% кормов для телят содержат антибиотики.
В животноводстве также остается проблемой загрязнение кормов различными химикатами и пестицидами, которые также влияют на качество производимой животноводческой продукции. Кормовая безопасность сегодня является одной из составных частей продовольственной безопасности. Такая ситуация наблюдается и в других высокоразвитых странах.
В Казахстане максимально допустимые уровни антибиотиков в продуктах нормируются санитарными правилами и нормами, где указаны допустимые нормы содержания пенициллина, тетрациклина, левомицетина, стрептомицина, гризина, бацитрацина. Следует отметить, что в животноводстве и ветеринарии сегодня используется около 2500 антибиотиков и их миксов. Поэтому, решающая роль в определении качества пищевой продукции принадлежит бактериологическому контролю.
Какой выход из ситуации предлагают ученые?
Для обеспечения пищевой безопасности, в стране необходимо готовить ветеринарно-санитарных экспертов, которые будут осуществлять контроль качества продукции на всех этапах: «от фермы - до вилки», проводить исследования пищевого сырья и продуктов питания, выявлять опасные вещества, оказывающие вредное воздействие на жизнь и здоровье человека.
Исследовательская лаборатория КазНАИУ способна подготовить специалистов по ветеринарно-санитарной экспертизе пищевой продукции, кормов и кормовых добавок, заверили в университете. Более того, работа в этом направлении уже ведется.
Ученые тесно сотрудничают по вопросам пищевой безопасности с Институтом защиты растений Белосток (Польша), Стамбульским университетом и Университетом имени Сулеймана Демиреля (Турция), Санкт-Петербургским государственным университетом ветеринарной медицины (РФ).
За последние годы ученые Казахского университета разработали нормативные решения в области безопасности пищевой продукции Республики Казахстан в соответствии с директивами Европейского союза:
- Нормативы для рынков и предприятий по убою, переработке, производству и хранению продуктов и сырья животного происхождения, кормов, кормовых добавок для животных
- Методы по определению ГМО в продукции животноводства
- Требования к импорту и экспорту животных продуктов животноводства
- Правила для предприятий по производству, хранению и реализации ветеринарных препаратов, кормов и кормовых добавок.
Обеспечение населения высококачественными продуктами питания, в частности, продукцией животноводства, требует ветеринарно-санитарной экспертизы на наличие в них вредных веществ, а именно остаточных количеств антибиотиков, гормонов, пестицидов, тяжелых металлов, микотоксинов, отметили ученые.
Фото: Тлектес Есполов
Комментарии
А говорили с 2026 года
Лен уже идёт по 450$ жд и 427$ авто FCA для китайцев, рынок ЕС закрыт иза непонятной ситуации на автопререходах Россия Казахстан ,Китайцы уронили цены + огромный урожай льна в этом году
Без проблем за безнал отправили 20 фур льна с Костаная, первый раз такое слышу что они требуют нал все оформлены как ип или тоо
заводы покупают по 200-230 теньге сегодня +20 теньге государство платит субсидии фермерам если они продают на наши заводы
We are a Bangladeshi company Interest to import wheat from Kazakhstan regularly .Each time 50000 metric ton .Need kazakhstan exporters contacts details . Whatsapp :- +880-179-4782018 ✍️✅????????♀️ Мы — бангладешская компания, заинтересованная в регулярном импорте пшеницы из Казахстана. Каждый раз 50 000 тонн. Нужны контакты казахстанских экспортеров. WhatsApp: +880-179-4782018
Кто финансирует по данной программе, уже запустили данную программу
В жизнье не был такои зарплаты млн сделаите млн зарплаты люди сами бегут работат
Біз несиелердің барлық түрлерін ұсынамыз, біздің ұсынысымыз жылдам, қауіпсіз және өте сенімді. 2000 еуродан 10 миллион еуроға дейінгі несиелер. Жақсы пайыздық мөлшерлеме 2%. Қосымша ақпарат алу үшін қазір бізге хабарласыңыз. Линда Жуэли ханымға хабарласыңыз
Электрондық пошта: moretagefirm@gmail.com
Документы счета фактуры предоставьте. Это операции с кешом
Для дураков эти слушания
Зато экспедиторские компании получают сверхприбыль, их тарифы взять под контроль необходимо
И что же теперь, стоимость на хлеб снизиться или наоборот - увеличиться ???
Чему радоваться ??? ????
Добавить комментарий