Не хватает молока. Масложировой союз объяснил причину снижения производства сливочного масла

«АПК Новости» уже писали о том, что свое производство сливочного масла упало за год на 13%. Казахстанские производители не обеспечивают стопроцентный спрос на данный продукт. Импорт за год вырос почти на 85%, экспорт снизился в 4 раза. Глава Минсельхоза объяснил причину такого положения дел. По его словам, «это собственное решение маслопроизводителей, спрос рынка». Вчера президент Масложирового союза в свою очередь пояснил, что маслозаводам не хватает молока, сообщает агентство «АПК Новости».
 
«Заводы по переработке и производству сливочного масла сообщают о большой нехватке товарного молока. Есть ли какая-то программа по строительству больших ферм и в дальнейшем, чтобы мы не были настолько зависимы от импорта сырья из той же Беларуси, России, чтобы не импортировать сухое молоко?» - передает слова президента Масложирового союза Казахстана Константина Невзорова информагентство «Казинформ». Глава союза обратился к министру сельского хозяйства Ерболу Карашукееву на встрече с населением в Нур-Султане.
 
Министр подтвердил, что на заводах существует нехватка сырого молока. При этом, по данным статистики, по результатам семи месяцев текущего года производство сырого товарного молока в Казахстане выросло. Профильное ведомство продолжает работу по ежегодному введению до 35 молочно-товарных ферм.
 
«Сейчас пути решения этого вопроса изыскиваются. Мы эту проблематику знаем, и вопрос обеспеченности сырьем молокоперерабатывающих заводов будет эффективнее решаться за счет организованных молочно-товарных ферм, это могут быть семейные фермы, могут быть крупные, за счет фуражно-стойлового содержания и развитие животноводства, то есть расширения племенного поголовья», - ответил глава ведомства.
 
Ербол Карашукеев отметил, что через год планируется резко усилить требования к качеству молока при приемке.
 
«Часть наших молокоперерабатывающих заводов берет молоко у населения, зачастую качество молока низкое. Здесь нам нужно решать проблему путем кооперирования личных подсобных хозяйств, чтобы были молокоприемники», - добавил он.