Итоги мясного скотоводства неутешительны, перспективы не радужны – А.Мамытбеков

В Мясном союзе Казахстана подвели итоги года. Как сообщил Асылжан Мамытбеков, они неутешительны. Ограничение экспорта живого скота, введенное в 2019 году как временная мера, действует до сих пор, передает агентство АПК Новости.
 
«Все как всегда: хотим как лучше получается ... как получается. В канун наступления Нового года принято подводить итоги прошедшего года, строить планы на будущее. Итоги подотрасли мясного скотоводства, к сожалению, неутешительны», - отметил А.Мамытбеков.
 
По его словам, ограничение экспорта живого скота, введенное в 2019 году как временная мера (поначалу запрет вводился только на 6 месяцев), действует, по сути, до сих пор.
 
Правда в последнее время ввели небольшие квоты на вывоз КРС, но условия получения квот делают их почти нереальными и они довольно абсурдны.
 
«Поясню. Одному откормхозяйству дают разрешение на вывоз не более 500 голов. При этом в стране есть откормплощадки мощностью единовременного содержания 20 тыс. голов и более (ответа на резонный вопрос - почему в одни руки не более 500 голов - нет). При этом квота выдается на не более 20% от откормконтингента на момент подачи заявки (почему 20% - непонятно). А что делать с остальными 80% - не понятно! Многие другие препоны нормативного и ненормативного характера, по сути, делают подобное квотирование мерами запретительного характера», - сообщил Мамытбеков.
 
Вдобавок квота выдается только на вывоз бычков старше 12 месяцев, коровняк (состарившиеся коровы) вывозить нельзя.
 
«Поначалу запрет вводился под лозунгом необходимости заполнения сырьем отечественных мясокомбинатов, сокращение импорта мясопродуктов (в частности - колбас). Особо рьяные посыпали голову пеплом: Казахстан стал сырьевым придатком соседних стран. НПП «Атамекен» того времени быстренько выдал заключение, что мясокомбинаты простаивают из-за существовавшего экспорта живого скота, вот если запретить такой экспорт - то в миг наши мясокомбинаты заработают на всю мощь, импорт снизится, страна начнет экспортировать не скот, а готовую продукцию. Никто даже слушать не хотел о том, что экспорт живого скота - это распространенная мировая практика, что откормленные бычки - это не сырье, а готовая продукция, то, что даже такие развитые страны как Австралия, Новая Зеландия, Бразилия и Аргентина не гнушаются поставлять живой скот на рынки тех стран, которые в экономическом плане гораздо менее развитые чем они сами», - отметил Асылжан Мамытбеков.
 
Он считает, что экспорт живого скота привел бы к развитию важной подотрасли сельского хозяйства - мясного скотоводства. Постепенное развитие эволюционно привело бы к развитию скотных рынков, убойных мощностей, мясопереработки. Наметки этих планов уже проявлялись: тот же американский гигант мясной переработки Tyson Foods, китайский Grand farm, итальянский Cremonini.
 
«Нельзя было форсировать события и проявлять чиновничий волюнтаризм. Крупные мясокомбинаты построились бы сами, и помощь Правительства и акиматов даже бы не потребовалась», - считает эксперт отрасли.
 
Породное преобразование, развитие фермерства, улучшение генетики товарного стада и как результат увеличение убойного веса, углубление специализации отрасли, улучшение ветеринарии - все это работало бы на задачу дальнейшего развития отрасли. Но, увы, хотели сразу и сейчас.
Решили ускорить процесс, а получилось наоборот.
 
«Результаты принятых решений, конечно, проявились не сразу, но уровень преемственности в неправильных решениях, к сожалению, оказался очень высоким. Прошло 5 лет как ввели ограничения, а эти запреты до сих пор живут и процветают», - отметил А.Мамытбеков.
 
Сегодня вся палитра негативных последствий принятых решений вышла наружу и цветет буйным цветом. Отсутствие стабильного и в масштабных объёмах спроса привело к убыточности отрасли, к масштабным проблемам со сбытом продукции (инфляция, рост цен на другие товары). Проблемы со сбытом, низкая маржинальность отрасли оттолкнула фермеров от задач улучшения генетики своего скота. Выживание, сведение концов с концами никак не уживались с долгосрочными задачами породного преобразования. Как итог: фермеры перестали покупать племенных быков.
 
В результате: племрепродукторы вынужденно стали продавать плембыков не как улучшателя генетики, а просто на мясо, что, естественно, не покрывает всех затрат для проведения селекционно-племенной работы при содержании племенного маточного поголовья. От этого породистый скот начинает деградировать.
 
Это, в свою очередь, привело к сокращению племенного поголовья, маточного в том числе.
 
Сокращение маточного поголовья коснулось не только племенного контингента - сегодня эта тенденция приобрела массовый характер по всей подотрасли.
 
«Сокращение маточного поголовья, отправление под нож маток - на сегодня есть самая главная проблема мясного скотоводства!» - считает эксперт.
 
Он отметил, что есть опасения, что эту негативную инерцию прервать теперь будет нелегко.
 
«Пока фермерство режет все и вся, цены будут держаться, иногда даже показывать тренды на снижение, цены могут падать или не расти, несмотря на инфляцию, девальвацию и прочие проблемы вокруг.  Не разбирающимся в этом чиновникам это покажется как положительный результат собственной работы: везде и повсюду цены растут, а вот нам их удается сдерживать.
Извиняюсь за тавтологию: если бы знали, какой ценой дается подобное сдерживание этих цен!» - сообщил Мамытбеков.
 
В перспективе эти цены дадут отыграться, считает он. Ведь объёмы производства мяса упадут, предложение не будет покрывать даже внутренний спрос. И тут заграница «нам поможет»!
 
«Все бы еще не так было бы обидно, если бы при всей этой вакханалии были бы решены задачи загруженности отечественных мясокомбинатов, сокращение импорта мясопродуктов, новые рабочие места, налоги и все прочие обещанные бенефиты. Так нет! Загруженность не только не увеличилась, но по позиции «мясо и субпродукты» даже и снизилась», - сообщил член Мясного союза.
 
Как отметил Асылжан Мамытбеков, при введении запрета на экспорт живого скота, приводились почти те же аргументы что звучали, когда вводили запрет на экспорт сырых шкур. Но когда развалили действовавшую до того момента систему закупа и заготовки шкур, когда убедились, что отечественные заводы по переработке кожи, не смотря на введенные ограничения вывоза сырья, так и не смогли наладить свою работу, когда убедились, что шкуры животных стали невостребованными и фермеры эти шкуры сжигать, то у чиновников наступило прозрение и решение о запрете необработанных шкур отменили.
 
«Конечно, как обычно в таких случаях, никто и никак не понес никакой ответственности за принятые неправильные решения. Но это не суть важно, главное, что решение было признано ошибочным и было отменено. В данном же случае - в случае ограничений экспорта живого скота, при всей ясности, что эти меры бездейственны (эффект нулевой), что эти меры вредны для экономики страны (отрасль загибается), не смотря на все это, отменить ранее принятые запреты никто не решается», - отметил Мамытбеков.
 
Как видите: итоги в мясном скотоводстве неутешительны, перспективы не радужны.
 
Однако, другой альтернативы, считает Асылжан Мамытбеков, другого вектора развития в сельхозотрасли Казахстана как развитие мясного животноводства просто нет!
 
«Здесь есть огромный потенциал роста экономической составляющей (рост в разы валовой продукции, развитие экспорта, развитие большого количества смежных отраслей), имеющий огромный социальный характер (новые рабочие места, рост благосостояния жителей села и прочее), политический характер (увеличение занятости, снижение безработицы, приостановление безудержной урбанизации). Поэтому в надежде, что все образуется. С Новым годом! С новым счастьем!» - подытожил Асылжан Мамытбеков.
 
Как сообщало агентство АПК Новости, по итогам неполного 2024 года Казахстан занял почетное первое место по импорту готовой мясной продукции из России.