Сгниет ли на складах урожай свеклы? Сахзаводы не смогут принять весь объем

Фото: АПК Новости
Фермеры Казахстана уже умеют выбрасывать свои урожаи на свалку. Помним, как в 2020 году крестьяне массово выкидывали капусту, в 2023 году лук тоннами гнил на складах, даже в землю выливали молоко и нещадно сжигали овечью шерсть и шкуры. Неужели пришел черёд сахарной свеклы? Минсельхоз поставил план удвоить объем производства свеклы. Переработчики же заявляют о неспособности принять такой объем из-за низких мощностей заводов. Производства нуждаются в модернизации, передает агентство «АПК Новости».
Согласно данным Бюро национальной статистики, производство сахара в Казахстане в полном кризисе. В марте оно упало на 98%. В первые два месяца 2024 года производство было чуть бодрее, но все же снижение, думаем, тоже можно назвать катастрофическим – 89%.
В Минсельхозе сообщили, что производство сахара из своего сырья составляет в Казахстане лишь 13%. Остальная часть завозится из России.
Напомним, после «сахарного провала» в 2022 году, в стране разработан Комплексный план развития сахарной отрасли до 2026 года, который предусматривал увеличение сырьевой базы посредством расширения посевных площадей сахарной свеклы и доведения обеспеченности своим сырьем до 80%.
Как заявили в Минсельхозе на данное время, ведется объемная работа по росту объемов площадей, занятых под свеклой. Ведомство намерено добиться того, чтобы своя свекла «закрыла» отечественные сахарные заводы хотя бы пока на 50%. Фермерам начали активно выплачивать субсидии, цену на покупку сырья увеличили. Казалось бы, цель близка. Но «выскочило» еще одно «но». Перерабатывать такой объем некому.
Как заявили телеканалу 24KZ в Ассоциации сахарной, пищевой и перерабатывающей промышленности, мощности отечественных заводов уже в этом году могут не осилить такие высокие урожаи. Причина в том, что предприятия старые и нуждаются в модернизации.
«Может произойти такая ситуация, что будет очень большой объем свеклы. Если брать одну Жамбылскую область, то там ожидается урожай свеклы в объеме до 600 тыс. тонн. Однако Меркенскиий сахарный завод не сможет переработать данный объем. И не только он. Все заводы нуждаются в дополнительной модернизации. Нужно увеличивать производственные мощности», - пояснили в Ассоциации.
Отмечается, что за 5 месяцев 2024 года в Казахстане произвели почти 40 тыс. тонн сахара. Это самый низкий показатель за последние 4 года. Причиной снижения объемов называют остановку производств на ряде предприятий. К примеру, Меркенский сахарный завод находится на ремонте. Некоторое время простаивал завод в Таразе. Он не принимал сырье по причине больших остатков нереализованного прошлогоднего сахара. Как заявляли переработчики, банкротит казахстанские предприятия серый дешевый импорт сахара из России .
Согласно данным Бюро национальной статистики, производство сахара в Казахстане в полном кризисе. В марте оно упало на 98%. В первые два месяца 2024 года производство было чуть бодрее, но все же снижение, думаем, тоже можно назвать катастрофическим – 89%.
В Минсельхозе сообщили, что производство сахара из своего сырья составляет в Казахстане лишь 13%. Остальная часть завозится из России.
Напомним, после «сахарного провала» в 2022 году, в стране разработан Комплексный план развития сахарной отрасли до 2026 года, который предусматривал увеличение сырьевой базы посредством расширения посевных площадей сахарной свеклы и доведения обеспеченности своим сырьем до 80%.
Как заявили в Минсельхозе на данное время, ведется объемная работа по росту объемов площадей, занятых под свеклой. Ведомство намерено добиться того, чтобы своя свекла «закрыла» отечественные сахарные заводы хотя бы пока на 50%. Фермерам начали активно выплачивать субсидии, цену на покупку сырья увеличили. Казалось бы, цель близка. Но «выскочило» еще одно «но». Перерабатывать такой объем некому.
Как заявили телеканалу 24KZ в Ассоциации сахарной, пищевой и перерабатывающей промышленности, мощности отечественных заводов уже в этом году могут не осилить такие высокие урожаи. Причина в том, что предприятия старые и нуждаются в модернизации.
«Может произойти такая ситуация, что будет очень большой объем свеклы. Если брать одну Жамбылскую область, то там ожидается урожай свеклы в объеме до 600 тыс. тонн. Однако Меркенскиий сахарный завод не сможет переработать данный объем. И не только он. Все заводы нуждаются в дополнительной модернизации. Нужно увеличивать производственные мощности», - пояснили в Ассоциации.
Отмечается, что за 5 месяцев 2024 года в Казахстане произвели почти 40 тыс. тонн сахара. Это самый низкий показатель за последние 4 года. Причиной снижения объемов называют остановку производств на ряде предприятий. К примеру, Меркенский сахарный завод находится на ремонте. Некоторое время простаивал завод в Таразе. Он не принимал сырье по причине больших остатков нереализованного прошлогоднего сахара. Как заявляли переработчики, банкротит казахстанские предприятия серый дешевый импорт сахара из России .
Комментарии
Сегодня часто говорят: «наука есть, а в поле она не работает».
Но если честно — проблема не в том, что ученые что-то не делают. Проблема в другом: то, что делает наука, неудобно применять в хозяйстве.
Вот простой пример.
Говорят: «есть засухоустойчивый сорт пшеницы».
Фермер спрашивает:
— А сколько сеять?
— Чем кормить?
— Когда давать азот?
— Как поливать?
— Что делать, если почва соленая?
И тут тишина.
Потому что дали не технологию, а просто результат.
А фермеру нужен не результат — ему нужна понятная схема действий.
То же самое с почвой.
Можно сказать:
«У вас электропроводность 5 мСм/см — средняя засоленность».
Но фермеру это ничего не дает.
Ему нужно понимать:
где на поле хуже, где лучше
где надо промывать
где давать гипс
где можно сеять нормальный сорт, а где только устойчивый
как это повлияет на урожай и деньги
Если этого нет — значит, это не технология.
Сейчас в основном как происходит?
Ученые делают опыт:
вариант 1
вариант 2 и тд.
получили прибавку
Написали статью — и на этом все заканчивается.
А в реальности фермер работает не делянками, а целым полем, где:
почва разная
засоление разное
влажность разная
И одна рекомендация на все поле просто не работает.
Поэтому во всем мире сейчас переходят на другой подход.
Не «одна рекомендация», а разделить поле на зоны и управлять каждой по-разному
Например:
соли больше, причем с допустимой долей натрия в поглощенном состоянии (нет осолонцевания) — значит просто промывка
соли больше, причем с большей долей натрия в поглощенном состоянии — значит промывка + кальций
соли меньше — можно дать больше азота и тд.
Вот это уже называется технологическое земледелие.
То же самое с удобрениями.
Обычно говорят: «внесите 100 кг азота».
А правильно — это, когда часть при посеве, часть в 5-7 листьев, то есть в зависимости от состояния поля (посева) и обеспеченности почвы.
Иначе: либо деньги уходят в никуда, либо растение не использует питание.
Главная проблема сегодня такая: наука дает «знания», а фермеру нужны «решения».
Фермеру важно всего три вещи:
1. Сколько вложить 2. Что конкретно сделать 3. Сколько он получит
Если этого нет — внедрения не будет, даже если разработка хорошая.
Что реально нужно менять?
Во-первых, каждая разработка должна заканчиваться не статьей в SCOPUS, а готовой технологией:
пошагово
с расчетными нормами (можно по модели или с использованием реальных нормативных коэффициентов
с дифференцированием доз и способов под разные условия
Во-вторых, нужно показывать это не на бумаге, а в поле:
реальные участки
реальные результаты
реальные деньги
Когда фермер увидит:
«вот тут сделали так — и получили больше»
— тогда он начнет внедрять.
И самое важное.
Будущее сельского хозяйства — это не просто:
больше удобрений
больше воды
А умное управление полем:
где дать больше
где меньше
где вообще не тратить
Если сказать совсем просто:
раньше работали «на глаз», сейчас нужно работать «по данным».
И вот здесь как раз такие вещи, как измерение засоленности, электропроводности, анализ почвы — это не просто наука.
Это инструмент, который может:
сэкономить деньги
повысить урожай
и сделать хозяйство стабильным
Поэтому вопрос сегодня стоит так:
не «есть ли наука», а «превращаем ли мы ее в понятную технологию для фермера»
А они нам за это пришлют бусы и жвачку.
Экспорт пшеницы в Таджикистан
В данное время разрабатывается Дорожная карта. Реализация проекта начнется в мае месяце текущего года, он рассчитан на 20 лет. На основе инновационных технологий будут произведены оздоровленные безвирусные семена картофеля высших реародукций. Внедряемая научная система семеноводства картофеля позволит полностью обеспечить потребность Казахстана в суперэлитных и элитных семенах картофеля, а также значительно покрыть спрос фермеров по семенам 1-2 репродукций. МСХ РК и НАО "НАНОЦ" оказывают полную поддержку данному проекту.
Заказали его,так как он мешал другим воровать
Здравствуйте, есть возможность экспортировать в таджикистан пшеницу
Бесконечные запреты,карантин мне кажется все делается для уничтожения животноводства Казахстан,воздушные программы публичные миллиардер,а воз и ныне там все стоит на месте,саботажники программ президента сидят в правительстве и на местах
Мне надо номир телефон на оптом молоко нужно
Слабый ответ - отмазочка министра.В системе ,где до до сих пор существуют взяточничество,ожидаемо все.Контрольные посты на дорогах особенно заражены этой болезнью
Китайцам верить нельзя. Они всегда были и есть себе на уме. Они возвращают рапсовое масло с целью снижения цены на неё. Они хуже явных врагов.
Когда рога просишь останешься без ушей



















Добавить комментарий