Новости, Фермер
Мы 15 лет растим сахарную свеклу, между тем производить сахар из кукурузы гораздо выгоднее - сенаторы
Сахар производства России заполонил рынок Казахстана. За последние годы РК импортировала из России 316 тыс. тонн сахара – это 64% от общего импорта сахара в страну. Тем временем, объемы производства сахара в РК падают. И это при том, что в прошлом году правительство РК разработало комплексный план по развитию сахарной отрасли. Депутаты считают, что у нас нет времени на раскачку и, если мы не можем наладить производство из сахарной свеклы, необходимо рассмотреть альтернативные способы производства, например, из кукурузы, сообщает агентство «АПК Новости».
«Лишь 10% потребляемого в Казахстане сахара производится из отечественного сырья, импорт сахара растет, а объемы его производства в стране падают. По сравнению с 2020 годом, цена на сахар выросла вдвое. Это также влияет на цену других товаров», - сообщил сегодня на заседании в Сенате депутат Али Бектаев.
Только за последние годы Казахстан импортировал из России 316 тыс. тонн сахара – это 64% от общего импорта сахара в страну. Между тем, российские аграрии увеличивают объемы производства сахарной свеклы и сахара. РФ полностью обеспечивает себя сахаром. К сожалению, в Казахстане совершенно иная ситуация с сахаром. В основном сахарные заводы используют тропические соки, импортируемые из Бразилии.
В 2022 году в Казахстане был утверждён комплексный план по развитию сахарной отрасли. Планировалось увеличение посевов сахарной свеклы до 38 тыс. га. По данному плану, объем производства сахара должен был увеличиться в 7 раз – до 254 тыс. тонн. На эти цели необходимо 495 миллиардов тенге.
«К сожалению, в плане не предусмотрено производство сахара из альтернативных продуктов, а только выращивание сахарной свеклы. У нас нет времени, мы 15 лет склоняемся только к сахарной свекле. Геополитическая ситуация в мире требует скорейшего решения данного вопроса. Почему бы не рассмотреть технологию получения крахмального сока из пшеницы, картофеля, кукурузы на зерно? Эти культуры в Казахстане производятся десятилетиями. Глюкозно-фруктозный сироп, производимый на основе кукурузного крахмала, может использоваться вместо сахара на заводах по производству напитков, в кондитерских фабриках, в кулинарии», - отметил Бектаев.
Коэффициент замещения сахара в соке составляет 1,2, то есть вместо 1,2 тонн сахара можно использовать 1 тонну глюкозно-фруктозного сока, при этом выход сока из зерна кукурузы составляет 60-65%, а из свеклы всего 15-20%.
То есть половину из 650 тысяч тонн потребляемого в стране сахара можно получить из кукурузы на зерно. Для этого достаточно увеличить текущую посевную площадь кукурузы на 25-30%.
«По исследованиям ученых, себестоимость 1 га зерна кукурузы составляет 400 тыс. тенге, сахарной свеклы – 850 тыс. тенге. При этом урожайность в нашей стране на 7-10 ц/га выше, чем в РФ. К тому же кукуруза является безотходной культурой и применяется в различных областях жизни. В Казахстане можно создать производственный кластер полного цикла», - отметил сенатор.
Депутат предложил пересмотреть Комплексный план по развитию сахарной отрасли на 2022-2026 годы и рассмотреть возможность глубокой переработки крахмалосодержащих культур.
«Лишь 10% потребляемого в Казахстане сахара производится из отечественного сырья, импорт сахара растет, а объемы его производства в стране падают. По сравнению с 2020 годом, цена на сахар выросла вдвое. Это также влияет на цену других товаров», - сообщил сегодня на заседании в Сенате депутат Али Бектаев.
Только за последние годы Казахстан импортировал из России 316 тыс. тонн сахара – это 64% от общего импорта сахара в страну. Между тем, российские аграрии увеличивают объемы производства сахарной свеклы и сахара. РФ полностью обеспечивает себя сахаром. К сожалению, в Казахстане совершенно иная ситуация с сахаром. В основном сахарные заводы используют тропические соки, импортируемые из Бразилии.
В 2022 году в Казахстане был утверждён комплексный план по развитию сахарной отрасли. Планировалось увеличение посевов сахарной свеклы до 38 тыс. га. По данному плану, объем производства сахара должен был увеличиться в 7 раз – до 254 тыс. тонн. На эти цели необходимо 495 миллиардов тенге.
«К сожалению, в плане не предусмотрено производство сахара из альтернативных продуктов, а только выращивание сахарной свеклы. У нас нет времени, мы 15 лет склоняемся только к сахарной свекле. Геополитическая ситуация в мире требует скорейшего решения данного вопроса. Почему бы не рассмотреть технологию получения крахмального сока из пшеницы, картофеля, кукурузы на зерно? Эти культуры в Казахстане производятся десятилетиями. Глюкозно-фруктозный сироп, производимый на основе кукурузного крахмала, может использоваться вместо сахара на заводах по производству напитков, в кондитерских фабриках, в кулинарии», - отметил Бектаев.
Коэффициент замещения сахара в соке составляет 1,2, то есть вместо 1,2 тонн сахара можно использовать 1 тонну глюкозно-фруктозного сока, при этом выход сока из зерна кукурузы составляет 60-65%, а из свеклы всего 15-20%.
То есть половину из 650 тысяч тонн потребляемого в стране сахара можно получить из кукурузы на зерно. Для этого достаточно увеличить текущую посевную площадь кукурузы на 25-30%.
«По исследованиям ученых, себестоимость 1 га зерна кукурузы составляет 400 тыс. тенге, сахарной свеклы – 850 тыс. тенге. При этом урожайность в нашей стране на 7-10 ц/га выше, чем в РФ. К тому же кукуруза является безотходной культурой и применяется в различных областях жизни. В Казахстане можно создать производственный кластер полного цикла», - отметил сенатор.
Депутат предложил пересмотреть Комплексный план по развитию сахарной отрасли на 2022-2026 годы и рассмотреть возможность глубокой переработки крахмалосодержащих культур.
Комментарии
Цены диктует рынок , а не анрарии
Ақмола обл Целиноград. Ауданында тасты ауылы тоо ака сатылып жатыр мен сол ауылдың тұрғынымын .маған қаржылай көмек беретін. Болса сол тоо сатып алуға көшіп баратын едім екі үш жылдын ішінде сол ауылы көтеретін еді казіргі танда сол ауылда жықықы ұстаймын қаржы. Мәселесі қиыдатып тұр бизнес тауық пен айналысу ірі қара асырау жоспарда бар
писали же,что убрано больше 30% урожая,качество гнплохое..
Куплю неаласску большой обьем. 87761771080.
Где такие цены?даите номер
Айран ішкен құтылып шелек жалаған тұтылған заманай
Ет өңдейтін жеткілікті, бектенов қажеті жоқ шығын ,, етті өңдемей базарға шығар , елімізде ет өнімері же тіспейді сол үшін ет қымбат !!!халықты ойла , неге шет елде несие 2-3% !!!! Субсидия алу қиын , 2-3% несие беру керек , шет елдегідей,
О каком развитии агронауки он говорит когда агроученые не получают зарплату по 9-10 месяцев
Если у нас в казахстане все хорошо и нет ажиотажа со СКОТОМ и, мясом, почему любое мясо стало дорогое, например говядина 3200тт и выше и так любое мясо
I am unsure of how to get in touch with ECO GLADE company in Kazakhstan.
Скоро будем с Узбекистана, и с Афганистана закупать муку в Казахстан
Здравствуйте! На сегодняшний день отдел архитектуры г. Петропавловск, ссылается на сбои в системе ЕГКН.
Неужели с 2023 года ничего не решилось?
Как быть в данной ситуации, как подать документы на бумаге?
Прошу ответить на электронную почту.
Добавить комментарий