Новости, Фермер
Мукомольные предприятия массово закрываются в Казахстане
Загрузка зерноперерабатывающих предприятий значительно снизилась в Казахстане. На данное время она составляет всего около 33%. Более того, в стране функционирует только каждая четвертая мельница. Такая плачевная ситуация складывается на фоне возрастающего экспорта зерна. Об этом заявили в Сенате. По словам депутатов, правительству пора пересмотреть политику в сельхозотрасли. Фокус внимания должен быть направлен на переработку, передают «АПК Новости».
Сенатор Алибек Наутиев сообщил, что на данное время многие фермеры ориентированы на экспорт сырья и не заинтересованы в развитии переработки внутри страны.
«Так, загрузка зерноперерерабатывающих предприятий составляет всего около 33%. Более того, по данным Союза зернопереработчиков, в стране функционирует только каждая четвертая мельница. Такая плачевная ситуация складывается на фоне возрастающего экспорта продуктов растениеводства, объем которого в сравнении с 2021 годом увеличился на 14%. Отсутствие должных мер поддержки привело к тому, что Казахстан способствует развитию переработки в соседних странах, в частности, в Узбекистане. На сегодня Узбекистан, на который приходится почти половина экспорта казахстанского зерна, последовательно развивает мукомольную промышленность», - отметил депутат.
По его данным, начиная с 2010 года Узбекистан, перерабатывая в большей степени казахстанскую пшеницу, увеличил экспорт муки в 56 раз, а в Казахстане данный показатель, наоборот, снизился на 36%.
«Складывающаяся тенденция привела к тому, что Казахстан теряет рынки сбыта, наработанные годами. А Узбекистан, в свою очередь, по объемам экспорта муки в 2021 году вышел на третье место в мире. При этом, по данным Союза зернопереработчиков, Минсельхоз уже пять лет не может согласовать дорожную карту по поддержке и развитию зернопереработки в стране. Аналогичная ситуация складывается в переработке и производстве других видов сельхозпродукции. Наряду с этим рынок заполнен импортными продуктами питания, аналоги которых производятся в Казахстане», - сказал Наутиев.
В связи с этим, депутаты просят правительство пересмотреть политику в отрасли сельского хозяйства. По их словам, фокус внимания должен быть направлен на увеличение объемов переработки в АПК.
«На наш взгляд, это возможно только с учетом специализации регионов, основанной на уровне плодородия почвы, наличии кормовой базы. Наглядный пример – опыт СКО, где есть полный цикл, от производства кормов до выпуска молочной продукции. По такому же принципу должно развиваться производство другой продукции», – отметил сенатор.
Кроме того, он предложил пересмотреть механизмы субсидирования.
«Анализ показывает, что дальнейшее развитие сельского хозяйства зависит от организованных хозяйств, а реальный эффект от поддержки личных подсобных хозяйств в стране отсутствует. Также необходимо актуализировать и усилить защитные меры Казахстана от нарастающего импорта товаров. Кроме того, активизировать применение зеркальных мер на многочисленные препоны и барьеры со стороны других стран при экспорте нашей продукции. Актуализировать и утвердить дорожную карту по поддержке и развитию зернопереработки, где предусмотреть мероприятия по стимулированию развития высоких переделов сырья», – заключил Алибек Наутиев.
Сенатор Алибек Наутиев сообщил, что на данное время многие фермеры ориентированы на экспорт сырья и не заинтересованы в развитии переработки внутри страны.
«Так, загрузка зерноперерерабатывающих предприятий составляет всего около 33%. Более того, по данным Союза зернопереработчиков, в стране функционирует только каждая четвертая мельница. Такая плачевная ситуация складывается на фоне возрастающего экспорта продуктов растениеводства, объем которого в сравнении с 2021 годом увеличился на 14%. Отсутствие должных мер поддержки привело к тому, что Казахстан способствует развитию переработки в соседних странах, в частности, в Узбекистане. На сегодня Узбекистан, на который приходится почти половина экспорта казахстанского зерна, последовательно развивает мукомольную промышленность», - отметил депутат.
По его данным, начиная с 2010 года Узбекистан, перерабатывая в большей степени казахстанскую пшеницу, увеличил экспорт муки в 56 раз, а в Казахстане данный показатель, наоборот, снизился на 36%.
«Складывающаяся тенденция привела к тому, что Казахстан теряет рынки сбыта, наработанные годами. А Узбекистан, в свою очередь, по объемам экспорта муки в 2021 году вышел на третье место в мире. При этом, по данным Союза зернопереработчиков, Минсельхоз уже пять лет не может согласовать дорожную карту по поддержке и развитию зернопереработки в стране. Аналогичная ситуация складывается в переработке и производстве других видов сельхозпродукции. Наряду с этим рынок заполнен импортными продуктами питания, аналоги которых производятся в Казахстане», - сказал Наутиев.
В связи с этим, депутаты просят правительство пересмотреть политику в отрасли сельского хозяйства. По их словам, фокус внимания должен быть направлен на увеличение объемов переработки в АПК.
«На наш взгляд, это возможно только с учетом специализации регионов, основанной на уровне плодородия почвы, наличии кормовой базы. Наглядный пример – опыт СКО, где есть полный цикл, от производства кормов до выпуска молочной продукции. По такому же принципу должно развиваться производство другой продукции», – отметил сенатор.
Кроме того, он предложил пересмотреть механизмы субсидирования.
«Анализ показывает, что дальнейшее развитие сельского хозяйства зависит от организованных хозяйств, а реальный эффект от поддержки личных подсобных хозяйств в стране отсутствует. Также необходимо актуализировать и усилить защитные меры Казахстана от нарастающего импорта товаров. Кроме того, активизировать применение зеркальных мер на многочисленные препоны и барьеры со стороны других стран при экспорте нашей продукции. Актуализировать и утвердить дорожную карту по поддержке и развитию зернопереработки, где предусмотреть мероприятия по стимулированию развития высоких переделов сырья», – заключил Алибек Наутиев.
Комментарии
Сегодня часто говорят: «наука есть, а в поле она не работает».
Но если честно — проблема не в том, что ученые что-то не делают. Проблема в другом: то, что делает наука, неудобно применять в хозяйстве.
Вот простой пример.
Говорят: «есть засухоустойчивый сорт пшеницы».
Фермер спрашивает:
— А сколько сеять?
— Чем кормить?
— Когда давать азот?
— Как поливать?
— Что делать, если почва соленая?
И тут тишина.
Потому что дали не технологию, а просто результат.
А фермеру нужен не результат — ему нужна понятная схема действий.
То же самое с почвой.
Можно сказать:
«У вас электропроводность 5 мСм/см — средняя засоленность».
Но фермеру это ничего не дает.
Ему нужно понимать:
где на поле хуже, где лучше
где надо промывать
где давать гипс
где можно сеять нормальный сорт, а где только устойчивый
как это повлияет на урожай и деньги
Если этого нет — значит, это не технология.
Сейчас в основном как происходит?
Ученые делают опыт:
вариант 1
вариант 2 и тд.
получили прибавку
Написали статью — и на этом все заканчивается.
А в реальности фермер работает не делянками, а целым полем, где:
почва разная
засоление разное
влажность разная
И одна рекомендация на все поле просто не работает.
Поэтому во всем мире сейчас переходят на другой подход.
Не «одна рекомендация», а разделить поле на зоны и управлять каждой по-разному
Например:
соли больше, причем с допустимой долей натрия в поглощенном состоянии (нет осолонцевания) — значит просто промывка
соли больше, причем с большей долей натрия в поглощенном состоянии — значит промывка + кальций
соли меньше — можно дать больше азота и тд.
Вот это уже называется технологическое земледелие.
То же самое с удобрениями.
Обычно говорят: «внесите 100 кг азота».
А правильно — это, когда часть при посеве, часть в 5-7 листьев, то есть в зависимости от состояния поля (посева) и обеспеченности почвы.
Иначе: либо деньги уходят в никуда, либо растение не использует питание.
Главная проблема сегодня такая: наука дает «знания», а фермеру нужны «решения».
Фермеру важно всего три вещи:
1. Сколько вложить 2. Что конкретно сделать 3. Сколько он получит
Если этого нет — внедрения не будет, даже если разработка хорошая.
Что реально нужно менять?
Во-первых, каждая разработка должна заканчиваться не статьей в SCOPUS, а готовой технологией:
пошагово
с расчетными нормами (можно по модели или с использованием реальных нормативных коэффициентов
с дифференцированием доз и способов под разные условия
Во-вторых, нужно показывать это не на бумаге, а в поле:
реальные участки
реальные результаты
реальные деньги
Когда фермер увидит:
«вот тут сделали так — и получили больше»
— тогда он начнет внедрять.
И самое важное.
Будущее сельского хозяйства — это не просто:
больше удобрений
больше воды
А умное управление полем:
где дать больше
где меньше
где вообще не тратить
Если сказать совсем просто:
раньше работали «на глаз», сейчас нужно работать «по данным».
И вот здесь как раз такие вещи, как измерение засоленности, электропроводности, анализ почвы — это не просто наука.
Это инструмент, который может:
сэкономить деньги
повысить урожай
и сделать хозяйство стабильным
Поэтому вопрос сегодня стоит так:
не «есть ли наука», а «превращаем ли мы ее в понятную технологию для фермера»
А они нам за это пришлют бусы и жвачку.
Экспорт пшеницы в Таджикистан
В данное время разрабатывается Дорожная карта. Реализация проекта начнется в мае месяце текущего года, он рассчитан на 20 лет. На основе инновационных технологий будут произведены оздоровленные безвирусные семена картофеля высших реародукций. Внедряемая научная система семеноводства картофеля позволит полностью обеспечить потребность Казахстана в суперэлитных и элитных семенах картофеля, а также значительно покрыть спрос фермеров по семенам 1-2 репродукций. МСХ РК и НАО "НАНОЦ" оказывают полную поддержку данному проекту.
Заказали его,так как он мешал другим воровать
Здравствуйте, есть возможность экспортировать в таджикистан пшеницу
Бесконечные запреты,карантин мне кажется все делается для уничтожения животноводства Казахстан,воздушные программы публичные миллиардер,а воз и ныне там все стоит на месте,саботажники программ президента сидят в правительстве и на местах
Мне надо номир телефон на оптом молоко нужно
Слабый ответ - отмазочка министра.В системе ,где до до сих пор существуют взяточничество,ожидаемо все.Контрольные посты на дорогах особенно заражены этой болезнью
Китайцам верить нельзя. Они всегда были и есть себе на уме. Они возвращают рапсовое масло с целью снижения цены на неё. Они хуже явных врагов.
Когда рога просишь останешься без ушей
Добавить комментарий