Новости, Фермер
Молока в стране нет, субсидий не хватает. Фермеры боятся вкладывать крупные средства на создание молочно-товарных ферм.
Фермеры боятся вкладывать крупные средства на создание молочно-товарных ферм. Их количество в этом году заметно снизилось. Об этом заявили в Республиканской палате молочных и комбинированных пород КРС. По словам экспертов отрасли, в Казахстане нет достоверной статистики по развитию рынка сырого молока. Они также заявляют, что молока в стране нет, передают «АПК Новости».
«Официальные данные у нас раздуты, чтобы показать развитие отрасли. На самом деле молока в стране нет — по данным Центра изучения молочного рынка, Казахстан обеспечен молоком-сырьем на 25%», — цитирует слова исполнительного директора Республиканской палаты молочных и комбинированных пород крупного рогатого скота Азамата Сагинбаева портал Foodindustry.kz.
Как сегодня Минсельхоз поддерживает развитие молока? Министры очень часто меняются, нет преемственности госпрограмм.
«Минсельхоз лихорадит после каждой смены руководства: приходит новый министр, говорит, что всё до него было неправильно, и всё переделывают. И бизнес сейчас в трудном положении. Люди задумываются: а стоит ли вообще заниматься молочным животноводством, если то, что уже было обещано — не выполняется?», - рассказал А.Сагинбаев.
По его словам, в 2019-2020 годах наблюдалось появление большого количества крупных ферм, теперь фермеры боятся вкладываться по-крупному.
«Пиковые значения были в 2020 году: введено 49 новых молочно-товарных ферм общим поголовьем 16,6 тыс. В первые 10 месяцев 2022 года введено 23 фермы на 4,9 тыс. голов. Из них большинство рассчитано на 50—200 голов и только 4 МТФ — на 600 голов и больше», - сообщается в информации.
Между тем, в стране практически отсутствует диалог между госорганами и бизнес-сообществом, фермерами.
«По крайней мере, в нашей отрасли так. Любые наши инициативы, как правило, игнорируются. Потом Министерство практически «на коленке» выдумывает нормативы субсидий, потом принимает их, не слыша наши доводы. А потом спрашивает: «Где молоко?» - сказал эксперт.
Он назвал еще одну проблему отрасли — это ветеринарная. В начале этого года в стране были зафиксированы случаи ящура. Фермеры сами заказывали эти анализы в лабораториях, оплачивали их.
«Между тем, комитет по ветконтролю говорит: «Это стоматит, никакого ящура у нас нет. Были только два случая в Карагандинской области». В итоге Минсельхоз так и не принял официального документа на этот счет», - отметил эксперт.
Как заявила заместитель директора Молочного союза Казахстана Сауле Жанкина, в стране наблюдается демографический спад сельского населения, который приводит к сокращению количества поставщиков сырого молока и увеличению размера средней молочно-товарной фермы.
«За 15 лет количество фермеров-производителей молока уменьшилось практически в 10 раз до 6000 хозяйств»,- отметила она.
По ее словам, в стране необходимо поднимать субсидии. Причем, сейчас они совсем неэффективны. Необходимо обеспечить программы эффективными мерами поддержки.
«Сегодня господдержка на тонну произведенной продукции в Казахстане составляет 5,5 доллара. В России — 24 доллара. То есть Казахстан недопитан субсидиями почти в 5 раз», - отметила эксперт.
Палата молочных и комбинированных пород крупного рогатого скота предложила следующие меры по развитию молочного скотоводства:
«Официальные данные у нас раздуты, чтобы показать развитие отрасли. На самом деле молока в стране нет — по данным Центра изучения молочного рынка, Казахстан обеспечен молоком-сырьем на 25%», — цитирует слова исполнительного директора Республиканской палаты молочных и комбинированных пород крупного рогатого скота Азамата Сагинбаева портал Foodindustry.kz.
Как сегодня Минсельхоз поддерживает развитие молока? Министры очень часто меняются, нет преемственности госпрограмм.
«Минсельхоз лихорадит после каждой смены руководства: приходит новый министр, говорит, что всё до него было неправильно, и всё переделывают. И бизнес сейчас в трудном положении. Люди задумываются: а стоит ли вообще заниматься молочным животноводством, если то, что уже было обещано — не выполняется?», - рассказал А.Сагинбаев.
По его словам, в 2019-2020 годах наблюдалось появление большого количества крупных ферм, теперь фермеры боятся вкладываться по-крупному.
«Пиковые значения были в 2020 году: введено 49 новых молочно-товарных ферм общим поголовьем 16,6 тыс. В первые 10 месяцев 2022 года введено 23 фермы на 4,9 тыс. голов. Из них большинство рассчитано на 50—200 голов и только 4 МТФ — на 600 голов и больше», - сообщается в информации.
Между тем, в стране практически отсутствует диалог между госорганами и бизнес-сообществом, фермерами.
«По крайней мере, в нашей отрасли так. Любые наши инициативы, как правило, игнорируются. Потом Министерство практически «на коленке» выдумывает нормативы субсидий, потом принимает их, не слыша наши доводы. А потом спрашивает: «Где молоко?» - сказал эксперт.
Он назвал еще одну проблему отрасли — это ветеринарная. В начале этого года в стране были зафиксированы случаи ящура. Фермеры сами заказывали эти анализы в лабораториях, оплачивали их.
«Между тем, комитет по ветконтролю говорит: «Это стоматит, никакого ящура у нас нет. Были только два случая в Карагандинской области». В итоге Минсельхоз так и не принял официального документа на этот счет», - отметил эксперт.
Как заявила заместитель директора Молочного союза Казахстана Сауле Жанкина, в стране наблюдается демографический спад сельского населения, который приводит к сокращению количества поставщиков сырого молока и увеличению размера средней молочно-товарной фермы.
«За 15 лет количество фермеров-производителей молока уменьшилось практически в 10 раз до 6000 хозяйств»,- отметила она.
По ее словам, в стране необходимо поднимать субсидии. Причем, сейчас они совсем неэффективны. Необходимо обеспечить программы эффективными мерами поддержки.
«Сегодня господдержка на тонну произведенной продукции в Казахстане составляет 5,5 доллара. В России — 24 доллара. То есть Казахстан недопитан субсидиями почти в 5 раз», - отметила эксперт.
Палата молочных и комбинированных пород крупного рогатого скота предложила следующие меры по развитию молочного скотоводства:
- Сохранить действующие меры государственной поддержки
- Разработать Национальную программу развития молочного скотоводства с горизонтом планирования до 15 лет
- Создать условия для финансирования: срок кредита — до 15 лет; процентная ставка – до 5%; залоговое обеспечение – приобретаемое оборудование и поголовье скота
- Создать Программу обучения фермеров, специалистов молочного производства, повышение квалификации
Комментарии
Сегодня часто говорят: «наука есть, а в поле она не работает».
Но если честно — проблема не в том, что ученые что-то не делают. Проблема в другом: то, что делает наука, неудобно применять в хозяйстве.
Вот простой пример.
Говорят: «есть засухоустойчивый сорт пшеницы».
Фермер спрашивает:
— А сколько сеять?
— Чем кормить?
— Когда давать азот?
— Как поливать?
— Что делать, если почва соленая?
И тут тишина.
Потому что дали не технологию, а просто результат.
А фермеру нужен не результат — ему нужна понятная схема действий.
То же самое с почвой.
Можно сказать:
«У вас электропроводность 5 мСм/см — средняя засоленность».
Но фермеру это ничего не дает.
Ему нужно понимать:
где на поле хуже, где лучше
где надо промывать
где давать гипс
где можно сеять нормальный сорт, а где только устойчивый
как это повлияет на урожай и деньги
Если этого нет — значит, это не технология.
Сейчас в основном как происходит?
Ученые делают опыт:
вариант 1
вариант 2 и тд.
получили прибавку
Написали статью — и на этом все заканчивается.
А в реальности фермер работает не делянками, а целым полем, где:
почва разная
засоление разное
влажность разная
И одна рекомендация на все поле просто не работает.
Поэтому во всем мире сейчас переходят на другой подход.
Не «одна рекомендация», а разделить поле на зоны и управлять каждой по-разному
Например:
соли больше, причем с допустимой долей натрия в поглощенном состоянии (нет осолонцевания) — значит просто промывка
соли больше, причем с большей долей натрия в поглощенном состоянии — значит промывка + кальций
соли меньше — можно дать больше азота и тд.
Вот это уже называется технологическое земледелие.
То же самое с удобрениями.
Обычно говорят: «внесите 100 кг азота».
А правильно — это, когда часть при посеве, часть в 5-7 листьев, то есть в зависимости от состояния поля (посева) и обеспеченности почвы.
Иначе: либо деньги уходят в никуда, либо растение не использует питание.
Главная проблема сегодня такая: наука дает «знания», а фермеру нужны «решения».
Фермеру важно всего три вещи:
1. Сколько вложить 2. Что конкретно сделать 3. Сколько он получит
Если этого нет — внедрения не будет, даже если разработка хорошая.
Что реально нужно менять?
Во-первых, каждая разработка должна заканчиваться не статьей в SCOPUS, а готовой технологией:
пошагово
с расчетными нормами (можно по модели или с использованием реальных нормативных коэффициентов
с дифференцированием доз и способов под разные условия
Во-вторых, нужно показывать это не на бумаге, а в поле:
реальные участки
реальные результаты
реальные деньги
Когда фермер увидит:
«вот тут сделали так — и получили больше»
— тогда он начнет внедрять.
И самое важное.
Будущее сельского хозяйства — это не просто:
больше удобрений
больше воды
А умное управление полем:
где дать больше
где меньше
где вообще не тратить
Если сказать совсем просто:
раньше работали «на глаз», сейчас нужно работать «по данным».
И вот здесь как раз такие вещи, как измерение засоленности, электропроводности, анализ почвы — это не просто наука.
Это инструмент, который может:
сэкономить деньги
повысить урожай
и сделать хозяйство стабильным
Поэтому вопрос сегодня стоит так:
не «есть ли наука», а «превращаем ли мы ее в понятную технологию для фермера»
А они нам за это пришлют бусы и жвачку.
Экспорт пшеницы в Таджикистан
В данное время разрабатывается Дорожная карта. Реализация проекта начнется в мае месяце текущего года, он рассчитан на 20 лет. На основе инновационных технологий будут произведены оздоровленные безвирусные семена картофеля высших реародукций. Внедряемая научная система семеноводства картофеля позволит полностью обеспечить потребность Казахстана в суперэлитных и элитных семенах картофеля, а также значительно покрыть спрос фермеров по семенам 1-2 репродукций. МСХ РК и НАО "НАНОЦ" оказывают полную поддержку данному проекту.
Заказали его,так как он мешал другим воровать
Здравствуйте, есть возможность экспортировать в таджикистан пшеницу
Бесконечные запреты,карантин мне кажется все делается для уничтожения животноводства Казахстан,воздушные программы публичные миллиардер,а воз и ныне там все стоит на месте,саботажники программ президента сидят в правительстве и на местах
Мне надо номир телефон на оптом молоко нужно
Слабый ответ - отмазочка министра.В системе ,где до до сих пор существуют взяточничество,ожидаемо все.Контрольные посты на дорогах особенно заражены этой болезнью
Китайцам верить нельзя. Они всегда были и есть себе на уме. Они возвращают рапсовое масло с целью снижения цены на неё. Они хуже явных врагов.
Когда рога просишь останешься без ушей
Добавить комментарий