Усугубления проблем с луком и свеклой опасаются в Казахстане
Фото: АПК Новости
О проблемах выращивания и реализации сахарной свеклы и лука в Жамбылской области рассказали депутаты Мажилиса. Они обратились к Премьер-министру страны с рядом конкретных предложений по решению наболевших вопросов овощеводов, сообщает агентство АПК Новости.
«Жамбылская область является одним из регионов страны, имеющих стратегическое значение в обеспечении продовольственной безопасности.
Сегодня область производит около 50% сахарной свеклы, производимой в Казахстане.
Кроме того, Жамбылская область является крупнейшим регионом страны по производству лука, и на долю этого региона приходится около двух третей производимого по Республике лука. Однако в последние годы в этой сфере формируются системные проблемы», - сказал вчера на заседании в Мажилисе депутат Ерболат Саурыков.
Так, в 2024 году в Жамбылской области был собран рекордный урожай сахарной свеклы, произведено порядка 600-640 тыс. тонн. Однако из-за недостаточных перерабатывающих мощностей значительная часть продукции не была своевременно принята.
Несмотря на то, что проектная мощность Меркенского сахарного завода составляет 450 тыс. тонн, практически невозможно полностью освоить этот объем из-за физического и морального устаревания завода. В результате сахарная свекла хранилась на полях в течение нескольких недель, теряя до 20-30% своего веса.
Излишки продукции были перевезены в другие регионы и соседний Кыргызстан.
В результате этой ситуации, в 2025 году посевные площади сахарной свеклы сократились вдвое и составили около 6 тыс. га. Объем продукции снизился до 250 тыс. тонн.
В 2026 году планируется увеличить посевные площади до 8,5 тыс. га и собрать порядка 450 тыс. тонн продукции.
При этом, отметил депутат, для Жамбылской области очень важно строительство сахарного завода «Доминант» в городе Тараз. Строительство данного завода планируется завершить в этом году. Однако четкого контроля и координации относительно своевременного завершения строительных работ недостаточно.
«Если этот проект будет отложен, проблема переработки сахарной свеклы в регионе еще больше усложнится», - сказал депутат.
Также китайскими инвесторами рассмотрен вопрос строительства нового сахарного завода в Жамбылской области. Работы должны были начаться в этом году. Однако, несмотря на инвестиционные соглашения, конкретные строительные работы еще не начаты из-за вопросов внутренней организации. Это также сдерживает темпы развития сахарной промышленности в регионе.
Всего в Казахстане в настоящее время функционируют 4 сахарных завода. Из них три завода перерабатывают сахарную свеклу. Общая мощность переработки составляет около 870 тыс. тонн.
При этом ежегодно в стране потребляется около 500-550 тыс. тонн сахара.
Но сахар, производимый из отечественного сырья, обеспечивает лишь 14% от общей потребности.
По сравнению со странами Евразийского экономического союза Казахстан значительно отстает по производству сахара. Так, с начала сезона 2025-2026 годов в странах Союза произведено 6,93 млн тонн сахара. Из них в России произведено 6,08 млн тонн, в Беларуси-722,5 тыс. тонн, в Кыргызстане-68 тыс. тонн, в Казахстане-всего 60 тыс. тонн.
В Жамбылской области сложна ситуация и по производству лука.
Регион обеспечивает около 70% производства лука в стране. В 2022 году в области собрано 748 тыс. тонн лука. В 2025 году планируется собрать до 850 тыс. тонн продукции. Объем внутреннего потребления страны составляет около 315 тыс. тонн.
То есть производство во много раз превышает внутренний спрос.
В результате фермеры сталкиваются с проблемой сбыта. В 2024 году цены на лук резко упали, в некоторые периоды снизившись до 15-20 тенге. Это цена ниже себестоимости. В результате около 140 тыс. тонн лука осталось на складах без продажи. В начале 2026 года также регистрируются случаи, когда фермеры не могут реализовывать лук по 30 тенге.
Кроме того, фермеры сталкиваются с еще одной серьезной проблемой.
Крестьяне, реализовавшие сахарную свеклу, сдадут продукцию в октябре, а расчеты с заводами и выплаты субсидий будут отложены до августа следующего года. Это приводит к нехватке оборотных средств фермеров и затруднению подготовки к следующему сезону.
В этой связи депутаты просят Правительство Республики Казахстан рассмотреть следующие предложения:
Во-первых, решить вопрос строительства завода по переработке сахарной свеклы и лука в Жамбылской области;
Во-вторых, увеличить количество современных овощехранилищ в регионе и сделать их цены доступными для ферм;
В-третьих, поставить в порядок полномочия по привлечению инвесторов в Жамбылскую область для развития данной отрасли;
В-четвертых, принять комплекс мер по развитию логистической инфраструктуры и расширению рынков сбыта продукции;
В-пятых, считаем необходимым внедрить систему долгосрочных контрактов между фермерами и перерабатывающими предприятиями.
«В этой связи просим Правительство Республики Казахстан всесторонне рассмотреть данные вопросы и принять соответствующие меры», - сказал депутат.
«Жамбылская область является одним из регионов страны, имеющих стратегическое значение в обеспечении продовольственной безопасности.
Сегодня область производит около 50% сахарной свеклы, производимой в Казахстане.
Кроме того, Жамбылская область является крупнейшим регионом страны по производству лука, и на долю этого региона приходится около двух третей производимого по Республике лука. Однако в последние годы в этой сфере формируются системные проблемы», - сказал вчера на заседании в Мажилисе депутат Ерболат Саурыков.
Так, в 2024 году в Жамбылской области был собран рекордный урожай сахарной свеклы, произведено порядка 600-640 тыс. тонн. Однако из-за недостаточных перерабатывающих мощностей значительная часть продукции не была своевременно принята.
Несмотря на то, что проектная мощность Меркенского сахарного завода составляет 450 тыс. тонн, практически невозможно полностью освоить этот объем из-за физического и морального устаревания завода. В результате сахарная свекла хранилась на полях в течение нескольких недель, теряя до 20-30% своего веса.
Излишки продукции были перевезены в другие регионы и соседний Кыргызстан.
В результате этой ситуации, в 2025 году посевные площади сахарной свеклы сократились вдвое и составили около 6 тыс. га. Объем продукции снизился до 250 тыс. тонн.
В 2026 году планируется увеличить посевные площади до 8,5 тыс. га и собрать порядка 450 тыс. тонн продукции.
При этом, отметил депутат, для Жамбылской области очень важно строительство сахарного завода «Доминант» в городе Тараз. Строительство данного завода планируется завершить в этом году. Однако четкого контроля и координации относительно своевременного завершения строительных работ недостаточно.
«Если этот проект будет отложен, проблема переработки сахарной свеклы в регионе еще больше усложнится», - сказал депутат.
Также китайскими инвесторами рассмотрен вопрос строительства нового сахарного завода в Жамбылской области. Работы должны были начаться в этом году. Однако, несмотря на инвестиционные соглашения, конкретные строительные работы еще не начаты из-за вопросов внутренней организации. Это также сдерживает темпы развития сахарной промышленности в регионе.
Всего в Казахстане в настоящее время функционируют 4 сахарных завода. Из них три завода перерабатывают сахарную свеклу. Общая мощность переработки составляет около 870 тыс. тонн.
При этом ежегодно в стране потребляется около 500-550 тыс. тонн сахара.
Но сахар, производимый из отечественного сырья, обеспечивает лишь 14% от общей потребности.
По сравнению со странами Евразийского экономического союза Казахстан значительно отстает по производству сахара. Так, с начала сезона 2025-2026 годов в странах Союза произведено 6,93 млн тонн сахара. Из них в России произведено 6,08 млн тонн, в Беларуси-722,5 тыс. тонн, в Кыргызстане-68 тыс. тонн, в Казахстане-всего 60 тыс. тонн.
В Жамбылской области сложна ситуация и по производству лука.
Регион обеспечивает около 70% производства лука в стране. В 2022 году в области собрано 748 тыс. тонн лука. В 2025 году планируется собрать до 850 тыс. тонн продукции. Объем внутреннего потребления страны составляет около 315 тыс. тонн.
То есть производство во много раз превышает внутренний спрос.
В результате фермеры сталкиваются с проблемой сбыта. В 2024 году цены на лук резко упали, в некоторые периоды снизившись до 15-20 тенге. Это цена ниже себестоимости. В результате около 140 тыс. тонн лука осталось на складах без продажи. В начале 2026 года также регистрируются случаи, когда фермеры не могут реализовывать лук по 30 тенге.
Кроме того, фермеры сталкиваются с еще одной серьезной проблемой.
Крестьяне, реализовавшие сахарную свеклу, сдадут продукцию в октябре, а расчеты с заводами и выплаты субсидий будут отложены до августа следующего года. Это приводит к нехватке оборотных средств фермеров и затруднению подготовки к следующему сезону.
В этой связи депутаты просят Правительство Республики Казахстан рассмотреть следующие предложения:
Во-первых, решить вопрос строительства завода по переработке сахарной свеклы и лука в Жамбылской области;
Во-вторых, увеличить количество современных овощехранилищ в регионе и сделать их цены доступными для ферм;
В-третьих, поставить в порядок полномочия по привлечению инвесторов в Жамбылскую область для развития данной отрасли;
В-четвертых, принять комплекс мер по развитию логистической инфраструктуры и расширению рынков сбыта продукции;
В-пятых, считаем необходимым внедрить систему долгосрочных контрактов между фермерами и перерабатывающими предприятиями.
«В этой связи просим Правительство Республики Казахстан всесторонне рассмотреть данные вопросы и принять соответствующие меры», - сказал депутат.
Комментарии
Сегодня часто говорят: «наука есть, а в поле она не работает».
Но если честно — проблема не в том, что ученые что-то не делают. Проблема в другом: то, что делает наука, неудобно применять в хозяйстве.
Вот простой пример.
Говорят: «есть засухоустойчивый сорт пшеницы».
Фермер спрашивает:
— А сколько сеять?
— Чем кормить?
— Когда давать азот?
— Как поливать?
— Что делать, если почва соленая?
И тут тишина.
Потому что дали не технологию, а просто результат.
А фермеру нужен не результат — ему нужна понятная схема действий.
То же самое с почвой.
Можно сказать:
«У вас электропроводность 5 мСм/см — средняя засоленность».
Но фермеру это ничего не дает.
Ему нужно понимать:
где на поле хуже, где лучше
где надо промывать
где давать гипс
где можно сеять нормальный сорт, а где только устойчивый
как это повлияет на урожай и деньги
Если этого нет — значит, это не технология.
Сейчас в основном как происходит?
Ученые делают опыт:
вариант 1
вариант 2 и тд.
получили прибавку
Написали статью — и на этом все заканчивается.
А в реальности фермер работает не делянками, а целым полем, где:
почва разная
засоление разное
влажность разная
И одна рекомендация на все поле просто не работает.
Поэтому во всем мире сейчас переходят на другой подход.
Не «одна рекомендация», а разделить поле на зоны и управлять каждой по-разному
Например:
соли больше, причем с допустимой долей натрия в поглощенном состоянии (нет осолонцевания) — значит просто промывка
соли больше, причем с большей долей натрия в поглощенном состоянии — значит промывка + кальций
соли меньше — можно дать больше азота и тд.
Вот это уже называется технологическое земледелие.
То же самое с удобрениями.
Обычно говорят: «внесите 100 кг азота».
А правильно — это, когда часть при посеве, часть в 5-7 листьев, то есть в зависимости от состояния поля (посева) и обеспеченности почвы.
Иначе: либо деньги уходят в никуда, либо растение не использует питание.
Главная проблема сегодня такая: наука дает «знания», а фермеру нужны «решения».
Фермеру важно всего три вещи:
1. Сколько вложить 2. Что конкретно сделать 3. Сколько он получит
Если этого нет — внедрения не будет, даже если разработка хорошая.
Что реально нужно менять?
Во-первых, каждая разработка должна заканчиваться не статьей в SCOPUS, а готовой технологией:
пошагово
с расчетными нормами (можно по модели или с использованием реальных нормативных коэффициентов
с дифференцированием доз и способов под разные условия
Во-вторых, нужно показывать это не на бумаге, а в поле:
реальные участки
реальные результаты
реальные деньги
Когда фермер увидит:
«вот тут сделали так — и получили больше»
— тогда он начнет внедрять.
И самое важное.
Будущее сельского хозяйства — это не просто:
больше удобрений
больше воды
А умное управление полем:
где дать больше
где меньше
где вообще не тратить
Если сказать совсем просто:
раньше работали «на глаз», сейчас нужно работать «по данным».
И вот здесь как раз такие вещи, как измерение засоленности, электропроводности, анализ почвы — это не просто наука.
Это инструмент, который может:
сэкономить деньги
повысить урожай
и сделать хозяйство стабильным
Поэтому вопрос сегодня стоит так:
не «есть ли наука», а «превращаем ли мы ее в понятную технологию для фермера»
А они нам за это пришлют бусы и жвачку.
Экспорт пшеницы в Таджикистан
В данное время разрабатывается Дорожная карта. Реализация проекта начнется в мае месяце текущего года, он рассчитан на 20 лет. На основе инновационных технологий будут произведены оздоровленные безвирусные семена картофеля высших реародукций. Внедряемая научная система семеноводства картофеля позволит полностью обеспечить потребность Казахстана в суперэлитных и элитных семенах картофеля, а также значительно покрыть спрос фермеров по семенам 1-2 репродукций. МСХ РК и НАО "НАНОЦ" оказывают полную поддержку данному проекту.
Заказали его,так как он мешал другим воровать
Здравствуйте, есть возможность экспортировать в таджикистан пшеницу
Бесконечные запреты,карантин мне кажется все делается для уничтожения животноводства Казахстан,воздушные программы публичные миллиардер,а воз и ныне там все стоит на месте,саботажники программ президента сидят в правительстве и на местах
Мне надо номир телефон на оптом молоко нужно
Слабый ответ - отмазочка министра.В системе ,где до до сих пор существуют взяточничество,ожидаемо все.Контрольные посты на дорогах особенно заражены этой болезнью
Китайцам верить нельзя. Они всегда были и есть себе на уме. Они возвращают рапсовое масло с целью снижения цены на неё. Они хуже явных врагов.
Когда рога просишь останешься без ушей
Добавить комментарий