Экспорт картофеля и лука снизится в Казахстане в сезоне-2026

Научно-исследовательское бюро «Зерновые и масличные культуры. Казахстан» совместно с Министерством сельского хозяйства РК разработало прогноз ресурсов и использования лука репчатого и картофеля. Согласно расчетам, в 2026 году в стране ожидается рост собственного производства обоих овощей, однако внешнеторговые показатели и внутреннее потребление продемонстрируют разнонаправленную динамику, сообщает агентство АПК Новости.
 
Анализ подготовлен на основе данных Бюро национальной статистики, показателей фитосанитарных сертификатов за январь–сентябрь 2026 года и международной методологии ФАО. Расчеты выполнены с учетом численности населения Казахстана, которая на октябрь 2026 года составила 20 618 796 человек.
 
Баланс рынка лука
 
В 2026 году валовой сбор репчатого лука в Казахстане прогнозируется на уровне 911 тыс. тонн, что на 34,5 тыс. тонн превышает показатель 2025 года (876,5 тыс. тонн). Специалисты связывают позитивную динамику с расширением посевных площадей и повышением урожайности.
 
Ключевые показатели рынка лука в 2026 году:
 
Производство: 911 000 тонн (против 876 499 тонн в 2025 году).
Импорт: вырастет до 121 000 тонн (в 2025 году — 111 631 тонна).
Экспорт: снизится до 119 800 тонн (в 2025 году — 125 773 тонны).
Потери и промпотребление: уменьшатся до 102 000 тонн (из расчета 7% на потери от усушки и порчи и 5% на семена и переработку).
Потребление населением: увеличится до 804 000 тонн (в 2025 году — 771 555 тонн).
Душевое потребление: составит 39 кг на человека в год (в 2025 году — 38 кг).
 
Динамика прошлых лет (справочно):
Для сравнения, в 2022 году производство лука составляло 1,11 млн тонн, экспорт достиг 187,4 тыс. тонн, а потребление на душу населения равнялось 56 кг. В 2023 году сбор упал до 812,8 тыс. тонн (душевое потребление — 44 кг), а в 2024 году составил 756,7 тыс. тонн при рекордном экспорте в 264,7 тыс. тонн (душевое потребление — 31 кг).
 
Баланс рынка картофеля
 
Урожай картофеля в Казахстане в 2026 году прогнозируется на уровне 3 млн тонн, что незначительно выше уровня 2025 года (2,96 млн тонн). Росту способствовали благоприятные погодо-климатические условия и увеличение площадей.
 
Ключевые показатели рынка картофеля в 2026 году:
 
Производство: 3 000 000 тонн (в 2025 году — 2 967 021 тонна).
Экспорт: снизится до 500 000 тонн (в 2025 году — 584 129 тонн).
Несмотря на снижение, РК сохраняет статус активного экспортера.
Импорт: уменьшится до 200 000 тонн (в 2025 году — 241 736 тонн).
Потери и промпотребление: составит 527 000 тонн (из расчета 10% на гниение и усушку и 12% на семенной фонд и переработку).
Потребление населением: снизится до 2 128 000 тонн (в 2025 году — 2 699 150 тонн).
Душевое потребление: уменьшится до 103 кг на человека в год (в 2025 году — 132 кг).
 
Динамика прошлых лет (справочно):
В 2022 году урожай картофеля составлял 4,08 млн тонн (потребление — 196 кг/чел.), в 2023 году — 2,04 млн тонн (потребление — 84 кг/чел.), а в 2024 году валовой сбор достиг 2,63 млн тонн при экспорте 565,2 тыс. тонн (потребление — 105 кг/чел.).
 
Оперативная обстановка и риски сезона
 
В настоящее время на внутренний рынок Казахстана поступают первые партии лука и картофеля нового урожая. Эксперты отмечают, что текущее предложение и цены остаются стабильными, угроз сбоя поставок нет.
Однако итоговые оценки валового сбора могут потребовать корректировки. Причиной выступают засушливые условия, наблюдавшиеся в период вегетации в южных регионах страны, а также переувлажнение почвы в северных областях.