Казахстан зависит от импорта говядины на 35%
Фото: пресс-служба МСХ РК
Внутренний рынок Казахстана по говядине на 35% зависит от импорта. Об этом на своей странице в соцсети Фейсбук сообщил академик, представитель НААН РК, а также партии «Ауыл» Толеутай Рахимбеков. По его информации, международная организация ООН - ФАО - считает импорт продовольствия свыше 15% угрозой продбезопасности страны, передает агентство АПК Новости.
«Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) считает, что зависимость страны от импорта продовольствия, превышающая 15%, может представлять угрозу для продовольственной безопасности. Этот показатель является важным ориентиром, поскольку высокий уровень импорта делает страну уязвимой к внешним шокам, таким как: во-первых, сбои в поставках или во-вторых, колебания мировых цен», - отметил Т.Рахимбеков.
По его информации, высокая доля импорта означает, что страна в значительной степени зависит от внешних поставщиков для обеспечения своего населения продовольствием.
«Это делает ее уязвимой к внешним факторам, таким как политические разногласия, торговые ограничения, экономические кризисы или проблемы с логистикой в странах-поставщиках. Зависимость от импорта также увеличивает РИСК РЕЗКОГО РОСТА ЦЕН на продовольствие, что может привести к нехватке продовольствия, ОСОБЕННО среди наименее обеспеченных слоев населения. Порог в 15% импорта является индикатором того, что страна должна стремиться к УВЕЛИЧЕНИЮ СОБСТВЕННОГО производства СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ для укрепления своей продовольственной безопасности», - сообщил Рахимбеков.
«По данным Бюро национальной статистики, внутренний рынок Казахстана по говядине на 35% зависит от импорта», - также отметил он.
Из чего исходит эксперт?
Он сообщил, что в Казахстане есть научно-обоснованные нормы потребления продуктов питания. Они утверждены приказом Министра национальной экономики. Установлено, что норма потребления говядины составляет 20 кг на 1 человека в год. По данным статистики, на 1 января 2025 года численность населения Казахстана составила 20 286 084 человека.
«Умножаем норму потребления 20 кг на численность населения и получаем, что Казахстану необходимо 405 721 680 кг или 405 722 тонны говядины в год.
Снова обратимся к данным БНС и узнаем, что в 2024 году в Казахстане производство говядины в убойном весе в Казахстане составило 429 460,5 тыс. тонн. Пока вроде все нормально - производство говядины превышает необходимое ее потребление на 23 738,8 тонн. Но есть еще один продукт питания, для производства которого необходима говядина», - пояснил Толеутай Рахимбеков.
Это колбасные изделия. Их норма потребления установлена 11 кг на 1 человека в год. Всего на 20 с лишним миллионов казахстанцев необходимо в год 223 146 924 кг в год или 223 147 тонн колбасных изделий.
По российским стандартам (в Казахстане, к сожалению, таких стандартов нет), в колбасных изделиях среднего, первого сорта, должно содержаться около 70% говядины. Высчитываем 70% из 223 147 тонн колбас и получаем, что говядины должно быть 156 203 тонны.
«В среднем из убойной массы говядины выход чистого мяса, то есть мяса без костей, составляет примерно 60%. Следовательно, для получения чистого мяса без костей весом 156 203 тонны необходимо произвести 260 338 тонн говядины в убойном весе. Именно вот эти 260 338 тонн говядины в убойном весе необходимы для получения 223 147 тонн колбасных изделий. Прибавляем 405 722 тонны и 260 338 тонны и получаем общую потребность внутреннего рынка Казахстана в говядине в год - 666 060 тонны», - отметил Т.Рахимбеков.
В 2024 году Казахстан произвел 429 461 тонну говядины.
«Высчитываем долю этого количества во внутреннем потреблении 666 060 тонн: (429 461 : 666 060) Х 100% = 64,4778248%. Округляем 64,5%. Вот на эти почти 65% отечественное производство обеспечивает внутреннее потребление Казахстана, а на 35% - это импорт», - подсчитал Толеутай Рахимбеков.
Он отметил, что это ответ на вопрос о причинах резкого роста цен на говядину языком сухих, статистических цифр.
«И это ответ на вопрос: разрешать или не разрешать экспорт говядины или живого скота», - подытожил эксперт.
Как сообщалось, запрет на экспорт говядины в сентябре рассматривали в Правительстве. В итоге было решено ввести квоты на вывоз и закрыть экспорт бычков.
«Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) считает, что зависимость страны от импорта продовольствия, превышающая 15%, может представлять угрозу для продовольственной безопасности. Этот показатель является важным ориентиром, поскольку высокий уровень импорта делает страну уязвимой к внешним шокам, таким как: во-первых, сбои в поставках или во-вторых, колебания мировых цен», - отметил Т.Рахимбеков.
По его информации, высокая доля импорта означает, что страна в значительной степени зависит от внешних поставщиков для обеспечения своего населения продовольствием.
«Это делает ее уязвимой к внешним факторам, таким как политические разногласия, торговые ограничения, экономические кризисы или проблемы с логистикой в странах-поставщиках. Зависимость от импорта также увеличивает РИСК РЕЗКОГО РОСТА ЦЕН на продовольствие, что может привести к нехватке продовольствия, ОСОБЕННО среди наименее обеспеченных слоев населения. Порог в 15% импорта является индикатором того, что страна должна стремиться к УВЕЛИЧЕНИЮ СОБСТВЕННОГО производства СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ для укрепления своей продовольственной безопасности», - сообщил Рахимбеков.
«По данным Бюро национальной статистики, внутренний рынок Казахстана по говядине на 35% зависит от импорта», - также отметил он.
Из чего исходит эксперт?
Он сообщил, что в Казахстане есть научно-обоснованные нормы потребления продуктов питания. Они утверждены приказом Министра национальной экономики. Установлено, что норма потребления говядины составляет 20 кг на 1 человека в год. По данным статистики, на 1 января 2025 года численность населения Казахстана составила 20 286 084 человека.
«Умножаем норму потребления 20 кг на численность населения и получаем, что Казахстану необходимо 405 721 680 кг или 405 722 тонны говядины в год.
Снова обратимся к данным БНС и узнаем, что в 2024 году в Казахстане производство говядины в убойном весе в Казахстане составило 429 460,5 тыс. тонн. Пока вроде все нормально - производство говядины превышает необходимое ее потребление на 23 738,8 тонн. Но есть еще один продукт питания, для производства которого необходима говядина», - пояснил Толеутай Рахимбеков.
Это колбасные изделия. Их норма потребления установлена 11 кг на 1 человека в год. Всего на 20 с лишним миллионов казахстанцев необходимо в год 223 146 924 кг в год или 223 147 тонн колбасных изделий.
По российским стандартам (в Казахстане, к сожалению, таких стандартов нет), в колбасных изделиях среднего, первого сорта, должно содержаться около 70% говядины. Высчитываем 70% из 223 147 тонн колбас и получаем, что говядины должно быть 156 203 тонны.
«В среднем из убойной массы говядины выход чистого мяса, то есть мяса без костей, составляет примерно 60%. Следовательно, для получения чистого мяса без костей весом 156 203 тонны необходимо произвести 260 338 тонн говядины в убойном весе. Именно вот эти 260 338 тонн говядины в убойном весе необходимы для получения 223 147 тонн колбасных изделий. Прибавляем 405 722 тонны и 260 338 тонны и получаем общую потребность внутреннего рынка Казахстана в говядине в год - 666 060 тонны», - отметил Т.Рахимбеков.
В 2024 году Казахстан произвел 429 461 тонну говядины.
«Высчитываем долю этого количества во внутреннем потреблении 666 060 тонн: (429 461 : 666 060) Х 100% = 64,4778248%. Округляем 64,5%. Вот на эти почти 65% отечественное производство обеспечивает внутреннее потребление Казахстана, а на 35% - это импорт», - подсчитал Толеутай Рахимбеков.
Он отметил, что это ответ на вопрос о причинах резкого роста цен на говядину языком сухих, статистических цифр.
«И это ответ на вопрос: разрешать или не разрешать экспорт говядины или живого скота», - подытожил эксперт.
Как сообщалось, запрет на экспорт говядины в сентябре рассматривали в Правительстве. В итоге было решено ввести квоты на вывоз и закрыть экспорт бычков.
Комментарии
Да где же вы берете такие цены?даите мне номера телефонов кто берет зелёную чичивицу по 180 000 есть 1000 тонн
У нас в стране достаточно перерабатывающих производств, вопрос загрузки как раз в нехватке сырья! Аграрии взвинчивают цены ориентируясь на Экспортера, тогда как местные переработчики вынуждены покупать по часто завышенным ценам, что безусловно сказывается на экспорте конечного продукта. Плюс еще сколько заводов хотят построить у нас по переработке масличных и Китай, и Турция, Иран. Пошлина на вывоз рапса однозначна нужна!!!
500 зерттеген тіпті аз, 5000 бас кем дегенде зерттеу керек
Отчет противоречивый. Ячмень никогда не был прибыльной культурой, чтобы увеличивать его посевы. Экспорт скорее всего увелимится за счет ввода дополнительных мощностей на переходах с Китаем.
В обл Абай мало сеют бобовых и подсолнечник, в соседнем ВКО маслозаводов столько что не хватает на всех семечки ,зачем такие гиганты в обл Абай где нет столько сырья ,надежда на Алтайский край РФ разве что а если Россия введёт запрет на экспорт в Казахстан
Мораторий необходимо ввести на период решения логистических проблем связанных с ктж. Как переработчики могут что то наращивать, когда железная дорога ограничивает отгрузки продукции?!
Установите закупочные цены на пшеницу как на ГСМ. Не ниже 150 тыс тонна вот тогда будет справедливо Иначе все опять за счёт крестьянская хозяйств. Совсем сельское хозяйство загнали в яму и не осознаете
ГДЕ МОЙ КОММЕНТАРИЙ????????????? Как можно игнорировать полезные ПРЕДЛОЖЕНИЯ? Кто-то в курсе,что перерабатывает ЭТОТ завод,в США-карагач не растёт!!!...
В Семее Опытный завод (директор Княгинен)-на конвеере выпускал кормоцеха для пастбищного овцеводства,было своё конструкторское бюро,изделия постоянно совершенствовались для местных условий...Как бы не получилось,как с японским "болтающемся" мостом-за баснословную цену, и американские тепловозы-сколько можно наступать на одни и те же грабли,разрушающие страну!!!
Конечно нужно разрешить охотники добудут одну или две особи .А сайту прогонят на километры от посевов. Можно разрешить добычу только самок. Тогда из за рогов истреблять её не будут
Союз животноводов защищает интересы олигархов, МСХ идет на поводу Союза не имея влияния на удешевление производства мяса говядины. Не могу понять; это безграмотное правительство или лоббирование интересов имущих. Коррупция уничтожает мелкие и лпх хозяйства не дает ходу кооперации, которая реально удешевит производство продуктов животноводства .Наше МСХ как в басне Крылова "Квартет" занимается переписыванием Закона " О с/х кооперативах" ,а про Закон "О ЛП и дачных хозяйствах и вовсе забыли тем самым разорили аулы кормящие город.
Хорошая инициатива создание селекционного центра. Надеемся что есть план мероприятий, есть финансовая поддержка, есть критерии и есть требования какими породами будет заниматься центр. По области Абай есть хорошие результаты по работе с Байыс, Эдельбайской породе в овцеводстве. А по КРС будут ли работы в селекционном центре? В этом плане племенной центр АО « Асыл тулік» готовы к сотрудничеству. Более 300 тыс доз племенного материала содержится в Биобанке АО « Асыл тулік» по 15 породам и линиям отечественной и зарубежной селекции баранов производителей https://asyl-tulik.kz/
Добавить комментарий