Мировые цены на говядину и баранину застыли на фоне обвала остальных категорий мяса

Мировой индекс цен на мясо ФАО в сентябре снизился на 1,1% на фоне удешевления птицы и свинины. Котировки просели из-за рекордных поставок из Бразилии и новых правил ЕС по антимикробным препаратам, действующих с 3 сентября. Говядина и баранина сохранили стабильность: спрос из США поддержал цены в Бразилии, тогда как в Австралии и Новой Зеландии они снизились из-за конкуренции и валютных колебаний, сообщает агентство АПК Новости.
 
Согласно данным, представленным в отчете ФАО 2 октября, индекс цен на мясо ФАО в сентябре в среднем составил 127,9 пункта, снизившись на 1,5 пункта (1,1 процента) по сравнению с пересмотренным августовским значением и оставаясь на уровне прошлого года.
 
Снижение отражает уменьшение котировок на мясо птицы и свинины, в то время как цены на говядину и баранину оставались в целом стабильными.
 
Международные котировки на мясо птицы снизились на фоне обильных экспортных поставок из Бразилии и ослабления импортного спроса со стороны Европейского союза после вступления в силу 3 сентября требований к импорту антимикробных препаратов. Эффект был наиболее очевиден для более дорогостоящих продуктов и усугубился предварительным импортом в преддверии введения новых правил.
 
Цены на свинину также снизились на фоне обильных поставок в основных странах-экспортерах. В Европейском союзе темпы роста животных вернулись к нормальному уровню после спада во время летней жары, что способствовало увеличению поставок и оказало давление на цены.
 
Что касается говядины, экспортные цены в Австралии снизились на фоне усиления глобальной конкуренции, в то время как в Бразилии цены выросли благодаря усилению спроса со стороны Соединенных Штатов Америки после временного расширения тарифной квоты на обрезки постной говядины 1 сентября, что снизило пошлины на дополнительные объемы импорта. Цены на говядину в среднем остались неизменными, поскольку поддержка экспортных цен в Океании со стороны устойчивого мирового импортного спроса была смягчена снижением цен в Новой Зеландии, что в основном отражает колебания валютных курсов.