Австралийского красноклешневого рака будут разводить в Казахстане
Австралийский красноклешневый рак представляет огромный интерес как новый объект для разведения в Казахстане. На данное время ученые изучают этот вид рака. В дальнейшем будут выработаны рекомендации для отечественных фермеров, передают «АПК Новости».
«Его ценность в том, что он обладает быстрым ростом и относительно низкими требованиями к условиям разведения, не относится к инвазивным видам. В условиях искусственного разведения неприхотлив, практически всеяден», - сообщили в Научно-производственном центре рыбного хозяйства.
Его мясо обладает диетической ценностью, высокими вкусовыми и питательными качествами, а доля мяса (30 % от массы тела) превышает на 15–20 % по сравнению с длиннопалым раком.
Изучив данный вид рака, ученые сделали вывод, что благодаря своим биологическим особенностям и вкусовым характеристикам, вид оказался подходящим для коммерческого разведения.
«На данное время научными сотрудниками ТОО «НПЦРХ» на рыбоводных хозяйствах Казахстана проводятся работы по разработке эффективных биотехнических приемов воспроизводства и индустриального выращивания австралийского красноклешневого рака.
По результатам будут разработаны рекомендации для фермеров Казахстана.
Исследования проводятся в рамках НТП «Научно-технологическое обеспечение комплексного развития аквакультуры Казахстана путем разработки и внедрения инновационных технологий и новых объектов рыбоводства», - отметили в центре.
По данным портала Ферма.expert, Австрийский красноклешнёвый рак обитает в основном на Австралийском континенте и в Новой Гвинее. Австралийские раки существенно отличаются по вкусу от отечественных речных аналогов. Их мясо имеет особую фактуру, оно более нежное, с крупными волокнами. Знатоки говорят, что мясо красноклешнёвых раков по структуре напоминает омаров, а по вкусу – крабов.
«Его ценность в том, что он обладает быстрым ростом и относительно низкими требованиями к условиям разведения, не относится к инвазивным видам. В условиях искусственного разведения неприхотлив, практически всеяден», - сообщили в Научно-производственном центре рыбного хозяйства.
Его мясо обладает диетической ценностью, высокими вкусовыми и питательными качествами, а доля мяса (30 % от массы тела) превышает на 15–20 % по сравнению с длиннопалым раком.
Изучив данный вид рака, ученые сделали вывод, что благодаря своим биологическим особенностям и вкусовым характеристикам, вид оказался подходящим для коммерческого разведения.
«На данное время научными сотрудниками ТОО «НПЦРХ» на рыбоводных хозяйствах Казахстана проводятся работы по разработке эффективных биотехнических приемов воспроизводства и индустриального выращивания австралийского красноклешневого рака.
По результатам будут разработаны рекомендации для фермеров Казахстана.
Исследования проводятся в рамках НТП «Научно-технологическое обеспечение комплексного развития аквакультуры Казахстана путем разработки и внедрения инновационных технологий и новых объектов рыбоводства», - отметили в центре.
По данным портала Ферма.expert, Австрийский красноклешнёвый рак обитает в основном на Австралийском континенте и в Новой Гвинее. Австралийские раки существенно отличаются по вкусу от отечественных речных аналогов. Их мясо имеет особую фактуру, оно более нежное, с крупными волокнами. Знатоки говорят, что мясо красноклешнёвых раков по структуре напоминает омаров, а по вкусу – крабов.
Комментарии
А как получить субсидий
Сколько ещё будет продолжаться принятие таких нацпрограм по селу?
Сколько их уже было,а результаты ноль, кроме воровства.
Надо определиться по глубинным процессам аула.
Как можно связаться с автором статьй? Пока будут карту разрабатывать как раз 2-3 года пройдет. Не стоит всех под одну гребенку зачесывать.
Какие породы овец и КРС на грани изчезновения? Например Казахская белоголовая порода КРС увеличела свое погловье с 75 тыс. в 2010 до 350 тыс. в 2020 (в 1991 г. было 1.5 млн. голов.), по другой местной породе КРС ситуация тоже только положительная.
Только в 2022 г. приняли поправки к Закону РК "О племенном животноводстве" все депутаты были вкурсе. Почему тогда свои предложения не вносили и не требовали?
ТАМАША ЖЕТЫСТЫКТЕР
Жаңа құрылған ұйымдарға ақ жол тілеймін.
Наш уважаемый академик решил прибрать окончательно все к руками :)) не он ли доказывал что нужна казагроинновация, единнннный оператор в науке. И теже слова inta- printable, шпинта....он уже не помещается на двух креслах, решил третьем кресло под себя прибрать...
Не выезжать надо, посмотреть, а работать надо. Контролировать, помогать, организовывать. Чё смотреть там, только мешают сто за двести. И площади смешные, по любому обратают там, где замазались
Надо нанять переводчика, что бы это понять !
Уважаемая Татьяна Злая!
Пожалуйста, конкретизируйте цифры, касающие сельского хозяйства, с указанием выделенных средств для науки, занимающиеся селекцией в животноводстве!
Казахстан потеряет всех клиентов на зерно н
Какую чушь вы несете! В казахстане в прошлом году был неурожай, большая часть сгорела. А то что осталось проросло в колосе. Соответственно качественного зерна просто нет! Элеваторы забиты зерном 4-5 класса. В этом причина, и в жаднлсти и ненасытности чиновников вводящих запреты! Еще муку запретить и здравствуй хлеб по 400-500 тенге! Хотя конечно наше правительство такие мелочи не волнуют.
Добавить комментарий