Малым фермерам, чтобы выжить, приходится заниматься разнонаправленной деятельностью

Казахстанский фермер живет один на один со своими проблемами и часто в сотнях километров от крупного населенного пункта. Для того чтобы выжить, он вынужден заниматься разнообразной деятельностью, самостоятельно все контролировать, либо оставаться неэффективным, передают «АПК Новости».
 
В Казахстане смена руководителей Министерства сельского хозяйства происходит не просто часто, а очень часто. Меняется курс политики, меняются подходы к субсидированию, периодически меняются правила, вводятся разнообразные барьеры.
 
К чему это приводит?
 
Нестабильность государственной политики по поддержке и субсидированию в животноводстве привели к уходу потенциальных иностранных инвесторов, к высоким рискам задержки в реализации проектов с ними, рассказал основатель агритех компании по удаленному управлению хозяйством фермеров-животноводов Асхат Жанибек, вернувшись с Республиканской выставки «LEPSI-2022», где пообщался с фермерами.
 
«Ограничение экспорта живого скота привело к отсутствию справедливого ценообразования по всей цепочке производства мясной продукции, ограничению развития племенного животноводства. Трудность получения займов на старт ферм и обещанной поддержки от государства затрудняют вход малых местных инвесторов в создание новых ферм. Те, кто уже инвестировал, не торопятся увеличивать поголовье скота.
Животноводство - это долгосрочные инвестиции. Соответственно, необходимы стабильные правила игры для возвратности вложенного капитала.
Добавим к этому:
слабый госконтроль в ветеринарии,
слабую агронауку и неразвитость extention services агро-университетов, сложность получения земель для создания новых ферм,
риски значительного колебания цен на зерновые корма», - отметил А.Жанибек.
 
Фермерство в таких условиях становится высокорискованным бизнесом с множеством неопределенностей.
 
Все это привело к задержке реализации Национальной Программы развития мясного животноводства 2018- 2027, и Программы устойчивого развития мясного животноводства в Казахстане, ориентированной на результат 2021-2025, разработанной при участии Всемирного Банка.
«Имеем полный провал в вопросах пищевой безопасности, устойчивого развития сельского хозяйства, развития сельских территорий, деградации пастбищных и сенокосных земель, контроля распространения зоонозных болезней в республиканском масштабе», - отметил эксперт.
 
Тем не менее, бизнес в животноводстве все-таки развивается. Специалист в области животноводства поднял в разговоре с фермерами тему о том, как они работают, чем интересуются, как выживают.
 
«Малым фермерам-животноводам очень интересна селекция и отбор для повышения экономического результата на ферме (привесы, процент выхода и сохранения телят, неприхотливость к питанию). Фермеры сейчас берут на себя этот риск, руководствуются “опытом” знакомых. Они мало осведомлены о результатах международных научных исследований по скрещиванию различных пород скота. Здесь были бы полезны практические исследования структур НАНОЦ и extention services региональных университетов», - считает Асхат.
 
Все четко понимают важность наличия кормовой базы, ее качества, дешевизны и доступности. Без наличия кормовой базы в животноводство лезть опасно в сложившихся рыночных условиях. На другом конце стоит вопрос рентабельности инвестиций в кормопроизводство.
 
У большинства туманные представления об агрономии, о процессах и технологии кормопроизводства, вероятности получения субсидируемых инвестиционных займов и рентабельности вложений.
 
«С заготовкой сена все понятно, но по выращиванию грубых и, тем более, производству сочных кормов для скота, тут большие вопросы. Выходит, что в нынешних условиях малый фермер остается один на один со своими проблемами и часто в сотнях километров от крупного населенного пункта. Для того чтобы выжить, он вынужден инвестировать в смежную деятельность, расти в мини-холдинг и контролировать всю цепочку, вплоть до продажи конечному потребителю. Либо оставаться неэффективным и вести экстенсивное хозяйство, по старинке», - отметил Жанибек.
 
Большинство малых фермеров, с кем он говорил, имеют несколько самостоятельных направлений бизнеса в одном хозяйстве. Например: выращивание подсосных телят, их доращивание, продажа сена, транспортные услуги. Некоторые вынуждены держать различный скот (кони, овцы, помимо КРС), либо даже содержать примитивное молочное хозяйство.
 
Диверсификацией и разнонаправленной специализацией они пытаются повысить доходы, нивелируют убытки в одном из направлений доходами другого.
 
Хороша ли диверсификация малого фермера?
 
«Да, возможно, для выживания. А для государства в целом и для развития потенциала мясного животноводства страны - нет. Потому что мир давно ушел в узкую отраслевую специализацию и кооперацию для реализации эффекта масштаба и вывода однородного продукта на экспорт. Должно быть много малых профессиональных cow calf ферм, сотрудничающих с откормплощадками. Без этого Казахстан не будет иметь эффективность в отрасли животноводства и стабильное производство на экспорт. Будем и дальше говорить о потенциале, а не о реальных достижениях», - считает эксперт.
 
Сомневаюсь, что кто-то в нашем Минсельхозе знает точное поголовье скота и следит за микроэкономикой малых ферм, говорит Асхат. Данные в базах ИСЖ разнятся с фактическими. Какой-то учет в большинстве хозяйств ведется с целью породного преобразования, ради получения субсидий. Малый фермер знает свой скот, как говорится “в лицо”, но чаще всего не ведет учет более детальных данных.
 
Однако на основе таких данных можно было бы построить всю систему прослеживаемости скота “от травы до вилки”, внутреннюю селекцию, отбор, обеспечить пищевую безопасность страны и планировать возвратность на господдержку.
 
Тем не менее, радует, что есть большая осознанность фермеров в необходимости правильного учета и интерес к таким продуктам. Еще года 2-3 и технологии войдут в жизнь животноводов. Но думать об этом необходимо уже сейчас.
 
«Таким образом, мы, с моими собеседниками, пришли к выводу, что государством сегодня не обеспечена поддержка малых ферм животноводов в масштабах, необходимых для качественного развития отрасли и повышения экспортного потенциала страны.
Тем не менее, отрасль живет, ищет точки роста, консолидирована в самоуправляемых организациях и ассоциациях, строит уже более серьезные планы и с нетерпением ждет прихода “слышащих” и прогрессивных управленцев в МСХ.  
Почему государство так близоруко и декларативно, мне и большинству моих знакомых фермеров не понять», - подытожил эксперт.