Казахстану удалось нарастить производство молока в первые месяцы 2023

Выпуск молока в Казахстане увеличился за первые четыре месяца 2023 года более чем на пять процентов. При этом, местные компании обеспечили спрос на молочные продукты лишь на 85% — практически как и годом ранее (было 85,8%). В натуральном выражении среди молочных продуктов заметнее всего увеличилось производство мороженого - на хорошие 57,5%, также вырос выпуск сливочного масла, передают «АПК Новости».
 
За январь–апрель текущего года производство молочных продуктов достигло порядка 174 млрд тенге — на 33% больше в денежном выражении, чем годом ранее. При этом индекс промышленного производства к аналогичному периоду прошлого года составил всего 101,6%, то есть реальный рост выпуска — лишь на 1,6%, сообщает Еnergyprom.kz со ссылкой на данные Бюро национальной статистики.
 
В региональном разрезе больше всего молочной продукции произвели в Северо-Казахстанской области: объёмы выпуска составили почти 32 млрд тенге, годовой рост в деньгах — на 53%. На второй и третьей строчках расположились Алматинская (30 млрд тенге, рост на 28,5%) и Костанайская (24,6 млрд тенге, рост на 76,6%) области.
 
Для справки: в целом за январь–декабрь 2022 года объём производства молочных продуктов составил 478,3 млрд тенге, увеличившись на 17% за год в стоимостном выражении.
 
В натуральном выражении среди молочных продуктов заметнее всего увеличилось производство мороженого: на 57,5%. Значительно вырос также выпуск сливочного масла и спредов: на 27%. Производство обработанного жидкого молока и сливок увеличилось на 5%, выпуск сыра и творога — на 0,4%.
 
В то же время сократилось производство молока в твёрдой форме - на 55%, а также йогурта - на 1%. Впрочем, в сегменте кисломолочных напитков выросло производство кумыса - на 65% и шубата - на 21%.
 
По итогам января-февраля 2023 года местные компании обеспечили спрос на молочные продукты (кроме свежего молока) на 85% — практически как и годом ранее (было 85,8%).
 
Импорт вырос на 8% - до 26,4 тыс. тонн. Практически вся продукция была реализована на внутреннем рынке: 170,7 тыс. тонн — на 3,7% больше, чем годом ранее. На экспорт отправили всего 4,6 тыс. тонн, минус 32,6% за год.
 
В сегменте обработанного молока и сливок компании обеспечили спрос на 94,6%, против 96,2% годом ранее. Импорт увеличился на 45,9% за год, до 5,5 тыс. тонн. Реализация продукции на внутреннем рынке выросла на 7%. Экспорт молока уменьшился на 73,4%, до всего 1 тыс. тонн.
 
Тем временем эксперты считают, что в молочной отрасли Казахстана зреет кризис. РК ежегодно импортирует продукции на $700 млн. Об этом говорят и на уровне Министерства сельского хозяйства. В ведомстве рассчитывают решить этот вопрос за счёт реализации новых проектов, тогда как эксперты считают, что средства лучше направить на поддержку действующих предприятий, которые не выдерживают демпинга цен со стороны российских и белорусских компаний. В целом высказываются опасения, что в ближайшие два года развитая индустрия России и Беларуси всерьёз навредит казахстанской агропромышленности.
 
По итогам апреля текущего года цены на молочные продукты выросли на 1,7% за месяц и сразу на 26,9% за год.
 
В годовой динамике наибольшее удорожание было отмечено для консервированного молока (на 44,5%), сметаны (на 33,5%), кисломолочных продуктов (на 29,2%), йогурта (на 28,9%), питьевого молока (на 28%), кефира 2,5% жирности (на 24,1%), твёрдого сыра (на 21,2%) и творога 5%–9% жирности (на 16,1%).
 
В региональном разрезе цены на молочные продукты заметнее всего выросли в Мангистауской (на 40% за год), Западно-Казахстанской (на 35,6%), Кызылординской (на 33,2%), Актюбинской (на 32,7%) и Павлодарской (на 30,2%) областях. Наименьший годовой рост был зафиксирован в Алматинской области: «всего» на 22,9%.