Сырья не хватает мясоперерабатывающим заводам, в селах сокращается поголовье

Мясоперерабатывающие предприятия Казахстана испытывают дефицит сырья. Скот собирают из разных уголков страны. При этом, поголовье в личных подворьях тоже сокращается. Эксперты говорят, что, когда открывается китайский рынок, ситуация усугубляется, сообщает агентство «АПК Новости».
 
«В стране произошла странная ситуация. С одной стороны, на мясоперерабатывающих заводах не хватает мяса, а с другой - в селах сокращается поголовье скота. Отсюда видны все проблемы аграрной политики мясного направления. Ситуация ухудшается, когда открывается китайский рынок», - сообщил на своей странице в соцсети заместитель председателя правления Палаты предпринимателей «Атамекен» Тимур Нахипбек.
 
Он рассказал, что отечественная компания «Кайып ата», являющаяся крупнейшим экспортером мяса в Казахстане, ежегодно отгружает за рубеж порядка 5 тыс. тонн мяса. Компания, имеющая откормочную площадку на 15 тыс. голов, намерена увеличить ее объем до 50 тыс. голов. Компания готова получать крупный и мелкий рогатый скот в любых объемах, по рыночным ценам.
 
«Уже сегодня скот собирают с разных уголков страны, откармливают, забивают, мясо и субпродукты перерабатывают, разделывает до 28 делений. Между тем, в Костанае современный мясоперерабатывающий завод Beef export group мощностью 1,5 тыс. голов КРС работает не на полную мощность – не более чем на 20-30%. Завод «Торғай ет» переживает аналогичную ситуацию», - отметил Тимур Нахипбек.
 
«Около месяца назад мы посетили город Аркалык и ознакомились с ситуацией нехватки сырья. Тургайский регион исторически и естественно приспособлен к разведению овец. В советские времена в этом регионе было около 800 тысяч овец. А на сегодняшний день их не более 40 тысяч», - сообщил представитель Палаты.
 
По его словам, проблема может заключаться и в цене, которую дают мясные заводы. Не все мясоперерабатывающие предприятия получают скот по рыночным ценам. Более того, для крестьян скот вывозят на рынок и не требуют лишних документов.
 
«К примеру, ТОО "Кайып ата" сегодня принимает один договор на мясо за 2400-2600 тенге, что трудно назвать низкой ценой. Как бы то ни было, движущей силой предпринимательства и рынка являются спрос и цена. Поэтому, как один из крупнейших экспортеров мяса крупного рогатого скота в стране, руководитель компании Сырым Ертаев отметил, что Торгайский регион участвует в обеспечении спроса и рыночных цен, необходимых для развития животноводства», – отметил эксперт.
 
В ближайшее время мясоперерабатывающие заводы, экспортеры мяса, совместно с фермерами, обсудят увеличение поголовья скота в Тургайском регионе.
 
Асель Бектимисова