О развитии производства мяса в Казахстане рассказал эксперт
В Казахстане можно производить гораздо больше мяса, чем сейчас. Об этом заявляют эксперты. По их словам, если создать благоприятные условия для животноводства, то возможно снижение его стоимости, передают «АПК Новости»
«У нас есть огромный потенциал по наращиванию качественного мяса в стране. Если мы создадим на самом деле благоприятные условия для отрасли животноводства, то можно ожидать даже снижение стоимости. Потому что сейчас мы производим, к сожалению, не так много мяса, поэтому есть определённая конкуренция на местном рынке. И мы кушаем сейчас мясо по четыре по пять долларов. В той же Монголии, где на душу населения приходится намного больше, почти в 20 раз больше скота, чем у нас, и, естественно, цена на мясо ещё дешевле. Самое дешёвое мясо в мире именно красная баранина, конина, говядина в Монголии стоимостью всего три доллара. Это по нашим деньгам где-то получается 1400-1500 тенге», – сказал и.о. заместителя председателя правления НПП «Атамекен» Ербол Есенеев.
На данное время Казахстан производит порядка 1,2-1,3 млн тонн мяса. Основную массу, примерно 95% мы сами производим и сами потребляем. Порядка 6 тыс. тонн мяса мы импортируем из Бразилии, Аргентины – это замороженное мясо. Оно идёт в основном на переработку. И где-то 18 тыс. тонн мяса экспортируем, то есть это в основном рынок Средней Азии, Узбекистан.
«Я считаю, что на самом деле ситуация некритичная. Мы обеспечиваем себя 100%. Мало того, мы можем кратно увеличить это производство, и у нас есть огромный потенциал. Если говорить о красном мясе, то конечно у нас почти в три раза увеличится поголовье овец до 50 миллионов», – сказал Ербол Есенеев.
Также представитель Нацпалаты, ссылаясь на заявление академика Академии питания Торагельды Шарманова, отметил, что на территории Казахстана можно содержать до 40-50 млн лошадей. Это приведёт к кратному росту производства.
Кроме того, эксперт отмечает, что ежедневно численность населения вырастает почти на 200 тыс. человек.
«Это все люди, которые хотят есть. Естественно, ресурс у некоторых стран ограниченный. Если брать, например, средний расчёт пашни на одного жителя в Китайской Народной Республики – у наших соседей на одного жителя всего приходится по 12 соток. В Казахстане это полтора гектара – в 10 раз больше», – сказал Есенеев.
Более того эксперт рассказал о ситуации мяса птицы в Казахстане. По его словам, мясо птицы, в целом ежегодно растет. При потреблении в районе 450 тыс. тонн мяса птицы в Казахстане, почти 70% производят отечественные производители. Однако и есть импорт. Но в течение 5-6 лет страна сможет полностью обеспечить себя.
«К сожалению, порядка 110 тыс. тонн мы импортируем в виде окорочков. Это очень дешевое, некачественное мясо, которое приходит к нам из Америки. Эту нишу мы на самом деле заполняем своим производством. У нас есть несколько инвестиционных проектов. Мы в ближайшее время, где-то в горизонте пяти-шести лет, полностью сможем себя обеспечить своим белым мясом», – отметил представитель Палаты.
Эксперт сказал, что, однозначно, отрасль животноводства является практически самой перспективной в Казахстане.
«Если говорить об отрасли сельского хозяйства. Потому что, во-первых, мы можем занять большое количество людей в этой отрасли в сельской местности. Мы можем наладить глубокую переработку. Нынешний передел нас не устраивает. Просто произвести тушу и потом ее уже продать. Хотя очень много производных: переработка костей, переработка кожи, переработка шерсти. Это все производные мясной отрасли», – отметил он.
Также представитель Палаты сказал, что цены на мясо регулируются законом рынка. Однако для снижения цены страна должна производить его максимально больше и давать возможность именно тем нишам, которые более-менее стабильные.
«Здесь работают законы рынка: чем больше мы производим, тем ниже цена. Наглядный пример, может и не из отрасли животноводства, но потребители заметили, что последнее время у нас стабильная цена на яблоки. Все благодаря перепроизводству. Мы производим больше. Мы проанализировали, и за последние 10 лет стоимость яблоки выросла с 310 до 450 тенге, только благодаря тому, что мы намного больше производим, чем нам нужно. Точнее производим столько, сколько нам нужно в стране. Точно такой же ответ у нас по мясу. Мы должны производить его максимально больше и давать возможность именно тем нишам, которые более-менее стабильные», – подытожил Ербол Есенеев.
«У нас есть огромный потенциал по наращиванию качественного мяса в стране. Если мы создадим на самом деле благоприятные условия для отрасли животноводства, то можно ожидать даже снижение стоимости. Потому что сейчас мы производим, к сожалению, не так много мяса, поэтому есть определённая конкуренция на местном рынке. И мы кушаем сейчас мясо по четыре по пять долларов. В той же Монголии, где на душу населения приходится намного больше, почти в 20 раз больше скота, чем у нас, и, естественно, цена на мясо ещё дешевле. Самое дешёвое мясо в мире именно красная баранина, конина, говядина в Монголии стоимостью всего три доллара. Это по нашим деньгам где-то получается 1400-1500 тенге», – сказал и.о. заместителя председателя правления НПП «Атамекен» Ербол Есенеев.
На данное время Казахстан производит порядка 1,2-1,3 млн тонн мяса. Основную массу, примерно 95% мы сами производим и сами потребляем. Порядка 6 тыс. тонн мяса мы импортируем из Бразилии, Аргентины – это замороженное мясо. Оно идёт в основном на переработку. И где-то 18 тыс. тонн мяса экспортируем, то есть это в основном рынок Средней Азии, Узбекистан.
«Я считаю, что на самом деле ситуация некритичная. Мы обеспечиваем себя 100%. Мало того, мы можем кратно увеличить это производство, и у нас есть огромный потенциал. Если говорить о красном мясе, то конечно у нас почти в три раза увеличится поголовье овец до 50 миллионов», – сказал Ербол Есенеев.
Также представитель Нацпалаты, ссылаясь на заявление академика Академии питания Торагельды Шарманова, отметил, что на территории Казахстана можно содержать до 40-50 млн лошадей. Это приведёт к кратному росту производства.
Кроме того, эксперт отмечает, что ежедневно численность населения вырастает почти на 200 тыс. человек.
«Это все люди, которые хотят есть. Естественно, ресурс у некоторых стран ограниченный. Если брать, например, средний расчёт пашни на одного жителя в Китайской Народной Республики – у наших соседей на одного жителя всего приходится по 12 соток. В Казахстане это полтора гектара – в 10 раз больше», – сказал Есенеев.
Более того эксперт рассказал о ситуации мяса птицы в Казахстане. По его словам, мясо птицы, в целом ежегодно растет. При потреблении в районе 450 тыс. тонн мяса птицы в Казахстане, почти 70% производят отечественные производители. Однако и есть импорт. Но в течение 5-6 лет страна сможет полностью обеспечить себя.
«К сожалению, порядка 110 тыс. тонн мы импортируем в виде окорочков. Это очень дешевое, некачественное мясо, которое приходит к нам из Америки. Эту нишу мы на самом деле заполняем своим производством. У нас есть несколько инвестиционных проектов. Мы в ближайшее время, где-то в горизонте пяти-шести лет, полностью сможем себя обеспечить своим белым мясом», – отметил представитель Палаты.
Эксперт сказал, что, однозначно, отрасль животноводства является практически самой перспективной в Казахстане.
«Если говорить об отрасли сельского хозяйства. Потому что, во-первых, мы можем занять большое количество людей в этой отрасли в сельской местности. Мы можем наладить глубокую переработку. Нынешний передел нас не устраивает. Просто произвести тушу и потом ее уже продать. Хотя очень много производных: переработка костей, переработка кожи, переработка шерсти. Это все производные мясной отрасли», – отметил он.
Также представитель Палаты сказал, что цены на мясо регулируются законом рынка. Однако для снижения цены страна должна производить его максимально больше и давать возможность именно тем нишам, которые более-менее стабильные.
«Здесь работают законы рынка: чем больше мы производим, тем ниже цена. Наглядный пример, может и не из отрасли животноводства, но потребители заметили, что последнее время у нас стабильная цена на яблоки. Все благодаря перепроизводству. Мы производим больше. Мы проанализировали, и за последние 10 лет стоимость яблоки выросла с 310 до 450 тенге, только благодаря тому, что мы намного больше производим, чем нам нужно. Точнее производим столько, сколько нам нужно в стране. Точно такой же ответ у нас по мясу. Мы должны производить его максимально больше и давать возможность именно тем нишам, которые более-менее стабильные», – подытожил Ербол Есенеев.
Комментарии
Позорище!!! Поставьте пожалуйста меня главой минсельхоза ! Ну такие глупости творите. Просрали все рынки сбыта и самое главное имидж
Где это интересно такие цены?В Костанайской области 3 класс 65 в городе минус камазы и что получается в итоге
Не одно государство не имеет продовольственную безопасность если закупает27-30процентов продовольственых продуктов Казахстан закупает почти40 процентов. Это первое. Второе .яРазвитие науки в аграрном секторе и в других сферах деятельности у нас не будет пока мы не поменяем структуру управления в науке а также в аграрном секторе.Я предлагал этом пять лет тому назад и уже решался этот вопрос депутатами сената ,в данное время эта работа будетпродолжаться.
Зная компетенции вновь назначенного Председателя НАНОЦ Ахметжановой А.Т. уверен что начнется сложный период оздоровления холдинга, после при слаженной работе в купе с МСХ РК агронаправление начнет становиться привлекательным и экономически положительным сектором. АК ЖОЛ!!!!
Опять статистика ложная. Еще недавно писали как фермеры переоборудуют МТФ в овощехранилища, потому что молоко никому не нужно, а теперь заявляют о нехватке 600 тыс.тонн молока. Че за цирк с конями????
для этого нужно очень много совместных действий предпринять, в противном случае всё останется на бумаге.....
Меняются как перчатки
Құтты болсын! Жемісті еңбек болсын!
Который год стоит низкая цена на пшеницу, а хлеб не дешевеет
какие одареные сыновья
Тут много думать не надо. Пусть государство заинтересует выгодными инвест субсидиями и льготным кредитование. Вот и все дела. Только об этом надо заявить заранее(минимум за год)
Если канадцы хотят продавать свою птицу в Казахстане, то пускай и производят ее здесь, в Казахстане, наравне с нашими птицеводами. Пусть инвестируют средства, строят фабрики, нанимают местное население, закупают местные корма, платят налоги в доход государства. Яйцо можно разрешить им свое завозить, а в остальном все как для всех. Тогда все будет по-честному и государство не в убытке.
Добавить комментарий