Новости, Фермер
Минсельхоз опроверг информацию о возможном заражении от мяса сайги
Фото: пресс-служба МСХ РК
Мясо сайги – это не дешевая альтернатива говядине, а биологическая угроза. Такая информация распространяется в социальных сетях и информагентствах Казахстана. Аграрный эксперт Кирилл Павлов считает, что вместе с сайгачатиной, за 1600 тенге можно приобрести опасные заболевания. Минсельхоз опроверг данное суждение, передает агентство АПК Новости.
Как заявил К.Павлов, министерство сельского хозяйства установило привлекательную стоимость сайгачьего мяса — всего 1600 тенге за килограмм. Казалось бы, отличная возможность сэкономить, учитывая цены на говядину в столице Казахстана. Но всё не так однозначно...
Какой бонус получает покупатель вместе с недорогим продуктом, задается вопросом Кирилл Павлов?
Во-первых, риск заразиться бруцеллёзом, считает он. Эта инфекция способна нанести серьёзный удар по суставам, внутренним органам и нервной системе. Дикая природа животного делает его идеальным распространителем заболевания среди потребителей. Ежегодно Казахстан фиксирует многочисленные случаи инфицирования.
Далее следуют гельминты. Сайгаки могут быть носителями десятков из них. Трихинелла поражает мышечную ткань, сердце и лёгкие, иногда приводя к трагическим последствиям. Эхинококкоз создаёт проблемы с печенью и мозгом, часто проявляясь спустя много лет после заражения. Немало проблем доставляют также аскариды, нематоды, провоцируя постоянные боли в животе, снижение уровня гемоглобина и аллергии. Простейшие паразиты типа лямблий и криптоспоридий проникают в тело через недостаточно обработанное мясо и могут привести к длительной диарее, отравлению организма и потере массы тела. Особенно тяжело переносят заражение дети и пожилые люди.
К.Павлов также отметил, что мясо сайгаков не проходит проверку специалистами ветеринарной службы. Дикое происхождение животного означает отсутствие прививок, неясную историю питания и миграции. Все условия идеально подходят для распространения заболеваний.
Дополняет картину антисанитария при добыче и хранении туш в естественных условиях казахской степи. Нет никакой возможности проследить путь продукта от поля до стола покупателя.
Таким образом, экономия кажется сомнительной перспективой. Покупка дешёвой альтернативы чревата приобретением целого набора хронических заболеваний. Отсутствие лабораторных исследований, несоблюдение санитарных правил и необходимых температурных условий превращают это мясо в потенциальную угрозу здоровью.
«Сайгачье мясо только с виду «дешёвая альтернатива говядине». На самом деле же лотерея. Это не продукт. Это биологическая угроза», - считает Павлов.
Министерство сельского хозяйство выступило с разъяснением данной информации. В ведомстве заявили, что управление численностью сайгаков осуществляет специализированная организация «Охотзоопром», сотрудники которой организовывают процесс добычи и транспортировки животных. После завершения охоты туши немедленно направляются в специализированные предприятия для последующей переработки.
Для предотвращения распространения серьезных инфекционных заболеваний среди населения, Национальный центр ветеринарии постоянно проводит эпидемиологический мониторинг состояния здоровья поголовья сайгаков. Особое внимание уделяется таким опасным заболеваниям, как чума мелкого рогатого скота, ящур, бруцеллез, пастереллез и сибирская язва.
Кроме того, специалисты ветеринарной службы систематически исследуют состояние домашних животных, имеющих доступ к общим местам выпаса и водопоя с сайгаками.
Также в министерстве подчеркнули, что в стране разработан ряд нормативных документов, регламентирующих порядок обращения с биологическими отходами и продукцией, полученной от сайгаков. Среди них утвержденные национальные стандарты РК «Мясо сайги тушеное. Технические условия» и «Мясо сайги в тушах и полутушах. Общие технические условия».
На данное время вопросами регулирования численности занимаются 24 специализированных предприятия, расположенных в шести регионах страны. Каждое предприятие оснащено необходимым оборудованием и соответствует строгим санитарно-гигиеническим нормам.
Перед началом обработки каждая туша осматривается квалифицированным ветеринарным врачом, который проводит детальное обследование туши, включая визуальный осмотр внешних признаков и внутреннее обследование лимфатических узлов и органов.
Обязательно выполняется проверка качества мяса, включающая различные виды испытаний: органолептическое обследование, испытание методом варки, изучение тканей на предмет наличия финн (личинок), а также измеряется уровень радиации в образцах.
Только после подтверждения отсутствия патологических изменений разрешается дальнейшее использование туши для производства пищевых продуктов. Отходы подлежат обязательной утилизации согласно установленным правилам.
Вся произведённая продукция обязательно сопровождаются ветеринарными сертификатами, подтверждающими её полное соответствие гигиеническим стандартам и правила безопасного употребления.
Законодательство Республики Казахстан строго запрещает реализацию мяса и иных продуктов животного происхождения без прохождения соответствующей ветеринарно-санитарной экспертизы.
Контроль над качеством реализуемой продукции осуществляется ежедневно инспекторами ветеринарной службы на рынках и торговых площадках. Они внимательно проверяют наличие соответствующих ветеринарных сертификатов, правильность соблюдения условий перевозки и температуры хранения, а также оценивают результаты лабораторных проверок.
Исходя из этого, Комитет ветеринарного контроля настоятельно рекомендует гражданам покупать продукцию исключительно в проверенных точках продажи, обращая особое внимание на наличие необходимой документации, подтверждающей пищевую и ветеринарно-санитарную безопасность товара.
Как заявил К.Павлов, министерство сельского хозяйства установило привлекательную стоимость сайгачьего мяса — всего 1600 тенге за килограмм. Казалось бы, отличная возможность сэкономить, учитывая цены на говядину в столице Казахстана. Но всё не так однозначно...
Какой бонус получает покупатель вместе с недорогим продуктом, задается вопросом Кирилл Павлов?
Во-первых, риск заразиться бруцеллёзом, считает он. Эта инфекция способна нанести серьёзный удар по суставам, внутренним органам и нервной системе. Дикая природа животного делает его идеальным распространителем заболевания среди потребителей. Ежегодно Казахстан фиксирует многочисленные случаи инфицирования.
Далее следуют гельминты. Сайгаки могут быть носителями десятков из них. Трихинелла поражает мышечную ткань, сердце и лёгкие, иногда приводя к трагическим последствиям. Эхинококкоз создаёт проблемы с печенью и мозгом, часто проявляясь спустя много лет после заражения. Немало проблем доставляют также аскариды, нематоды, провоцируя постоянные боли в животе, снижение уровня гемоглобина и аллергии. Простейшие паразиты типа лямблий и криптоспоридий проникают в тело через недостаточно обработанное мясо и могут привести к длительной диарее, отравлению организма и потере массы тела. Особенно тяжело переносят заражение дети и пожилые люди.
К.Павлов также отметил, что мясо сайгаков не проходит проверку специалистами ветеринарной службы. Дикое происхождение животного означает отсутствие прививок, неясную историю питания и миграции. Все условия идеально подходят для распространения заболеваний.
Дополняет картину антисанитария при добыче и хранении туш в естественных условиях казахской степи. Нет никакой возможности проследить путь продукта от поля до стола покупателя.
Таким образом, экономия кажется сомнительной перспективой. Покупка дешёвой альтернативы чревата приобретением целого набора хронических заболеваний. Отсутствие лабораторных исследований, несоблюдение санитарных правил и необходимых температурных условий превращают это мясо в потенциальную угрозу здоровью.
«Сайгачье мясо только с виду «дешёвая альтернатива говядине». На самом деле же лотерея. Это не продукт. Это биологическая угроза», - считает Павлов.
Министерство сельского хозяйство выступило с разъяснением данной информации. В ведомстве заявили, что управление численностью сайгаков осуществляет специализированная организация «Охотзоопром», сотрудники которой организовывают процесс добычи и транспортировки животных. После завершения охоты туши немедленно направляются в специализированные предприятия для последующей переработки.
Для предотвращения распространения серьезных инфекционных заболеваний среди населения, Национальный центр ветеринарии постоянно проводит эпидемиологический мониторинг состояния здоровья поголовья сайгаков. Особое внимание уделяется таким опасным заболеваниям, как чума мелкого рогатого скота, ящур, бруцеллез, пастереллез и сибирская язва.
Кроме того, специалисты ветеринарной службы систематически исследуют состояние домашних животных, имеющих доступ к общим местам выпаса и водопоя с сайгаками.
Также в министерстве подчеркнули, что в стране разработан ряд нормативных документов, регламентирующих порядок обращения с биологическими отходами и продукцией, полученной от сайгаков. Среди них утвержденные национальные стандарты РК «Мясо сайги тушеное. Технические условия» и «Мясо сайги в тушах и полутушах. Общие технические условия».
На данное время вопросами регулирования численности занимаются 24 специализированных предприятия, расположенных в шести регионах страны. Каждое предприятие оснащено необходимым оборудованием и соответствует строгим санитарно-гигиеническим нормам.
Перед началом обработки каждая туша осматривается квалифицированным ветеринарным врачом, который проводит детальное обследование туши, включая визуальный осмотр внешних признаков и внутреннее обследование лимфатических узлов и органов.
Обязательно выполняется проверка качества мяса, включающая различные виды испытаний: органолептическое обследование, испытание методом варки, изучение тканей на предмет наличия финн (личинок), а также измеряется уровень радиации в образцах.
Только после подтверждения отсутствия патологических изменений разрешается дальнейшее использование туши для производства пищевых продуктов. Отходы подлежат обязательной утилизации согласно установленным правилам.
Вся произведённая продукция обязательно сопровождаются ветеринарными сертификатами, подтверждающими её полное соответствие гигиеническим стандартам и правила безопасного употребления.
Законодательство Республики Казахстан строго запрещает реализацию мяса и иных продуктов животного происхождения без прохождения соответствующей ветеринарно-санитарной экспертизы.
Контроль над качеством реализуемой продукции осуществляется ежедневно инспекторами ветеринарной службы на рынках и торговых площадках. Они внимательно проверяют наличие соответствующих ветеринарных сертификатов, правильность соблюдения условий перевозки и температуры хранения, а также оценивают результаты лабораторных проверок.
Исходя из этого, Комитет ветеринарного контроля настоятельно рекомендует гражданам покупать продукцию исключительно в проверенных точках продажи, обращая особое внимание на наличие необходимой документации, подтверждающей пищевую и ветеринарно-санитарную безопасность товара.
Комментарии
Хотите увеличить урожай зерновых и масличных без химии и дорогих стимуляторов?
Моя технология обработки семян основана исключительно на физическом воздействии, что позволяет получать стабильный, качественный и экологически чистый урожай.
Что вы получаете на практике:
???? Дружные всходы
Растения стартуют ровно и быстро — поле развивается однородно, без провалов.
???? Мощная корневая система — до 3 раз сильнее, чем при использовании стимуляторов
Сильный корень = лучшее питание, устойчивость к стрессам и более высокий потенциальный урожай.
???? Естественная защита от грибковых болезней без применения химии
Методика снижает риск поражений на ранних стадиях, обеспечивая здоровое развитие растений.
???? Показатели качества зерна значительно выше:
– натура
– клейковина
– белок
– стекловидность (при необходимости)
Это позволяет увеличить цену реализации и улучшить рентабельность хозяйства.
???? Прибавка к урожайности — до 30%
Результат подтверждён практикой и заметен уже в первые дни по всходам..
Если вы хотите перейти на более эффективную и экологичную технологию выращивания — готов сотрудничать и рассказать детали.
Связь: WhatsApp +77783531233.
P.S. ❗❗❗❗❗❗
Также на данный момент времени,что я могу предложить... моя технология позволяет восстановить материнские показатели СЕМЯН для использования их в следующем посевном сезоне❗❗❗
Вам нужен кредит на покупку автомобиля, оплату счетов, приобретение дома, дополнительный капитал и т. д.? Мы предлагаем все виды кредитов от 10 000,00 до 10 000 000,00 евро физическим и юридическим лицам по доступной процентной ставке 2%. Заинтересованным кандидатам следует связаться с нами прямо сейчас, заполнив форму заявки ниже:
Электронная почта кредитора: agenthinson@gmail.com
Или
WhatsApp: +17859569034
Укажите информацию ниже:
Сумма кредита:
Срок:
Номер телефона:
Страна:
Род занятий:
Как вы нас нашли?:
Сейчас и в Узбекистане продают такую муку.
Скорее НИИ защиты и карантина растений, а не НИИ Земледелия и растениеводства?
Что изменится с 2026 года
• КПН — льготная ставка 3 % (вместо расчёта по 20 % и вычитания 70 %).
Ошибка (вместо расчета по 10% и вычитанию 70%)
Вместо 20% , должно быть 10%
А говорили с 2026 года
Лен уже идёт по 450$ жд и 427$ авто FCA для китайцев, рынок ЕС закрыт иза непонятной ситуации на автопререходах Россия Казахстан ,Китайцы уронили цены + огромный урожай льна в этом году
Без проблем за безнал отправили 20 фур льна с Костаная, первый раз такое слышу что они требуют нал все оформлены как ип или тоо
заводы покупают по 200-230 теньге сегодня +20 теньге государство платит субсидии фермерам если они продают на наши заводы
We are a Bangladeshi company Interest to import wheat from Kazakhstan regularly .Each time 50000 metric ton .Need kazakhstan exporters contacts details . Whatsapp :- +880-179-4782018 ✍️✅????????♀️ Мы — бангладешская компания, заинтересованная в регулярном импорте пшеницы из Казахстана. Каждый раз 50 000 тонн. Нужны контакты казахстанских экспортеров. WhatsApp: +880-179-4782018
Кто финансирует по данной программе, уже запустили данную программу
Добавить комментарий