Мировые тренды льна: спрос растет не только на семена

Лен продолжает укреплять позиции как одна из самых универсальных сельскохозяйственных культур в мире. Об этом сообщили в Ассоциации производителей льна Казахстана. Если раньше основной спрос приходился на пищевой рынок, то сегодня наиболее быстро развиваются направления глубокой переработки, передает агентство АПК Новости.
 
Пищевой сектор.
 
Производители продуктов питания активно расширяют линейки с добавлением льна благодаря высокому содержанию омега-3, растительного белка и пищевых волокон. Всё больше потребителей выбирают функциональные продукты, что поддерживает устойчивый мировой спрос на льняное семя и масло.
 
Биокомпозиты и промышленность.
 
Льняное волокно всё шире используется при производстве экологичных композитных материалов для автомобильной отрасли, спорта, мебели и строительства. Натуральные волокна позволяют снизить вес изделий и уменьшить углеродный след по сравнению с традиционными материалами.
 
Льняное масло.
 
Помимо пищевого применения, спрос сохраняется и в промышленности. Льняное масло остаётся важным сырьём для производства красок, лаков, линолеума, типографских красок и других специальных материалов.
 
По оценкам отраслевых аналитиков, мировой рынок продукции из льна продолжит устойчивый рост в ближайшие годы благодаря развитию здорового питания, экологичных материалов и технологий глубокой переработки.
 
«Вывод: будущее льняной отрасли — не только в экспорте сырья, но и в создании продукции с высокой добавленной стоимостью: пищевых ингредиентов, масел, протеинов, волокон и инновационных биоматериалов», - считают в Ассоциации.