Свиноводство планомерно переходит в стадию бизнеса, качество мяса растет

Информацию о состоянии свиноводства представили в Министерстве сельского хозяйства Казахстана. В документе указывается, что развитие свиноводства переходит в сторону организованного хозяйствования, тем самым улучшается качество сырья для обеспечения перерабатывающей промышленности. Ведомство ссылается на данные статистики, сообщает агентство АПК Новости.
 
В республике по состоянию на 1 января 2026 года во всех категориях хозяйств имеется 484 тыс. голов свиней, что больше на 1% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. В сельхозформированиях - 317 тыс. голов (+1,4%), в хозяйствах населения - 167 тыс. голов (+0,1%). Падеж свиней составил 39,8 тыс. голов (в 2023г. – 45,2 тыс. голов).
 
«Доля содержания численности поголовья ежегодно растет в сельхозформированиях и уменьшается в личных подворьях. Так развитие свиноводства идет в сторону организованного хозяйствования и тем самым улучшается качество сырья для обеспечения перерабатывающей промышленности», - говорится в информации МСХ.
 
Основная часть поголовья свиней сосредоточена в Алматинской, Акмолинской, Северо-Казахстанской, Павлодарской, Костанайской и Карагандинской областях. 
 
По итогам 2025 года во всех категориях хозяйств было произведено 52 тыс. тонн свинины, что больше на 4,5% к уровню 2024 года.
 
Получено приплода 789 тыс. голов, что больше на 4,1%. В сравнении с 2024 годом выход приплода на 100 маток снизился с 897 до 831 поросят в 2025 году.
 
Импорт свинины за 2025 год составил 8,1 тыс. тонн. Странами-импортерами стали Беларусь, РФ, США. Экспорт составил 1,8 тыс. тонн, отгрузки шли в Армению, Кыргызстан, Грузию и Россию.
 
Обеспеченность за счет отечественного производства составляет 89%.
 
Всего в Казахстане 24 действующих свиноводческих хозяйства, из них 2 крупных свинокомплекса.
 
В целях поддержки товаропроизводителей, занятых свиноводством, со стороны государства осуществляется субсидирование на приобретение племенных свиней и удешевление стоимости свиней, реализованных или перемещенных на убой в мясоперерабатывающие предприятия или на убойные пункты.
 
В 2025 году на субсидирование свиноводства выделено 1,5 млрд тенге.
На 2026 год предусмотрено 1,5 млрд тенге.
 
Кроме того, в рамках инвестсубсидирования осуществляется возмещение инвестиционных затрат по паспортам №16 «Создание селекционно-гибридного центра с мощностью получения и выращивания от 1200 гибридных свиноматок» и №17 «Создание и расширение объектов для выращивания свиней мощностью от 1000 свиноматок» с долей возмещения 25%.
 
Племенное поголовье
 
По стране численность племенных свиней составляет 15,5 тыс. голов, в том числе 13,9 тыс. маток. В основном преобладает порода свиней «племенной гибрид F1» и составляет 45,4% от общего племенного поголовья (7,0 тыс. голов), далее «крупная белая» - 34,6% (5,3 тыс. голов), ландрас – 11,8%  (1,8 тыс. голов), йоркширская – 4,5% (698 головы), другие породы – 3,7%.