Производство арахисовой пасты наладили в Жамбылской области

Арахисовую пасту впервые начали выпускать в Жамбылской области. Сырье для производства импортируют из Узбекистана и Таджикистана, передают «АПК Новости» со ссылкой на телеканал «Хабар 24».
 
Проект по производству сладкой пасты из бобов арахиса наладил предприниматель из села Жалпактобе. На реализацию своего проекта он выиграл предпринимательский грант на сумму 5 млн тенге.
 
Оборудование закупил в Китае. Мощность производства линии составляет 50 кг продукта в день.
 
Стоимость пасты, произведенной в селе Жалпактобе, в два раза ниже, чем в других странах. Арахис для производства предприниматель закупает в Узбекистане и Таджикистане. В цехе его очищают от шелухи и после термической обработки перерабатывают в пасту.  
 
«Себестоимость оказывается дешевле тех импортных привозных. И полезных свойств больше. Почему, потому что мы делаем только из натурального арахиса и немного мёда добавляем. То есть никаких химических элементов, никаких добавок мы туда не добавляем. У нас есть сертификат качества, то есть, то, что уже проверено лабораторией», - рассказал предприниматель Руслан Исмазов.

Стоит отметить, что арахисовая паста – не слишком популярный продукт в Казахстане. В основном он распространен в США. Пасту можно смело назвать частью американской культуры. В Америке потребляют более 300 тыс. тонн арахисового масла в год. Приживется ли продукт в Жамбылской области и распространится ли по Казахстану, посмотрим...