Цены на баранину достигли нового рекордного уровня на мировых рынках

Индекс цен на мясо представило в своем февральском отчёте ФАО, сообщает агентство АПК Новости.
 
Согласно данным, в феврале индекс цен на мясо составил в среднем 126,2 пункта, что на 0,8% выше пересмотренного январского значения и на 8% выше уровня годом ранее.
 
Рост был в основном обусловлен повышением мировых цен на говядину и баранину, в то время как котировки на птицу и свинину показали лишь незначительный рост.
 
Цены на баранину достигли нового рекордного уровня, чему способствовали ограниченные экспортные поставки из Океании – основного источника мирового экспорта – на фоне стабильного мирового спроса.
 
Котировки на говядину также выросли благодаря высокому спросу со стороны Китая и США, что поддержало экспортные цены у ведущих поставщиков, в частности, Австралии и Бразилии.
 
Цены на свинину в этом месяце немного выросли. Более высокие котировки в США, отражающие устойчивый международный спрос, были частично компенсированы снижением экспортных цен в Бразилии из-за обильных поставок. В Европейском союзе цены стабилизировались, поскольку были в значительной степени устранены задержки с убоем, связанные с праздниками, которые способствовали резкому снижению цен в предыдущем месяце.
 
Цены на мясо птицы незначительно выросли, при этом устойчивый импортный спрос на ряде рынков частично компенсировался достаточными запасами в ключевых странах-производителях, что ограничило повышательное давление на цены.