Исследование: Эдильбаевская порода овец показала самую высокую мясную продуктивность в Казахстане
Фото иллюстративное, АПК Новости
Учёные Казахского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства — дочерней организации НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр» - провели научно-производственные исследования, направленные на повышение эффективности мясного овцеводства, передает агентство АПК Новости.
Как сообщили в пресс-службе НАНОЦ, исследования проводились в период с 2020 по 2025 годы на базе ТОО «Алаколь-Агро» в области Жетісу. Были изучены схемы подбора баранов-производителей отечественных и импортных пород к овцематкам племенных и производственных отар, обеспечивающие получение конкурентоспособной ягнятины. Для объективной оценки мясной продуктивности проведены контрольные убои и обвалка туш баранчиков в различные периоды нагула и откорма.
По итогам контрольной обвалки установлено, что выход мякоти составил от 71 до 81% в зависимости от породной принадлежности, генотипа и уровня упитанности баранчиков на откорме.
Наиболее высокими показателями характеризовалась едилбайская порода овец — 81% выхода мякоти с учётом курдюка, что свидетельствует о высоком коэффициенте мясности, хорошем развитии мускулатуры и значительном удельном весе курдючного жира в общем убойном выходе. Полученные материалы демонстрируют потенциал едилбайской породы и указывают на высокую мясную продуктивность данной породы.
Близкими показателями (80%) характеризовались животные внутрипородного типа аккарабас казахских курдючных грубошерстных овец.
Помесные животные мясного и шерстно-мясного направлений продуктивности — дорпер × южноказахстанский меринос и тексель × казахская тонкорунная – продемонстрировали выход мякоти на уровне 75-77%. Наименьший показатель (71%) отмечен у помесей суффольк × казахская тонкорунная, что связано с недостаточной упитанностью и незавершённостью формирования мясности по данной группе молодняка.
«Еще раз подтверждена ключевая роль курдюка как фактора, существенно повышающего общий выход съедобных частей, питательной ценности туши, что имеет экономическую значимость в развитии мясного овцеводства. Исследования показали, что курдючные породы при оптимальных условиях кормления и содержания способны превосходить помесей ряда специализированных мясных пород зарубежной селекции по суммарному выходу продукции», - сообщили в НАНОЦ.
Полученные результаты имеют научно-практическую ценность в развитии мясного овцеводства в Казахстане.
Как сообщили в пресс-службе НАНОЦ, исследования проводились в период с 2020 по 2025 годы на базе ТОО «Алаколь-Агро» в области Жетісу. Были изучены схемы подбора баранов-производителей отечественных и импортных пород к овцематкам племенных и производственных отар, обеспечивающие получение конкурентоспособной ягнятины. Для объективной оценки мясной продуктивности проведены контрольные убои и обвалка туш баранчиков в различные периоды нагула и откорма.
По итогам контрольной обвалки установлено, что выход мякоти составил от 71 до 81% в зависимости от породной принадлежности, генотипа и уровня упитанности баранчиков на откорме.
Наиболее высокими показателями характеризовалась едилбайская порода овец — 81% выхода мякоти с учётом курдюка, что свидетельствует о высоком коэффициенте мясности, хорошем развитии мускулатуры и значительном удельном весе курдючного жира в общем убойном выходе. Полученные материалы демонстрируют потенциал едилбайской породы и указывают на высокую мясную продуктивность данной породы.
Близкими показателями (80%) характеризовались животные внутрипородного типа аккарабас казахских курдючных грубошерстных овец.
Помесные животные мясного и шерстно-мясного направлений продуктивности — дорпер × южноказахстанский меринос и тексель × казахская тонкорунная – продемонстрировали выход мякоти на уровне 75-77%. Наименьший показатель (71%) отмечен у помесей суффольк × казахская тонкорунная, что связано с недостаточной упитанностью и незавершённостью формирования мясности по данной группе молодняка.
«Еще раз подтверждена ключевая роль курдюка как фактора, существенно повышающего общий выход съедобных частей, питательной ценности туши, что имеет экономическую значимость в развитии мясного овцеводства. Исследования показали, что курдючные породы при оптимальных условиях кормления и содержания способны превосходить помесей ряда специализированных мясных пород зарубежной селекции по суммарному выходу продукции», - сообщили в НАНОЦ.
Полученные результаты имеют научно-практическую ценность в развитии мясного овцеводства в Казахстане.
Комментарии
Здравствуйте, есть возможность экспортировать в таджикистан пшеницу
Бесконечные запреты,карантин мне кажется все делается для уничтожения животноводства Казахстан,воздушные программы публичные миллиардер,а воз и ныне там все стоит на месте,саботажники программ президента сидят в правительстве и на местах
Мне надо номир телефон на оптом молоко нужно
Слабый ответ - отмазочка министра.В системе ,где до до сих пор существуют взяточничество,ожидаемо все.Контрольные посты на дорогах особенно заражены этой болезнью
Китайцам верить нельзя. Они всегда были и есть себе на уме. Они возвращают рапсовое масло с целью снижения цены на неё. Они хуже явных врагов.
Когда рога просишь останешься без ушей
Халыққа тартыңдар бауырсақ пісіріп жіберді
В США масло можно отправлять .Трамп с удовольствием примет его.
Казахстан попробовал предложить рапсовое масло США .,?
Хотели внутри страны повысить цену на масло, вот вам и наказание
Китай ВСЕМ присылает,обеспечивает товарами не потребными,не крепкими,а сами хотят ,,, только лучшее,хитро...
Жалақы жағы өте аз осы сала маманымын. Өте дұрыс айтты қаралса жақсы болар еді
Добавить комментарий