Глубокую переработку кобыльего молока наладят в Костанае

Казахстанское ТОО «S-Agro-Borovskoe», совместно с немецкой Zollmann, планируют начать производство косметики из сублимированного кобыльего молока - саумала. Натуральную готовую продукцию планируют поставлять на рынки Европы и Китая, сообщает агентство АПК Новости.
 
Проект реализуют в Костанайской области. Завод по сублимации кобыльего молока компания ввела в эксплуатацию в прошлом году. На производстве мощностью 120 кг в сутки налажен выпуск сухого саумала. Как отметил руководитель компании на встрече с представителями правительства в Костанайской области, на данное время этот полезный продукт (специальная технология Германии способна вымораживать молоко при минус 72 градусов по Цельсию, сохраняя полезные свойства) уже поставляется на рынки и аптеки Астаны и Алматы.
 
В 2024 году на производстве намерены наладить выпуск косметических средств из саумала – крема, мыло, шампуни. Сообщается, что подобное производство уже существует в Европе, продукция пользуется хорошим спросом, однако у компании Zollmann нет возможности на расширение в Германии.
 
В разговоре было отмечено, что это прекрасная возможность развития коневодства в стране, поскольку экспортный рынок конины является довольно узким. Минторгу было поручено оказать помощь, чтобы продукт вывели и на рынок Китая.