В МСХ рассказали, прекратят ли молокозаводы принимать сырье у подсобных хозяйств

Фото: АПК Новости
Будет ли прекращен прием молока от личных подсобных хозяйств (ЛПХ) молокоперерабатывающими заводами? Данный вопрос – один из острых у участников отрасли по переработке молока в последнее время. Информационный центр «Jańa Dala / Green Day» попросил главное сельхозведомство страны дать разъяснения по этому поводу. Как заявили в МСХ, с 1 января 2025 года заводы будут принимать молоко, согласно технического регламента, передает агентство «АПК Новости».
Как сообщалось ранее, с 1 января 2025 года вводится в действие Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». В ходе обсуждения новых правил высказывались опасения, что требования регламента могут лишить источника дохода широкую категорию частных сельских подворий. Напомним, что по данным Ассоциации фермеров Казахстана, всего в агросекторе республики насчитывается 2,32 млн ЛПХ, которые производят значительную часть продуктов питания, включая молоко.
Также, в числе обсуждаемых вопросов в молочной отрасли - правила субсидирования. Ряд представителей «молочников» предлагают пересмотреть меры государственной поддержки, согласно которым субсидии выделяются на реализованную, а не произведенную молочную продукцию.
По этим вопросам Информационный центр «Jańa Dala / Green Day» обратился за разъяснениями в МСХ РК, а также в Министерство труда и социальной защиты населения РК, поскольку в случае подтверждения опасений, изменения в Техническом регламенте ТС могут негативно отразиться на большом количестве самозанятого населения в сельской местности.
Согласно ответу Министерства труда и социальной защиты населения РК, со ссылкой на Министерство сельского хозяйства РК, с 1 января 2025 года вводится в действие Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Со следующего года сырое молоко, реализованное в молокоперерабатывающие предприятия, будет проверяться на наличие допустимого уровня содержания микроорганизмов и соматических клеток в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке и сырых сливках согласно приложению №5 данного Технического регламента. То есть, молокоперерабатывающие предприятия будут продолжать принимать молоко при соответствии вышеуказанным требованиям».
В свою очередь, в МСХ РК добавили, что целях обеспечения качественным молоко-сырьем молокоперерабатывающих предприятий был реализован ряд мер. В частности, в целях исполнения требований технического регламента, в 2019 году была реализована, затем обновлена на 2024-2025 годы Дорожная карта по приведению продукции молочной отрасли Казахстана в соответствие с требованиями безопасности технических регламентов Евразийского экономического союза. При этом, для разработки Дорожной карты была привлечена помощь FAO, Молочного союза, Министерства здравоохранения, Комитета технического регулирования и метрологии.
«Вместе с тем, необходимо отметить, что из произведенных во всех категориях хозяйств в 2023 году 6,5 млн тонн молока, 2 млн тонн, или 31%, произведено в организованных хозяйствах, где вышеуказанные условия полностью соблюдаются.
При этом в 2023 году молокоперерабатывающими предприятиями было переработано 2,1 млн тонн молока, что составляет 32% от общего объема производства. Таким образом, объем молока, поступающего на переработку от ЛПХ, незначительный», - ответили в МСХ РК.
Относительно субсидий, в МСХ РК отметили, что ранее они выплачивались на произведенный объем продукции. При этом, подтверждение объема принятого сырья производилось электронными счетами-фактурами, в качестве которых прикладывались внутрихозяйственные складские документы.
Вместе с тем, согласно ответу ведомства, данные документы не регистрируются в базах данных, в этой связи проверить реальность объемов производства не представляется возможным.
Кроме того, часть сливочного масла, подтвержденная указанными документами, расходуется на внутренние нужды предприятия, в результате чего объем субсидированного сливочного масла не выходит на потребительский рынок.
«С учетом вышеизложенного, в рамках реформирования системы субсидирования в Правила введены нормы по выплате субсидий на реализованный объем сливочного масла, сухого молока и твердого сыра. При этом, реализация продукции подтверждается электронными счетами-фактурами.
Таким образом, для получения субсидии необходимо подтвердить электронными счетами-фактурами как объемы сырья, приобретенного перерабатывающим предприятием, так и объемы реализованной готовой продукции.
При этом, необходимо отметить, что рассмотрение представленных документов на субсидирование и выплата субсидий осуществляется на основе интеграции соответствующей информационной системы налоговых органов с информационной системой Gosagro.gov.kz.
Данная мера обеспечит прозрачность выплаты и целевое использование субсидий за счет автоматизации и полного использования цифровых технологий», - ответили в МСХ РК.
Как сообщалось ранее, с 1 января 2025 года вводится в действие Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». В ходе обсуждения новых правил высказывались опасения, что требования регламента могут лишить источника дохода широкую категорию частных сельских подворий. Напомним, что по данным Ассоциации фермеров Казахстана, всего в агросекторе республики насчитывается 2,32 млн ЛПХ, которые производят значительную часть продуктов питания, включая молоко.
Также, в числе обсуждаемых вопросов в молочной отрасли - правила субсидирования. Ряд представителей «молочников» предлагают пересмотреть меры государственной поддержки, согласно которым субсидии выделяются на реализованную, а не произведенную молочную продукцию.
По этим вопросам Информационный центр «Jańa Dala / Green Day» обратился за разъяснениями в МСХ РК, а также в Министерство труда и социальной защиты населения РК, поскольку в случае подтверждения опасений, изменения в Техническом регламенте ТС могут негативно отразиться на большом количестве самозанятого населения в сельской местности.
Согласно ответу Министерства труда и социальной защиты населения РК, со ссылкой на Министерство сельского хозяйства РК, с 1 января 2025 года вводится в действие Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Со следующего года сырое молоко, реализованное в молокоперерабатывающие предприятия, будет проверяться на наличие допустимого уровня содержания микроорганизмов и соматических клеток в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке и сырых сливках согласно приложению №5 данного Технического регламента. То есть, молокоперерабатывающие предприятия будут продолжать принимать молоко при соответствии вышеуказанным требованиям».
В свою очередь, в МСХ РК добавили, что целях обеспечения качественным молоко-сырьем молокоперерабатывающих предприятий был реализован ряд мер. В частности, в целях исполнения требований технического регламента, в 2019 году была реализована, затем обновлена на 2024-2025 годы Дорожная карта по приведению продукции молочной отрасли Казахстана в соответствие с требованиями безопасности технических регламентов Евразийского экономического союза. При этом, для разработки Дорожной карты была привлечена помощь FAO, Молочного союза, Министерства здравоохранения, Комитета технического регулирования и метрологии.
«Вместе с тем, необходимо отметить, что из произведенных во всех категориях хозяйств в 2023 году 6,5 млн тонн молока, 2 млн тонн, или 31%, произведено в организованных хозяйствах, где вышеуказанные условия полностью соблюдаются.
При этом в 2023 году молокоперерабатывающими предприятиями было переработано 2,1 млн тонн молока, что составляет 32% от общего объема производства. Таким образом, объем молока, поступающего на переработку от ЛПХ, незначительный», - ответили в МСХ РК.
Относительно субсидий, в МСХ РК отметили, что ранее они выплачивались на произведенный объем продукции. При этом, подтверждение объема принятого сырья производилось электронными счетами-фактурами, в качестве которых прикладывались внутрихозяйственные складские документы.
Вместе с тем, согласно ответу ведомства, данные документы не регистрируются в базах данных, в этой связи проверить реальность объемов производства не представляется возможным.
Кроме того, часть сливочного масла, подтвержденная указанными документами, расходуется на внутренние нужды предприятия, в результате чего объем субсидированного сливочного масла не выходит на потребительский рынок.
«С учетом вышеизложенного, в рамках реформирования системы субсидирования в Правила введены нормы по выплате субсидий на реализованный объем сливочного масла, сухого молока и твердого сыра. При этом, реализация продукции подтверждается электронными счетами-фактурами.
Таким образом, для получения субсидии необходимо подтвердить электронными счетами-фактурами как объемы сырья, приобретенного перерабатывающим предприятием, так и объемы реализованной готовой продукции.
При этом, необходимо отметить, что рассмотрение представленных документов на субсидирование и выплата субсидий осуществляется на основе интеграции соответствующей информационной системы налоговых органов с информационной системой Gosagro.gov.kz.
Данная мера обеспечит прозрачность выплаты и целевое использование субсидий за счет автоматизации и полного использования цифровых технологий», - ответили в МСХ РК.
Комментарии
Сегодня часто говорят: «наука есть, а в поле она не работает».
Но если честно — проблема не в том, что ученые что-то не делают. Проблема в другом: то, что делает наука, неудобно применять в хозяйстве.
Вот простой пример.
Говорят: «есть засухоустойчивый сорт пшеницы».
Фермер спрашивает:
— А сколько сеять?
— Чем кормить?
— Когда давать азот?
— Как поливать?
— Что делать, если почва соленая?
И тут тишина.
Потому что дали не технологию, а просто результат.
А фермеру нужен не результат — ему нужна понятная схема действий.
То же самое с почвой.
Можно сказать:
«У вас электропроводность 5 мСм/см — средняя засоленность».
Но фермеру это ничего не дает.
Ему нужно понимать:
где на поле хуже, где лучше
где надо промывать
где давать гипс
где можно сеять нормальный сорт, а где только устойчивый
как это повлияет на урожай и деньги
Если этого нет — значит, это не технология.
Сейчас в основном как происходит?
Ученые делают опыт:
вариант 1
вариант 2 и тд.
получили прибавку
Написали статью — и на этом все заканчивается.
А в реальности фермер работает не делянками, а целым полем, где:
почва разная
засоление разное
влажность разная
И одна рекомендация на все поле просто не работает.
Поэтому во всем мире сейчас переходят на другой подход.
Не «одна рекомендация», а разделить поле на зоны и управлять каждой по-разному
Например:
соли больше, причем с допустимой долей натрия в поглощенном состоянии (нет осолонцевания) — значит просто промывка
соли больше, причем с большей долей натрия в поглощенном состоянии — значит промывка + кальций
соли меньше — можно дать больше азота и тд.
Вот это уже называется технологическое земледелие.
То же самое с удобрениями.
Обычно говорят: «внесите 100 кг азота».
А правильно — это, когда часть при посеве, часть в 5-7 листьев, то есть в зависимости от состояния поля (посева) и обеспеченности почвы.
Иначе: либо деньги уходят в никуда, либо растение не использует питание.
Главная проблема сегодня такая: наука дает «знания», а фермеру нужны «решения».
Фермеру важно всего три вещи:
1. Сколько вложить 2. Что конкретно сделать 3. Сколько он получит
Если этого нет — внедрения не будет, даже если разработка хорошая.
Что реально нужно менять?
Во-первых, каждая разработка должна заканчиваться не статьей в SCOPUS, а готовой технологией:
пошагово
с расчетными нормами (можно по модели или с использованием реальных нормативных коэффициентов
с дифференцированием доз и способов под разные условия
Во-вторых, нужно показывать это не на бумаге, а в поле:
реальные участки
реальные результаты
реальные деньги
Когда фермер увидит:
«вот тут сделали так — и получили больше»
— тогда он начнет внедрять.
И самое важное.
Будущее сельского хозяйства — это не просто:
больше удобрений
больше воды
А умное управление полем:
где дать больше
где меньше
где вообще не тратить
Если сказать совсем просто:
раньше работали «на глаз», сейчас нужно работать «по данным».
И вот здесь как раз такие вещи, как измерение засоленности, электропроводности, анализ почвы — это не просто наука.
Это инструмент, который может:
сэкономить деньги
повысить урожай
и сделать хозяйство стабильным
Поэтому вопрос сегодня стоит так:
не «есть ли наука», а «превращаем ли мы ее в понятную технологию для фермера»
А они нам за это пришлют бусы и жвачку.
Экспорт пшеницы в Таджикистан
В данное время разрабатывается Дорожная карта. Реализация проекта начнется в мае месяце текущего года, он рассчитан на 20 лет. На основе инновационных технологий будут произведены оздоровленные безвирусные семена картофеля высших реародукций. Внедряемая научная система семеноводства картофеля позволит полностью обеспечить потребность Казахстана в суперэлитных и элитных семенах картофеля, а также значительно покрыть спрос фермеров по семенам 1-2 репродукций. МСХ РК и НАО "НАНОЦ" оказывают полную поддержку данному проекту.
Заказали его,так как он мешал другим воровать
Здравствуйте, есть возможность экспортировать в таджикистан пшеницу
Бесконечные запреты,карантин мне кажется все делается для уничтожения животноводства Казахстан,воздушные программы публичные миллиардер,а воз и ныне там все стоит на месте,саботажники программ президента сидят в правительстве и на местах
Мне надо номир телефон на оптом молоко нужно
Слабый ответ - отмазочка министра.В системе ,где до до сих пор существуют взяточничество,ожидаемо все.Контрольные посты на дорогах особенно заражены этой болезнью
Китайцам верить нельзя. Они всегда были и есть себе на уме. Они возвращают рапсовое масло с целью снижения цены на неё. Они хуже явных врагов.
Когда рога просишь останешься без ушей
Халыққа тартыңдар бауырсақ пісіріп жіберді




















Добавить комментарий