Низкое качество зерна констатируют во многих регионах России

Аграрии Казахстана из-за обильных дождей теряют не только количество, но и качество урожая зерна. Их российские коллеги заявляют, что во многих регионах сбор зерна также сопряжен с осадками, что негативно сказывается на качестве, сообщает агентство «АПК Новости».
 
В ряде регионов России качество зерна вызывает серьезную тревогу, сообщается в материале Зернового союза Казахстана, который ссылается на российские СМИ.
 
"В Орловской области уборка зерна из-за погодных условий сместилась на две недели, все, что сейчас убирается, - крайне низкого качества. Это даже не фураж", - заявила представитель департамента сельского хозяйства области Ирина Гуринович.
 
По ее словам, и то зерно, что убиралось в первую очередь, тоже было не очень хорошего качества.
 
"Потом погодные условия ухудшились, начались перманентные дожди, - отметила она. - Так что третьего класса будет очень мало, четвертый класс будет, а в основном будет пятый класс и, к сожалению, много некондиции".
 
В Курской области зерновые и зернобобовые культуры уже убраны почти с 90% площадей. Областной филиал Центра оценки качества зерна обследовал 23% от сбора. Результаты показали, что только 7% пшеницы соответствует 3 классу, 55% - 4 классу, 38% - 5 классу.
 
"В принципе качество пшеницы неплохое - 62% соответствует продовольственным кондициям. Но в прошлом году на эту дату удельный вес продовольственной пшеницы был выше - 65%. Больше было и зерна, по качеству соответствующего 3 классу, - 20%", - сообщили в ведомстве.
 
"Обследование продолжается. С учетом того, что значительную часть урожая зерновых пришлось убирать после обильных осадков, качественные показатели пшеницы могут измениться. Нынешняя уборка зерновых проходит в сложных погодных условиях, сопряженных с выпадением частых и обильных дождей, что может негативно отразиться на качестве урожая", - сказали в филиале.
 
В Карачаево-Черкесии "качество зерна, по предварительным данным, практически на уровне прошлого года, в отдельных случаях немного ниже", сообщил начальник отдела механизации и земледелия республиканского Минсельхоза Руслан Бирабасов.
 
По его словам, на качество зерна повлияли погодные условия, из-за которых были смещены сроки проведения некоторых сельхозработ.
 
"Но проблем с реализацией зерна не будет. Карачаево-Черкесия - животноводческий регион, даже если будет фураж, то он направится на корм животным", - заявил Бирабасов.
 
Как сообщил источник в одном из российских агрохолдингов, в этом году доля продовольственной пшеницы составляет порядка 30%, остальное - фураж. В прошлом году ситуация была обратная: фуража было около 40%, отметил он.
 
Основные проблемы - пророст в колосе, фузариоз, низкая клейковина.
 
"В связи с ухудшением качества урожая, потери агрохолдингов могут составлять не менее 10% от валовой выручки по продаже пшеницы. У ряда компаний эти потери могут быть компенсированы повышенным урожаем фуража", - сказал он.
 
Гуринович из департамента сельского хозяйства Орловской области также прогнозирует проблемы с реализацией зерна.
 
"Проблемы, конечно, будут. В прошлом году не было хорошей цены и на зерно высокого класса, а в это году тем более ее не будет, поскольку качество хуже", - сказала она.
 
Не устраивают нынешние цены и гендиректора татарстанского агрохолдинга "Красный Восток" Аделя Хайруллина.
 
"Наибольшей проблемой является то, что цены, по сравнению с прошлым годом, не изменились. Прошлый год почти для всех растениеводов Поволжья прошел с большим знаком минус - в основном из-за плохой цены на зерновые. К сожалению, сейчас ценовая ситуация не лучше, а урожай на 28-33% в округе ниже, чем в прошлом году", - посетовал он.
 
Между тем, как сообщают источники, сбор зерна в РФ к концу августа превысил 105 млн тонн в бункерном весе. Большинство экспертов зернового рынка прогнозируют второй после рекорда прошлого года урожай.
Однако переживаний по поводу его качества больше, чем в прошлом году.
 
Как сообщили "Интерфаксу" в Центре оценки качества зерна, по предварительной оценке на 21 августа, доля продовольственной пшеницы (1-4 классы) превышает 70% от обследованного объема. На фуражную пшеницу приходится 29,4%.
 
В Южном федеральном округе доля продовольственной пшеницы составила 77,5%, в Северо-Кавказском - 78,6%. Показатели качества в Южном округе: 89,9% от обследованного зерна занимает пшеница 1-4 классов. По предварительным данным, на пшеницу 3 класса в этом году приходится 39%, 4 класса – 65%, 5 класса – 6%.
 
В Ростовской области собрано 15,4 млн тонн, на долю продовольственной пшеницы приходится 82%.
 
В Краснодарском крае урожайность пшеницы в этом году ниже прошлогодней (58 ц/га против 67,4 ц/га) из-за продолжительных дождей, которые шли в том числе в период уборки. Однако предварительные данные о ее качестве свидетельствуют о том, что более 80% исследованного объема пшеницы относится к продовольственной.
 
В Ставропольском крае на долю продовольственной пшеницы пришлось 74,5% от обследованного объема, в том числе 3 класса -24,3%, 4 класса - 50,2%, 5 класса -25,5%, сообщили в краевом Минсельхозе.
 
"Формирование урожая проходило в сложных природно-климатических условиях. Недобор осадков в зимний период, пониженный температурный режим в период возобновления весенней вегетации, почвенная засуха в период налива зерна отразились на урожае", - сказали в ведомстве.
 
В Оренбургской области доля продовольственного зерна составляет 74% от обследованного объема, фуражного - 26%. Год назад эти показатели составляли 57% и 43% соответственно.
 
В Башкирии в этом году больше пшеницы 4 класса, но есть и пшеница более высокого 2 класса - 1%.
 
"Обследованные объемы пшеницы и ржи характеризуются высокой долей пшеницы 4 класса и ржи 3 класса. По предварительным данным, преобладает доля пшеницы 4 класса, - 41%. Пшеницы 3 класса - 17%, 5 класса - 40%. Доля ржи 3 класса - 56%", - сказали в ведомстве.
 
В Минсельхозе Саратовской области также отметили, что на качество зерна повлияли погодные условия. Пока в регионе обследовано порядка 51% урожая, из которого более половины - продовольственные кондиции.
 
В Чувашии на долю пшеницы 3 класса приходилось 35,2% обследованного зерна (25,5% год назад), 4 класса - 48,3% (47,7%), 5 класса - 16,5% (26,8%).
 
Эксперты пояснили, что основанием для отнесения части пшеницы к 5 классу (фураж) стало, в частности, повреждение части зерна клопом-черепашкой.
 
Повышение качества пшеницы в этом году отмечают в Удмуртии.
 
В татарстанском агрохолдинге "Красный Восток" фиксируют качество пшеницы выше прошлогоднего. Напомнив, что в прошлом году "95% зерна было фуражным", гендиректор холдинга Адель Хайруллин заявил, что в этом году положительное влияние оказало "отсутствие дождей в период уборки, что не привело к вымыванию клейковины".
 
"Сейчас у нас завершается уборка яровой пшеницы, но по результатам уборки озимой пшеницы элеваторы подтверждают от 25% до 40% продовольственной пшеницы с повышенным белком", - сказал он.