«Молочный король» Северного Казахстана произвел свыше 50 тыс. тонн молока в год

Северо-Казахстанская область укрепляет позиции в качестве одного из ключевых центров молочного животноводства Казахстана. В Министерстве сельского хозяйства рассказали, сколько молока дают коровы на крупных предприятиях региона, и кто занимает лидирующие позиции, сообщает агентство АПК Новости.
 
«За последние три года на молочно-товарные фермы было завезено порядка 9 тысяч голов высокопродуктивного племенного крупного рогатого скота. Это позволило увеличить объем производства молока на 16%», - сообщили в МСХ.
 
Очередным этапом развития молочного кластера стало поступление партии элитного скота из Дании. Так, в ТОО «НурСен Агро» завезли 231 голову джерсейской породы — одной из наиболее ценных и эффективных в мировом молочном скотоводстве.
 
Джерсейская порода широко известна своими уникальными характеристиками: высокой жирностью и белковостью молока, отличной конверсией кормов и устойчивостью к различным климатическим условиям.
Благодаря этим качествам сырье используется для производства продукции с высокой добавленной стоимостью, включая премиальные сорта сыров.
Сегодня в регионе функционируют 118 агроформирований, из которых 50 — это современные цифровые фермы. Общее поголовье на них превышает 58,3 тысяч голов.
 
Производственные процессы максимально автоматизированы: применяются высокотехнологичные доильные залы типов «Карусель», «Елочка» и «Параллель», используются программы управления стадом Dairy Plan, Heatem Pro, обеспечивающие высокую производительность и стабильное качество продукции.
 
В числе лидеров отрасли - КТ «Зенченко и К», где работают семь молочных комплексов с общим поголовьем свыше 16,3 тысяч голов, включая 5,9 тысячи дойных коров. По итогам 2025 года предприятие произвело 53,8 тысячи тонн молока при среднем удое 9,5 тысяч кг на корову. В настоящее время здесь ведется строительство мега-фермы на 3600 дойных коров со шлейфом до 8 тысяч голов. На ферме будет установлена доильная установка «Карусель» на 90 мест с производительностью до 490 коров в час.
 
Проектная мощность комплекса составит 38 тысяч тонн молока в год.
 
Дополнительный импульс развитию отрасли придает реализация инвестиционного проекта ТОО «СК Агро 2050». Комплекс рассчитан на 3600 дойных коров со шлейфом до 10 тысяч голов и мощностью 30 тысяч тонн молока в год. Планируется запуск одного из крупнейших доильных залов на 100 мест, способного обслуживать до 545 коров в час.
 
Комплексное развитие отрасли — от улучшения генетики стада до внедрения цифровых технологий и строительства современных ферм — позволяет Северо-Казахстанской области не только наращивать объемы производства, но и формировать устойчивую модель высокоэффективного молочного кластера, закрепляя за регионом статус лидера молочной индустрии Казахстана.