Глубокую переработку кожи и побочных продуктов животноводства наладят в Казахстане

Развитие переработки сельхозпродукции и доведение ее доли до 70% является одной из приоритетных задач МСХ Казахстана. Директор Департамента агропродовольственных рынков и переработки сельскохозяйственной продукции Сержан Шарипов рассказал о том, какие проекты реализуются в стране на данное время, передает агентство АПК Новости.
 
Говоря о животноводстве, он отметил, что на данное врем в стране функционируют 210 мясоперерабатывающих предприятий общей мощностью 450 тыс. тонн.  В их числе предприятия полного производственного цикла, такие как «Кайып ата», «КазБиф», «Бижан», «Кублей» и «ЕМСи Агро». То есть они начинают с животноводства, перерабатывают и производят готовую продукцию.
 
Сейчас реализуются 11 проектов на сумму 41,2 млрд тенге. Дополнительно будет введено 50 тыс. тонн мощности. Крупнейшими из них являются компании Евразия Агро Семей (11,4 тыс. тонн) в Абайской области, Aitas (20 тыс. тонн) в Шымкенте и ТРЗ Агро (7 тыс. тонн) в Жамбылской области. Реализация данных проектов позволит расширить ассортимент продукции, увеличить нагрузку на перерабатывающие предприятия и усилить экспортный потенциал отрасли.

В области переработки молока сохраняется устойчивое развитие и наращивание производственного потенциала. Сейчас в стране действует 180 перерабатывающих предприятий (2,7 млн тонн).
В 2025 году запущен ряд крупных проектов, в том числе:
- предприятие по производству 13 тыс. тонн сгущенного молока «Евразиан милк» (10 млрд тенге);
- КТ «Зенченко и К» проект производства 18,7 тыс. тонн молочной продукции (3 млрд тенге).
 
Кроме того, реализуются 12 инвестиционных проектов на сумму 41 млрд тенге. В результате будет введено дополнительно 165 тыс. тонн перерабатывающей мощности. Эти проекты формируют основу для обеспечения внутреннего рынка широким ассортиментом молочной продукции и расширения экспорта.
 
Ведется поэтапное восстановление и модернизация производственных мощностей по переработке шкуры и шерсти.
В 2025 году введены в эксплуатацию крупные объекты:
- В городе Актобе проект по переработке 2,2 тыс. тонн шерсти «Казфелтек» (5,3 млрд тенге);
 - В Акмолинской области - проект по производству кормовых добавок мощностью 2,4 тыс. тонн «Агро Протеин».  
 
В целях дальнейшего развития отрасли реализуются 8 инвестиционных проектов на 9,9 млрд тенге. Они дополнительно введут 1,3 млн тонн перерабатывающих мощностей.
Среди этих проектов Тараз Желатин, ЭКО Клаб, Искефе Холдинг и КазЖелатин которые направлены на глубокую переработку кожи и побочных продуктов. Их реализация позволит увеличить производство пищевого желатина и кормовых добавок, а также снизить затраты сырья.