Ученые Казахстана создали способ превращения свекольных отходов в премиум-материалы

Ученые Satbayev University разработали инновационный способ получения материалов нового поколения из жома сахарной свеклы – основного отхода сахарного производства, который составляет до 80% образуемой биомассы, передает агентство АПК Новости со ссылкой на Министерство науки и высшего образования РК.
 
Ученые, используя современные методы гидротермального синтеза, получили высококачественный пектин, пригодный для пищевых и фармацевтических целей, целлюлозу с выходом около 35%, а также фотолюминесцентные углеродные квантовые точки размером 8-14 нанометров.
 
Полученные материалы могут широко применяться в технологиях сохранения пищевых продуктов, системах доставки лекарственных веществ, передовой визуальной медицине и в области прикладных нанотехнологических инноваций.
 
«Наш проект является ярким примером превращения сельскохозяйственных отходов в высококачественные премиум-материалы, – отметила руководитель проекта Сана Кабдрахманова.
 
Научное исследование выполнено в Международном R&D-центре передовых функциональных материалов и их композитов, действующем на базе кафедры химических процессов и промышленной экологии Института горного дела и металлургии им. О.Байконурова Satbayev University.
 
Результаты исследования доказали, что переработка сельскохозяйственных отходов – это устойчивый и экономически эффективный процесс, который можно полностью реализовать на промышленном уровне. Это создает возможности для появления новых рабочих мест в сельских регионах, укрепления потенциала промышленного сектора и развития внутри страны научно-технологических компетенций.