Дефицит хлеба ожидается в Казахстане?

Производство муки резко сократилось в Казахстане. По данным аналитиков, в стране назревает еще одна социально-значимая проблема, передают «АПК Новости» со ссылкой на аналитический телеграм-канал «Data Hub» 
 
По данным официальной статистики, в июле объем выпущенной продукции составил 182,7 тыс тонн. Это худший месячный показатель, по крайней мере, с начала 2013.
 
При этом, производство снижается 4 месяца подряд. То есть, примерно с тех пор, как Россия запретила экспорт пшеницы.
 
Растут и цены. В период с 2 по 9 августа стоимость муки в среднем по республике выросла на 1%. Сильнее всего – в Нур-Султане (+5,9% за неделю), Актобе (+4,3%) и Атырау (+3,4%).
 
Казалось бы, ужас. Есть своя пшеница, но и есть заводы, которые не можем обеспечить своим сырьем. Но перед тем, как начинать ругать всех и вся, нужно уточнить еще 2 момента:
 
- за 7 месяцев 2022 объем производства муки превысил 1,8 млн тонн. Это на 9,9% больше, чем за аналогичный период предыдущего года;
 
- экспорт из Казахстана по итогам полугодия составил 865,1 тыс тонн, что на 29,2% больше, чем в январе-июне 2021. Доход от продаж составил 334,2 млн против 183,1 млн годом ранее. Рост – 82,5%.
 
При этом, в последние месяцы физический экспорт реально снижается (в июне он составил 100,5 тыс тонн – минимум за 10 месяцев), но остается выше уровня прошлого года (94,6 тыс тонн).
 
Со стороны это выглядит так. Пока была возможность и сырье, мукомолы активно наращивали производство и отправляли товар на экспорт, зарабатывая на растущих ценах.
 
Ну а сейчас можно и показать проблемы в отрасли. Например, для того, чтобы обязать аграриев продавать зерно по сниженным ценам.